Что приготовить на ужин: рецепты с макаронами и фаршем

Если вы хотите разнообразить свой рацион и добавить в него новые вкусные блюда, то вам стоит попробовать наши рецепты. Мы подобрали для вас семь различных вариантов блюд с макаронами и фаршем, которые поразят вас своим вкусом и удивят своей оригинальностью.

Наша подборка включает в себя не только классические пасты с фаршем, но и более экзотические и необычные варианты. Вы сможете приготовить пасту с фаршем и томатным соусом, лазанью с овощами и мясом, российские пельмени и многое другое. Каждый рецепт сопровождается подробным фото, что позволит вам легко и быстро приготовить этот вкусный ужин для всей семьи.

Не откладывайте на потом, ведь приготовить блюда с макаронами и фаршем на ужин — это легко и быстро. Вам потребуются всего несколько ингредиентов, и вперед — к созданию вечернего наслаждения на вашей кухне!

Вкусные рецепты с макаронами и фаршем на ужин

1. Макароны по-флотски

Этот рецепт является национальным блюдом российской кухни. Главное отличие — добавление картофеля и лука. Такое сочетание придает макаронам особенный вкус и аромат.

2. Лазанья с фаршем и макаронами

Лазанья — итальянское блюдо, которое славится своим неповторимым вкусом и разнообразием ингредиентов. В основе лазаньи лежат макароны, фарш и соус бешамель, что создает неповторимую гармонию вкусов.

3. Шмалцы с фаршем и макаронами

Шмалцы — это традиционное белорусское блюдо, которое очень похоже на клецки. Сочетание макарон и фарша с разными специями и соусами делает это блюдо настоящим вкусным и сытным ужином.

4. Строганов с макаронами

Строганов с макаронами — особый вариант приготовления этого популярного блюда. Вместо картофельного пюре или риса, макароны становятся отличной альтернативой. Их аромат и текстура идеально сочетаются с нежным соусом и кусочками мяса.

5. Голубцы с макаронами и фаршем

Голубцы — это одно из самых известных и популярных блюд с макаронами и фаршем. Рулетики из капустного листа, начиненные фаршем и макаронами, подаются с соусом и являются великолепной и сытной основой для ужина.

6. Фрикадельки с макаронами

Фрикадельки — это одно из наиболее любимых блюд во многих семьях. Они идеально сочетаются с макаронами и создают настоящий праздник вкуса. Сочный фарш, приправленный специями и пряностями, будет служить отличным дополнением к макаронам.

7. Паста с мясным соусом

Паста с мясным соусом — простое и быстрое блюдо, которое приготовить даже начинающему кулинару. Мясной соус со специями и томатами идеально дополняет вкус макарон, делая этот ужин незабываемым.

Паста с мясными шариками в сочном томатном соусе

Чтобы приготовить пасту с мясными шариками в сочном томатном соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 400 г пасты (рекомендуется спагетти или феттучини);
2. 500 г говяжьего фарша;
3. 1 луковица, мелко нарезанная;
4. 2 зубчика чеснока, измельченные;
5. 1 яйцо;
6. 50 г панировочных сухарей;
7. 400 г томатного соуса;
8. 1 столовая ложка оливкового масла;
9. Соль и перец по вкусу;
10. Свежая петрушка для украшения.

Вот как приготовить пасту с мясными шариками в сочном томатном соусе:

1. В большой кастрюле поставьте воду на огонь и доведите до кипения. Добавьте немного соли и варите пасту по указаниям на упаковке, до готовности.
2. В большой миске смешайте говяжий фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Тщательно вымешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
3. Сформируйте небольшие шарики из фарша (около 2 см в диаметре).
4. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте мясные шарики со всех сторон до золотистой корочки.
5. Добавьте томатный соус и немного воды в сковороду. Помешивайте, чтобы соус равномерно распределился.
6. Подавайте пасту с мясными шариками в сочном томатном соусе, выложив шарики на тарелку вместе с пастой и полив соусом. Украсьте свежей петрушкой перед подачей.

Паста с мясными шариками в сочном томатном соусе готова! Наслаждайтесь вкусным и сытным ужином, который быстро приготовится и станет любимым блюдом вашей семьи.

Лазанья с макаронами и фаршем в сливочном соусе

Для приготовления лазаньи вам понадобятся листы тонких макарон, свежий фарш, молоко, сливки, сыр, лук, чеснок, специи и соль. Сначала приготовьте фарш, обжаривая его с луком и чесноком на сковороде. Затем приготовьте сливочный соус, смешав молоко и сливки, добавив специи и прогрев на медленном огне.

Далее сложите лазанью, выкладывая слои макарон, фарша и соуса в глубокую форму для запекания. Последний слой должен быть соусом, который будет запечен и образует пикантную корочку. Посыпьте лазанью измельченным сыром и поставьте в духовку на средний огонь примерно на 30-40 минут, пока верх лазаньи не станет золотистым и хрустящим.

Готовый сочный и ароматный лазанья с макаронами и фаршем в сливочном соусе подается горячей. Это отличный выбор для семейного ужина или праздничного ужина с друзьями. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь нежным сочетанием ароматных ингредиентов!

