10 быстрых и вкусных рецептов с мясом

1. Мясо по-французски. Возьмите свинину или говядину, нарежьте ее небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с луком и чесноком. Добавьте сметану, горчицу и специи по вкусу. Готовьте до готовности и подавайте с картофельным пюре.

2. Куриная грудка в сливочном соусе. Запеките куриную грудку в духовке с добавлением сливок, лука и специй. Подайте с гарниром из овощей или картофельным пюре.

3. Шашлык из свинины. Маринуйте свиную шейку в соевом соусе, добавьте лук, специи и зарежьте на шпажки. Пожарьте на гриле или на сковороде. Подайте со свежими овощами и тушеным рисом.

4. Говяжья паста с базиликом. Обжарьте говяжий фарш с луком и чесноком. Добавьте специи, томатную пасту и базилик. Готовьте до густоты и подавайте с отварными спагетти и тертым пармезаном.

5. Котлеты по-домашнему. Смешайте фарш из говядины с луком, яйцом и прочими специями. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде. Подайте с картофельным пюре и свежими овощами.

6. Вителлоне с тунцом и каперсами. Поджарьте мясо (можно взять индюшатину или курицу) и нарежьте его кусочками. Затем соедините его с кусочками тунца и добавьте каперсы. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком и специями. Подайте с листьями салата и свежей зеленью.

7. Свинина с ананасами. Пожарьте нарезанную свинину с луком и чесноком. Добавьте кусочки ананаса и обжарьте еще несколько минут. Подайте с отварным рисом и свежими овощами.

8. Куриные крылышки в медово-соевом соусе. Запеките куриные крылышки с медом и соевым соусом в духовке. Подайте с гарниром из овощей или риса.

9. Стейк с грибами. Обжарьте говяжий стейк на сковороде до желаемой степени прожарки. Подайте с жареными грибами, картофельным пюре и зеленью.

10. Телятина по-фламандски. Запеките телятину в духовке вместе с луком, морковью, сельдереем и специями. Подайте с зажаренным картофелем и свежими овощами.

Приготовление мясных блюд может быть простым и быстрым, если у вас есть правильные рецепты и несколько основных ингредиентов. Попробуйте эти 10 рецептов и порадуйте себя и своих близких вкусным и сытным обедом или ужином!

Жареное мясо с пряностями и ароматными травами

Ингредиенты:

— 500 граммов свинины или говядины;

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— 2 чайные ложки сухих пряностей (паприка, куркума, орегано и т.д.);

— Соль и перец по вкусу;

— Свежие зеленые травы (петрушка, базилик, розмарин).

Приготовление:

1. Мясо нарежьте на порционные кусочки и посыпьте сухими пряностями.

2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте мясо с обеих сторон до золотистой корочки.

3. Посолите и поперчите мясо по вкусу.

4. Добавьте нарезанные свежие зеленые травы и жарьте еще 2-3 минуты.

5. Подавайте жареное мясо с пряностями и ароматными травами горячим. Подойдут гарниры из овощей или картофель фри.

Теперь у вас есть отличный рецепт для приготовления жареного мяса с пряностями и ароматными травами. Наслаждайтесь насыщенным вкусом и ароматом этого блюда вместе с семьей и друзьями!

Мясо в соусе терияки с овощами

Попробуйте приготовить сочное мясо в соусе терияки с овощами для своей семьи. Это блюдо готовится очень быстро и прекрасно подходит для ужина или обеда.

Ингредиенты:

• 400 г мяса (говядина, свинина или курица)
• 1 крупный лук
• 2 моркови
• 1 болгарский перец
• 2 ст. л соуса терияки
• 1 ст. л растительного масла
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте мясо тонкими полосками. Лук нарежьте полукольцами, морковь и перец — соломкой.
2. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до мягкости, затем добавьте морковь и перец.
3. Добавьте мясо в сковороду и обжарьте до готовности, примерно 5-7 минут.
4. Добавьте соус терияки и перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне еще 2-3 минуты.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подайте блюдо горячим с рисом или лапшой.

Подайте мясо в соусе терияки с овощами сразу после приготовления. Вкусный и простой рецепт, который порадует всех ваших близких!

Сочное стейк из говядины с грибным соусом

Для приготовления стейка из говядины вам потребуется:

• 400 грамм говяжьего филе
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Для приготовления грибного соуса вам потребуется:

• 200 грамм грибов (шампиньоны, лисички или любые другие грибы, на ваш выбор)
• 1 луковица
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения (петрушка, укроп)

Шаги приготовления:

1. Стейк из говядины нарежьте на порции толщиной около 2 см и посолите, поперчите с обеих сторон.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте стейки с каждой стороны около 3-4 минуты до золотистой корочки. Для средней прожарки достаточно 3 минуты с каждой стороны, для прожарки «кровянистым» — 2 минуты, для прожарки «влюбленного» – 4-5 минут.
3. Выложите стейки на тарелку и накройте фольгой, чтобы они сохраняли тепло.
4. Для приготовления грибного соуса, грибы и лук мелко нарежьте.
5. Разогрейте сковороду сливочным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
6. Добавьте грибы и обжарьте их до готовности.
7. Добавьте сливки, соль, перец и готовьте соус еще 2-3 минуты до загустения.
8. Выложите стейки на тарелку и полейте горячим грибным соусом.
9. Украсьте свежей зеленью и подавайте немедленно.

Теперь вы знаете, как приготовить сочный стейк из говядины с грибным соусом. Приятного аппетита!

Карибское жаркое из свинины с острым соусом

Для приготовления карибского жаркого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины (лучше выбрать мякоть без костей);
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 крупный сладкий перец;
• 1 острый перец (можно использовать халапеньо или другой острый перец по вкусу);
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 1 столовая ложка карибского соуса (мы рекомендуем использовать соус с базиликом и манго);
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло.

Перейдем к приготовлению блюда:

1. На среднем огне разогрейте сковороду с оливковым маслом.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный перец и острый перец, обжарьте их вместе с луком и чесноком в течение 2-3 минут.
4. Добавьте нарезанную свинину в сковороду и обжарьте ее до готовности.
5. Добавьте соевый соус, томатную пасту и карибский соус в сковороду, хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Подавайте карибское жаркое горячим со свежей зеленью и гарниром на выбор: картофельным пюре, рисом или овощным салатом.

Карибское жаркое из свинины с острым соусом готово! Наслаждайтесь этим ярким и пикантным блюдом вместе с семьей и друзьями.