Новогодний стол: что всегда на нем?

Основу новогоднего стола, конечно, составляют блюда из мяса. Жареная индейка, запеченная говядина или сочный свино-говяжий рулет сразу создают праздничное настроение. Важно не только приготовить мясо правильно, но и провести его качественную мариновку и пряные заправки, чтобы обеспечить блюдам насыщенный вкус.

Особое место на новогоднем столе занимает праздничные салаты. Без их ярких и сочных красок не обходится ни один праздник. Шуба, оливье, мимоза — это визитная карточка Нового года. А еще на столе должны быть свежие овощи и зелень, подают его нарезанными кольцами или полукольцами, чтобы каждый гость мог сделать свою индивидуальную подачу.

И, наконец, к следующему этапу — выпечке. Шарлотка, наполеон, медовик — это только некоторые из великолепных десертов, которые необходимо приготовить на Новогодний стол. Сладости добавят волшебства и согреют души гостей в холодный зимний вечер.

Новогодний стол: обязательные блюда

Каждая семья создает свой собственный список блюд, которые обязательно должны присутствовать на этом праздничном столе.

Однако, есть несколько классических блюд, которые традиционно входят в состав новогоднего стола.

Первым обязательным блюдом на новогоднем столе является оливье. Этот салат с отварным картофелем,

морковью, колбасой, зеленым горошком и маринованными огурцами является неотъемлемой частью любого новогоднего стола.

Оливье обязательно оформляется пенкой из майонеза и украшается зеленью.

Вторым обязательным блюдом является селедка под шубой. Это слоистый салат, состоящий из слоев отварной свеклы,

селедки, отварного картофеля, моркови, яйца и майонеза. Селедка под шубой отличается ярким вкусом и является символом

праздника.

Третьим обязательным блюдом на новогоднем столе является мясное блюдо. Очень популярным выбором является

желтый стейк из свинины или говядины. Такое блюдо готовится на гриле или на сковороде и имеет насыщенный вкус и

аппетитный вид.

Конечно же, на новогоднем столе обязательно должны быть разнообразные закуски.

Это может быть копченая колбаса, сыр, маринованные огурцы, соленые помидоры и многое другое.

Важно, чтобы закуски были разнообразными и украшали праздничный стол.

И, конечно же, сладости. Новогодний стол не обходится без напитков и десертов.

Это может быть торт, пирожное, кексы или просто коробочка шоколадных конфет, которые гостей радуют сладким вкусом.

Также важно не забыть о напитках: шампанское, горячий чай или кофе обязательно должны быть на столе.

Салат «Оливье» и «Холодец»

Новогодний стол невозможно представить без классических блюд, таких как салат «Оливье» и «Холодец».

Салат «Оливье» — это одно из самых популярных и любимых блюд на новогоднем столе. Он изобретен в середине XIX века французским поваром Люсьеном Оливье и с тех пор стал неотъемлемой частью русской кухни. Основными ингредиентами салата являются вареная картошка, морковь, грудка куриного мяса, соленые огурцы и горошек. Все ингредиенты нарезаются мелкими кубиками, смешиваются вместе, а затем заправляются майонезом. Салат «Оливье» получается нежным, сытным и очень вкусным.

«Холодец» — это традиционное русское блюдо, которое также традиционно присутствует на новогоднем столе. Он приготавливается из мясного бульона, в котором отвариваются мясо и кости, затем полученный бульон охлаждается и становится желатинистым. Охлажденное мясо разрезается на кусочки и смешивается с желатином, затем блюдо охлаждается в форме до полного застывания. Холодец подается на стол в виде прозрачного блока, который можно нарезать на порции. Он обладает насыщенным мясным вкусом и отлично сочетается с хлебом и горчицей.

Салат «Оливье» и «Холодец» — это истинные классики новогоднего стола, которые никогда не потеряют своей популярности.

Кутя и медовик

Медовик – это изысканное и нежное лакомство, которое приготовляется из медового теста с прослойками сгущенного молока или сметанного крема. Изначально, медовик был придуман в России и стал одним из самых популярных десертов на Новый год. Его богатый вкус и аромат позволяют насладиться праздничным столом на полную катушку. Медовик стал символом щедрости и сладкой жизни, и его наличие на новогоднем столе является обязательным.

Шампанское и мандарины

Благодаря своей игристости и вкусу, шампанское становится отличным аперитивом для гостей, а также можно налить его в бокалы для тостов и поздравлений. Особенно популярны розовые и белые сухие сорта шампанского.

Мандарины традиционно считаются символом изобилия и удачи. Эти яркие и сочные фрукты придают столу новогодний колорит и добавляют свежести во время холодной зимы.

Мандарины можно разложить в красивую композицию или украсить ими тарелку с другими фруктами. Они отлично сочетаются с другими вкусами и являются полезным витаминным дополнением к новогоднему столу.

Не забудьте добавить шампанское и мандарины на свой новогодний стол, чтобы придать ему праздничное настроение и радость вкуса!

Вопрос-ответ

Какие блюда обязательно должны быть на новогоднем столе?

На новогоднем столе обязательно должны быть такие блюда, как оливье, шуба, селедка под шубой, мимоза, карп в желе, курица, мандарины, шампанское и конфеты.

Что еще можно добавить на новогодний стол?

На новогодний стол можно добавить много разных блюд. Например, мясо по-французски, жаркое, пельмени, холодец, салат «Цезарь», фрукты, торт, пряники и варенье.

Какой напиток можно подать на новогоднем столе?

На новогоднем столе можно подать различные напитки. Самым популярным выбором является шампанское. Также можно предложить глинтвейн, джин-тоник, фруктовые смузи, коктейли с мятой и бурбоном, безалкогольные коктейли.

Какие десерты лучше всего подойдут для новогоднего стола?

Для новогоднего стола отлично подойдут такие десерты, как торт «Наполеон», медовик, пирожные, фруктовые салаты, зефир, шарлотка, мороженое. Вы также можете приготовить различные торты и пироги с использованием ягод и фруктов.