Спагетти с фаршем по-болоньски

Вот рецепт, по которому можно приготовить спагетти с фаршем по-болоньски:

1. Сначала необходимо сварить спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния «аль-денте».
2. В то же время можно приготовить соус. Для этого в сковороде нагрейте немного растительного масла и обжарьте на нем мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш (можно использовать свинину, говядину или смесь обоих видов мяса) в сковороду и жарьте его до полного готовности, постоянно переворачивая.
4. После того, как фарш будет готов, добавьте томатную пасту и тушите ее на среднем огне примерно 5-7 минут.
5. Затем добавьте томаты в собственном соку (можно использовать консервированные томаты или свежие помидоры, предварительно обжаренные и измельченные в блендере) и варите все вместе еще около 15-20 минут до состояния густого соуса.
6. После этого добавьте свежие травы (такие как базилик, петрушка или орегано) и посолите и поперчите по вкусу.
7. Наконец, добавьте сваренные спагетти в сковороду со соусом и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы спагетти покрылись соусом.

Готовые спагетти с фаршем по-болоньски можно подавать с тертым пармезаном и свежими травами. Приятного аппетита!

Паста с фаршем и грибами в сливочно-сырном соусе

Для приготовления этого блюда непременно понадобятся макароны, фарш, грибы, сливки, сыр, лук, чеснок, специи и зелень. Сначала необходимо приготовить пасту «аль-денте» по инструкции на упаковке.

Затем на сковороде обжариваем нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавляем фарш и жарим до полного приготовления. Добавляем грибы и ожидаем, пока они станут мягкими и обжаренными.

Подготавливаем соус, смешивая в кастрюле сливки, сыр, специи и зелень. На небольшом огне нагреваем соус, постоянно помешивая, до полного растворения сыра и получения гладкой консистенции.

Добавляем обжаренный фарш с грибами в соус и тщательно перемешиваем. Затем добавляем отваренную пасту и снова все перемешиваем.

Подаем пасту со сливочно-сырным соусом сразу после приготовления, посыпав сверху свежей зеленью и тертым сыром по желанию.

Макароны по-флотски с фаршем и овощами

Блюдо «Макароны по-флотски» представляет собой сочетание макарон с фаршем и овощами, которое станет отличным вариантом ужина для всей семьи.

Данное блюдо отличается простотой и доступностью ингредиентов, а также его приготовление не занимает много времени.

Ниже представлена таблица с ингредиентами и пошаговым рецептом приготовления «Макарон по-флотски».

Порядок приготовления:

1. Сварите макароны в подсоленной воде до готовности.
2. Лук и морковь мелко нарежьте, а перец — соломкой.
3. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и перец, и готовьте еще несколько минут.
4. Добавьте фарш и обжарьте его на среднем огне до готовности.
5. В сковороду с мясным фаршем добавьте томатную пасту, чеснок, соль, перец и перемешайте все ингредиенты.
6. Наконец, добавьте в сковороду вареные макароны и тушите все вместе еще около 5 минут.
7. После этого блюдо «Макароны по-флотски» можно подавать горячим. При желании украсьте блюдо свежей зеленью.

Таким образом, «Макароны по-флотски» представляют собой сочное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для ужина.

Торт пошагово с макаронами и фаршем в мультиварке

Хочется чего-то оригинального на ужин? Попробуйте приготовить торт с макаронами и фаршем в мультиварке. Такое блюдо точно не оставит вас равнодушными. Вам потребуется не так много времени и ингредиентов, чтобы создать впечатляющий ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

• 350 г макарон;
• 500 г фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г твердого сыра;
• 3 яйца;
• 150 г сметаны;
• соль, перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. 1. Сначала необходимо приготовить макароны до готовности, следуя инструкции на упаковке. Затем откинуть на дуршлаг и дать воде стекать.
2. 2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
3. 3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. 4. Добавьте фарш в сковороду и обжарьте его до готовности. Помните, что фарш должен быть полностью приготовлен, чтобы избежать проблем с безопасностью пищи. Выключите огонь и оставьте фарш остывать.
5. 5. Натрите сыр на терке.
6. 6. В миске взбейте яйца, добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Перемешайте до однородной консистенции.
7. 7. В мультиварке выложите слой макарон, затем слой фарша. Повторяйте эти слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Закончите последним слоем макарон.
8. 8. Залейте все яично-сметанной смесью и посыпьте сверху натертым сыром.
9. 9. Закройте мультиварку и установите режим выпечки на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
10. 10. После готовности торта, остудите его немного и аккуратно переверните на тарелку.

Ваш торт с макаронами и фаршем готов! Вы можете подавать его горячим или охлажденным. Приятного аппетита!

Паста с фаршем и овощами в томатном соусе

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• Макароны — 300 г
• Фарш — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томаты в собственном соку — 1 банка
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Итальянские травы — по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

1. Сначала приготовьте макароны в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. Следующим шагом подготовьте овощи. Нарежьте лук, морковь и перец мелкими кубиками.
3. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец, и продолжайте готовить до мягкости овощей.
4. Добавьте фарш в сковороду и обжаривайте до готовности, регулярно разбивая комки.
5. Добавьте томатную пасту и томаты в собственном соку, приправьте солью, перцем и итальянскими травами. Помешивайте и готовьте на среднем огне еще 5-7 минут.
6. Добавьте чеснок, пропущенный через чесночницу, и готовьте еще 1-2 минуты.
7. Положите макароны в сковороду со складками и перемешайте, чтобы они покрылись соусом.
8. Готовое блюдо посыпьте свежим базиликом или петрушкой и подавайте немедленно.

Паста с фаршем и овощами в томатном соусе готова! Приятного аппетита!