itciskra.ru
Если у вас осталась отварная курица, не спешите выбрасывать ее. Мы подготовили для вас несколько простых и восхитительно вкусных рецептов, которые помогут вам использовать этот продукт по-новому.
Первый рецепт, который мы предлагаем – это салат с отварной курицей и овощами. Для приготовления этого салата вам понадобятся отварная курица, свежие овощи (помидоры, огурцы, паприка и лук), соль, перец, оливковое масло и уксус. Просто нарежьте овощи и курицу на кубики, смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом с уксусом. Вкусный и легкий салат готов!
Если вы любите супы, то наш второй рецепт – именно для вас. Куриный суп с отварной курицей и овощами будет отличным выбором для семейного ужина. Для его приготовления вам понадобятся куриное бульон, картофель, морковь, лук, зелень и, конечно же, отварная курица. Просто нарежьте овощи и курицу, добавьте их в кипящий бульон, посолите, поперчите и варите на медленном огне до готовности. Изысканный аромат и нежный вкус этого супа покорят всех членов вашей семьи.
Легкие и вкусные рецепты с отварной курицей
| Блюдо | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Куриный салат | Отварная курица, свежие овощи, зелень, соус, соль, перец | 1. Свежие овощи нарезать кубиками, зелень мелко порубить. 2. Курицу разобрать на мелкие кусочки. 3. Смешать все ингредиенты, добавить соус, соль и перец по вкусу. 4. Тщательно перемешать салат и оставить на пару часов в холодильнике, чтобы настоялись вкусы. |
| Курица с овощами в духовке | Отварная курица, свежие овощи, масло, соль, перец, специи по вкусу | 1. Овощи нарезать крупными кусочками. 2. Курицу разобрать на порционные части. 3. Подготовить противень, смазать его маслом. 4. Выложить овощи на противень, сверху расположить кусочки курицы. 5. Посолить, поперчить, посыпать специями. 6. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. 7. Подавать блюдо горячим. |
| Куриный суп | Отварная курица, картофель, морковь, лук, зелень, соль, перец | 1. Картофель и морковь нарезать кубиками, лук мелко порубить. 2. Курицу разобрать на кусочки, залить кипятком и отварить до готовности. 3. На сковороде обжарить лук и морковь. 4. В кипящий бульон добавить картофель, обжаренные овощи и курицу. 5. Варить суп на слабом огне до готовности картофеля. 6. Посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень. 7. Перед подачей посыпать суп свежей зеленью. |
Выбирайте любой из этих рецептов, и ваша отварная курица приобретет новые вкусовые качества. Приятного аппетита!
Постный салат с отварной курицей и овощами
Ингредиенты:
- 300 г отварной курицы
- 1 большой огурец
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 200 г кислого маринованного перца
- Сок 1 лимона
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Отварную курицу нарежьте мелкими кубиками. Огурец, помидоры и сладкий перец также нарежьте мелкими кубиками.
- Луковицу мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам. Кислый маринованный перец нарежьте тонкими полосками.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске. Добавьте соль, перец и выжмите сок 1 лимона.
- Тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы салат настоялся.
- Подавайте салат с отварной курицей и овощами украшенным свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Теплый суп-пюре с отварной курицей и овощами
Для приготовления теплого супа-пюре с отварной курицей и овощами Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г отварной куриной грудки;
- 2 моркови;
- 1 луковица;
- 1 картофелина;
- 100 г цветной капусты;
- 100 г брокколи;
- 1 литр куриного бульона;
- соль и специи по вкусу;
- свежая зелень для украшения.
Шаги приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки.
- Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Картофель нарежьте тонкими кольцами.
- Разогрейте куриной бульон в кастрюле. Добавьте куриные кусочки, лук, морковь и картофель. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте цветную капусту и брокколи в кастрюлю. Продолжайте варить суп еще 5-7 минут.
- С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции.
- Приправьте суп солью и специями по вкусу.
- Разлейте суп по горячим тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте немедленно.
Теплый суп-пюре с отварной курицей и овощами готов! Насладитесь нежным вкусом и полезными свойствами этого блюда в холодные дни или когда хочется что-то легкое и сытное.
Ароматный куриный пирог с отварной курицей и грибами
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- отварная курица — 400 г
- грибы (шампиньоны или другие по вкусу) — 200 г
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- сметана — 100 г
- яйца — 2 шт.
- мука — 300 г
- сливочное масло — 100 г
- сода — 1 ч. л.
- соль, специи — по вкусу
Шаги для приготовления куриного пирога:
- Подготовьте ингредиенты: отварите курицу, очистите и нарежьте грибы, лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.
- В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и готовьте их до тех пор, пока вся жидкость не будет вытекать.
- Добавьте отварную курицу, соль и специи по вкусу. Готовьте, пока все ингредиенты не прогреются вместе.
- Для приготовления теста смешайте муку с содой, добавьте сливочное масло и яйца. Замешайте гладкое эластичное тесто.
- Разделите тесто на две части — одна часть должна быть чуть меньше. Раскатайте большую часть теста и выложите ее в форму для запекания, утрамбуйте.
- На равномерно выстланный тестом слой выложите начинку с курицей и грибами.
- Раскатайте оставшуюся часть теста и накройте ею начинку. Закрепите края пирога, сделайте надрезы на верхнем слое для выхода пара.
- Смажьте пирог взбитым яйцом, чтобы получилась золотистая корочка.
- Выпекайте при 180 градусах около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым.
Готовый пирог выньте из формы, нарежьте порционные кусочки и подавайте на стол со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Нежный куриный рулет с отварной курицей и сыром
Для приготовления куриного рулета с отварной курицей и сыром вам потребуется:
- 300 г отварной курятины;
- 150 г мягкого сыра;
- 2 яйца;
- 50 г сливок;
- соль и перец по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Отварную курятину измельчите в мелкую стружку.
- В отдельной миске смешайте сыр, яйца и сливки. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Смешайте курятину с получившейся смесью. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Намажьте противень растительным маслом или покройте его бумагой для выпечки.
- Переложите куриную смесь на противень и равномерно распределите. Сформируйте рулет, аккуратно завернув куриную смесь в виде рулона.
- Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
- Готовый куриный рулет остудите и нарежьте на порционные кусочки.
Нежный куриный рулет с отварной курицей и сыром готов! Подавайте его с овощным гарниром или свежим салатом. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина, а также может быть использовано для праздничного стола.
Сочный куриный стейк с отварной курицей и зеленью
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Отварная курица | 1 грудка |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- Отварную курицу нарежьте на небольшие кусочки.
- Смешайте растительное масло, соль и перец в миске.
- Смажьте курицу полученной смесью.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте кусочки отварной курицы на сковороде до золотистой корочки.
- После обжарки выложите кусочки курицы на блюдо.
- Покройте стейк зеленью (петрушкой, укропом) для придания свежести и аромата.
Восхитительный сочный куриный стейк с отварной курицей и зеленью готов! Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь прекрасным сочетанием нежного мяса и ароматных трав.