itciskra.ru
Рецепт 1: Курица в горчично-медовом соусе
Один из самых популярных рецептов для готовки курицы в мультиварке — это горчично-медовый соус, который придает блюду неповторимый вкус и аромат. Для приготовления вам понадобится куриное филе, горчица, мед, соль и перец. Сначала перемешайте горчицу и мед, добавьте соль и перец по вкусу. Затем натрите полученной смесью курицу со всех сторон. Положите курицу в мультиварку, выберите режим «жарка» и обжарьте мясо с каждой стороны до золотистой корочки. Закончите приготовление, выбрав режим «тущение» на 40-50 минут. Подавайте курицу со свежей зеленью и гарниром по вашему выбору.
Рецепт 2: Курица в кисло-сладком соусе
Еще один вариант приготовления курицы в мультиварке — это кисло-сладкий соус, который добавит оригинальность и сочность вашему блюду. Для приготовления соуса вам понадобятся томатный соус, уксус, соевый соус, сахар, соль и перец. Смешайте все ингредиенты в миске и аккуратно обмакивайте курицу в получившемся соусе. Затем положите курицу в мультиварку, выберите режим «тущение» на 1-1,5 часа. Курица будет мягкой и ароматной со сладко-кислым вкусом, который наверняка понравится всем участникам обеда.
Совет: Для придания блюду большего аромата добавьте различные специи и травы. Вы можете использовать паприку, куркуму, чеснок, имбирь или луковый порошок. Также можно добавить свежие или сушеные травы, например, розмарин, тимьян или базилик. Эти ингредиенты придают особый аромат и вкус курице, делая блюдо еще вкуснее и аппетитнее.
Таким образом, готовка курицы в мультиварке — это просто и быстро. Вы можете экспериментировать с различными соусами и специями, создавая уникальные вкусы и ароматы. Следуя рецептам и советам, описанным выше, вы сможете приготовить вкуснейшую курицу, которая точно понравится всем домашним и гостям.
Приготовление курицы в мультиварке
1. Рецепт жареной курицы в мультиварке:
— Возьмите куринные кусочки (грудку, бедро, крылышки) и приправьте их солью, перцем и любыми другими специями по вкусу.
— Включите мультиварку в режим «Жарить» и добавьте немного растительного масла. Когда масло разогреется, аккуратно поместите кусочки курицы на сковороду мультиварки.
— Обжаривайте курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет примерно 10-15 минут.
— После жарки, установите мультиварку в режим «Тушение» и добавьте немного воды или бульона внутрь.
— Тушите курицу в мультиварке под крышкой около 30-40 минут, пока она не станет мягкой и сочной.
— Подавайте курицу горячей, посыпав свежими травами по желанию.
2. Рецепт тушеной курицы с овощами в мультиварке:
— Нарежьте куринные кусочки, лук, морковь и другие предпочитаемые овощи.
— Включите мультиварку в режим «Тушение» и добавьте немного растительного масла. Поместите лук внутрь и обжарьте его, пока он не станет прозрачным.
— Добавьте курицу в мультиварку и обжарьте ее до золотистой корочки.
— После обжарки добавьте остальные овощи и приправы по вкусу (например, чеснок, тимьян, перец).
— Залейте курицу и овощи небольшим количеством воды или бульона и закройте крышкой мультиварки.
— Тушите курицу в мультиварке в течение 40-50 минут, пока она не станет мягкой и сочной.
— Подавайте курицу с овощами горячей, посыпав зеленью по желанию.
3. Рецепт запеченной курицы в мультиварке:
— Возьмите целую курицу и приправьте ее солью, перцем, чесноком и любыми другими специями по вкусу.
— Включите мультиварку в режим «Запекание» и добавьте немного растительного масла. Поместите курицу на сковороду мультиварки.
— Запекайте курицу в мультиварке при температуре 180 градусов в течение 1-2 часов, в зависимости от размера курицы.
— Периодически поливайте курицу собственным соком, чтобы она оставалась сочной.
— Подавайте запеченную курицу горячей, нарезав на порционные кусочки.
Приготовление курицы в мультиварке — простой и удобный способ получить вкусное и сочное блюдо. Эти рецепты помогут вам разнообразить ваши кулинарные эксперименты с помощью мультиварки. Приятного аппетита!
