itciskra.ru
Для приготовления картофельных шариков из пюре на сковороде вам понадобится: свежий картофель, молоко, сливочное масло, соль, черный перец, мука, яйца и растительное масло для жарки. Сначала необходимо сварить картофель до готовности, затем приготовить пюре, добавив молоко и сливочное масло. После этого необходимо охладить пюре до комнатной температуры. Затем добавьте в пюре яйца, соль, черный перец и муку. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Когда пюре готово, можно приступать к формированию шариков. Возьмите небольшую порцию пюре и скатайте его в ладони, чтобы получился шарик. Поступайте таким же образом с остальным пюре. Готовые шарики необходимо обвалять в муке, чтобы они лучше сохраняли форму при жарке. После того, как шарики обваляны в муке, можно начинать жарить их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки со всех сторон.
Подавайте картофельные шарики из пюре на сковороде горячими с кислым сливочным соусом или соусом на основе томатов. Также их можно добавить в суп или подавать к мясным блюдам. Получится очень вкусно и ароматно. Приятного аппетита!
Ингредиенты для картофельных шариков из пюре
Для приготовления картофельных шариков из пюре на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм картофеля
- 50 грамм сливочного масла
- 100 грамм твердого сыра
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления картофельных шариков. Эти простые и вкусные закуски являются отличным гарниром к мясу или самостоятельным блюдом. Приступим к приготовлению!
Приготовление картофельных шариков из пюре на сковороде
Для приготовления картофельных шариков нам понадобятся:
- Картофель — 4 средних штуки;
- Масло — 2 столовые ложки;
- Яйцо — 1 штука;
- Панировочные сухари — ½ стакана;
- Соль и перец — по вкусу.
Шаг 1: Очистите картофель и сварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду и разомните картофель в кашицу. Дайте картофельному пюре остыть.
Шаг 2: Добавьте в пюре яйцо и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Сформируйте из пюре небольшие шарики. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
Шаг 4: Обваляйте картофельные шарики в панировочных сухарях и аккуратно выложите их на сковороду. Обжаривайте шарики до золотистой корочки с каждой стороны. Поворачивайте шарики с помощью лопатки, чтобы они равномерно обжарились.
Шаг 5: Готовые картофельные шарики переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и аппетитные картофельные шарики из пюре на сковороде. Попробуйте приготовить такое блюдо сегодня и порадуйте себя и своих близких! Приятного аппетита!