Рецепты приготовления копченой голени курицы

Значительное преимущество копченой голени курицы — это ее длительный срок хранения и простота приготовления. Ее можно купить или приготовить заранее, хранить в холодильнике и использовать по мере необходимости. Кроме того, копченая голень курицы обладает неповторимым, насыщенным вкусом и придает блюдам особую пикантность.

В нашем списке представлены разнообразные рецепты — от простых и быстрых до более сложных и оригинальных. Вы сможете приготовить стандартные блюда с использованием копченой голени курицы, а также попробовать новые, необычные сочетания вкусов. Независимо от выбранного рецепта, вы точно будете приятно удивлены его невероятным вкусом и ароматом.

Рецепты копченой голени курицы

1. Копченая голень курицы с овощами: для этого блюда вам понадобятся копченая голень курицы, морковь, картошка и лук. Овощи нарезаются кубиками, а затем тушатся вместе с копчеными голенями до готовности.

2. Салат с копченой голенью курицы: нарежьте копченую голень курицы на мелкие кусочки и смешайте с свежими овощами, зеленью и заправьте любимым соусом. Подавайте на стол как самостоятельное блюдо или как закуску.

3. Крем-суп с копчеными голенями: отварите копченые голени курицы до готовности, затем измельчите их в блендере. Добавьте сливки, соль, перец и специи по вкусу. Подавайте суп горячим, посыпав сверху зеленью или сыром.

4. Шаурма с копченой голенью курицы: обжарьте лук и морковь, добавьте копченую голень курицы, перец, специи и соус. Заверните все в лаваш и поджарьте на гриле или в духовке. Подавайте горячим с соусом и свежими овощами.

5. Картофельное пюре с копченой голенью курицы: сварите картофель, измельчите его в пюре, добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец. Подайте пюре с нарезанной копченой голенью курицы сверху.

6. Паста с копченой голенью курицы: сварите пасту по инструкции на упаковке. Обжарьте лук и чеснок, добавьте копченую голень курицы, затем соус и тушите все вместе. Смешайте с пастой и подавайте горячим, посыпав сверху тертым сыром.

7. Суп с копчеными голенями и грибами: отварите копченые голени, добавьте нарезанные грибы и лук. Затем положите сливки, специи и тушите до готовности. Посыпьте зеленью перед подачей.

8. Роллы с копченой голенью курицы: обжарьте овощи, добавьте копченую голень курицы и смешайте все вместе. Заверните начинку в листы салата или тонкие ломтики капусты. Подавайте роллы соевым соусом.

9. Пицца с копченой голенью курицы: раскатайте тесто для пиццы, смажьте его томатным соусом, положите нарезанную копченую голень курицы, добавьте овощи и сыр. Запекайте до готовности.

10. Тарталетки с копченой голенью курицы: запеките тарталетки в духовке, затем наполните их нарезанной копченой голенью курицы, зеленью и соусом.

11. Копченая голень курицы с овсянкой: отварите овсянку до готовности, добавьте нарезанную копченую голень курицы, соль и перец. Тушите все вместе до того момента, пока овсянка не станет мягкой.

12. Шашлык из копченой голени курицы: нарежьте копченые голени курицы на кусочки и напеките их на шампурах до готовности. Подавайте с соусом и свежими овощами.

Простой салат с копченой голени курицы и овощами

Ингредиенты:

• 1 копченая голень курицы, отваренная и нарезанная на кусочки
• 1 огурец, нарезанный кубиками
• 1 помидор, нарезанный кубиками
• 1 морковка, натертая на крупной терке
• 2 столовые ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске соедините кусочки копченой голени курицы с нарезанными огурцом, помидором и натертой морковкой.
2. Добавьте майонез и аккуратно все перемешайте.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Дайте салату немного постоять перед подачей.

Подайте салат с копченой голенью курицы и овощами на стол как основное блюдо или гарнир. Украсьте зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Жаркое с копчеными куриными голенями в томатном соусе

Для приготовления жаркого с копчеными куриными голенями вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3-4 копченых куриных голени
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 столовых ложки томатной пасты
• 400 грамм томатов из консервов
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке и измельчите чеснок.
2. Смажьте сковороду маслом, разогрейте его.
3. Обжарьте голени на среднем огне до золотистого цвета. Переверните и обжарьте с другой стороны.
4. Выложите голени на тарелку. На этой же сковороде обжарьте лук до мягкости, затем добавьте морковь и чеснок.
5. Следующим шагом добавьте томатную пасту и томаты из консервов. Хорошо перемешайте, чтобы соус получился однородным.
6. Верните голени обратно в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Тушите блюдо на среднем огне под крышкой около 30-40 минут, пока курица не станет мягкой.
8. При подаче можно посыпать жаркое свежей зеленью.

Жаркое с копчеными куриными голенями в томатном соусе отлично сочетается с гарниром из отварного картофеля или пастой.

Приятного аппетита!

Копченая голень курицы в перцевом маринаде

Перцевой маринад придает мясу нежность, сочность и тонкий острый привкус. Куриную голень можно использовать как основу для салатов, закусок или просто подавать со свежими овощами.

Для приготовления копченой голени курицы в перцевом маринаде вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги для приготовления:

1. Приготовьте маринад, смешав в миске кориандр, черный перец, красный перец, соль, сахар, измельченный чеснок и растительное масло.
2. Натрите куриную голень полученным маринадом и оставьте в холодильнике на 4-6 часов для пропитывания.
3. Подготовьте коптильню и пропустите через нее куриную голень, коптите при температуре 120-140 градусов в течение 2-3 часов.
4. Подавайте копченую голень курицы в перцевом маринаде со свежими овощами или используйте в качестве основы для салатов и закусок.

Необычный перцевой маринад придаст копченой голени курицы насыщенный вкус и сделает это блюдо настоящим хитом любой трапезы.

Идеи использования копченой голени курицы в блюдах

Вот несколько идей, как можно использовать копченую голень курицы:

Используя копченую голень курицы в блюдах, вы сможете создавать уникальные и оригинальные комбинации вкусов. Этот ингредиент добавит особенный шарм вашей кухне и порадует гостей своим изысканным вкусом. Попробуйте разнообразить свои кулинарные эксперименты с копченой голенью курицы!