Рецепты с использованием мультиварки
1. Курица в кисло-сладком соусе.
Ингредиенты:
— Куриные бедра — 4 штуки.
— Лук — 1 штука.
— Кетчуп — 4 столовые ложки.
— Соевый соус — 2 столовые ложки.
— Мед — 2 столовые ложки.
— Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте лук кольцами и выложите на дно мультиварки.
2. Разморозьте и промойте куриные бедра. Смажьте медом, посолите и поперчите по вкусу.
3. Выложите бедра на лук.
4. Смешайте в миске кетчуп, соевый соус и мед. Залейте курицу этой смесью.
5. Закройте мультиварку и установите режим «Тушение» на 1 час.
Готовое блюдо подайте с гарниром по желанию.
2. Курица в сливочно-грибном соусе.
Ингредиенты:
— Куриные голени — 6 штук.
— Шампиньоны — 300 грамм.
— Лук — 1 штука.
— Сливки — 200 мл.
— Масло сливочное — 50 грамм.
— Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Лук нарежьте полукольцами, а шампиньоны — ломтиками.
2. Разогрейте сливочное масло в мультиварке в режиме «Обжарка» и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.
4. Положите в мультиварку куриные голени, посолите и поперчите по вкусу.
5. Залейте голени сливками и закройте мультиварку. Установите режим «Режим готовки мяса» на 1 час.
Подавайте блюдо с картофельным пюре или отварным рисом.
3. Курица табака.
Ингредиенты:
— Куриные крылья — 500 грамм.
— Чеснок — 3 зубчика.
— Лимонный сок — 2 столовые ложки.
— Оливковое масло — 2 столовые ложки.
— Паприка — 2 чайные ложки.
— Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. В миске смешайте чеснок, лимонный сок, оливковое масло, паприку, соль и перец.
2. Подготовьте куриные крылья, удалите из них кончики и излишки жира.
3. Положите куриные крылья в миску с маринадом, перемешайте и оставьте на 30 минут.
4. Установите режим «Гриль» в мультиварке. Разогрейте его и выложите куриные крылья.
5. Готовьте крылья на гриле до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте курицу табака с овощным салатом или просто в качестве закуски.
Как выбрать правильную курицу для приготовления
1. Вес курицы. В зависимости от рецепта, выберите курицу нужного веса. Более крупные куры подойдут для длительного запекания или готовки на пару, так как не будут так быстро высушиваться. Если планируете готовить более быстрое блюдо, то выберите молодую курицу с меньшим весом.
2. Срок годности. Обратите внимание на срок годности курицы. Выбирайте продукт с максимально долгим сроком годности, чтобы быть уверенным в его свежести.
3. Внешний вид. Осмотрите курицу перед покупкой. Кожа должна быть блестящей, без механических повреждений и пятен. Также убедитесь, что кости не ломкие, а мясо не имеет неприятного запаха.
4. Цвет мяса. Куриное мясо обычно бывает светло-розовым. Избегайте покупки куриного мяса с синеватым оттенком, так как это может свидетельствовать о наличии болезни.
5. Происхождение. При возможности выбирайте курицу от проверенных производителей или фермеров. Это позволит быть уверенным в качестве и безопасности продукта.
Помните, что правильный выбор курицы – залог вкусного и качественного блюда, готового в мультиварке. Следуя этим советам, вы сможете насладиться сочным и ароматным куриным блюдом каждый раз!
Советы по приготовлению курицы в мультиварке
- Перед началом приготовления курицы в мультиварке, рекомендуется ее хорошо промыть и обсушить.
- Чтобы курица получилась сочной, рекомендуется использовать смесь специй и натирать ею курицу перед приготовлением.
- Для того чтобы придать курице аромат, можно добавить в мультиварку лук и чеснок.
- Выбирайте режим «жарка» для того чтобы получить хрустящую корочку на курице.
- Если хотите, чтобы курица была более сочной, добавьте в мультиварку немного бульона или воды.
- Периодически переворачивайте курицу во время приготовления, чтобы она равномерно прожарилась со всех сторон.
- Проверьте готовность курицы, проколоть ее мясо вилкой — если сок идет прозрачным, это означает, что курица уже готова.