Как приготовить хачапури с сыром на сковороде на молоке рецепт

Для приготовления хачапури вам понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые есть в каждом холодильнике. Основное отличие этого рецепта от классического заключается в том, что для теста мы будем использовать молоко. Оно придает особенную нежность и мягкость хачапури. Такой рецепт подходит для тех, кто предпочитает более легкие и диетические блюда.

Приготовить хачапури с сыром на сковороде на молоке очень просто. Для начала нужно приготовить тесто, смешав муку, молоко, яйцо, соль и растительное масло до однородной массы. Затем оставить тесто на 20-30 минут для опускания. В это время можно сделать начинку, смешав тертый сыр, яйцо и зелень по вкусу. Далее формируем хачапури и обжариваем на сковороде до золотистой корочки со всех сторон.

Классический рецепт хачапури

Ингредиенты:

• 500 гр муки;
• 250 мл молока;
• 1 яйцо;
• 200 гр свежего сыра (можно использовать сулугуни);
• 100 гр сливочного масла;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Просейте муку в большую миску.
2. В другой миске смешайте молоко, яйцо и немного соли.
3. Добавьте жидкую смесь в муку и медленно замешивайте тесто до получения однородной массы.
4. Добавьте масло и продолжайте мешать тесто еще несколько минут.
5. Накройте тесто чистой тряпкой и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно поднялось.
6. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг.
7. Начините хачапури, натирая на половину круга сыр. Сложите тесто пополам и хорошо прижмите края.
8. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите хачапури на нее. Обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
9. Повторите процесс с оставшимся тестом и сыром.
10. Подавайте хачапури горячими, нарезав на кусочки.

Теперь у вас есть классический рецепт хачапури – восхитительного грузинского блюда, которое понравится всем!

Хачапури на сковороде

Приготовление хачапури на сковороде — это прекрасная альтернатива традиционной выпечке в духовке. Этот метод готовки позволяет приготовить хачапури быстрее и получить замечательную хрустящую корочку.

Для приготовления хачапури на сковороде Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Слоеное тесто: готовое или домашнее
• Сыр: сулугуни, фета, или другой плавкий сыр
• Масло: сливочное или растительное для жарки
• Молоко: для приготовления начинки
• Яйца: для приготовления начинки (опционально)
• Соль: по вкусу

Для приготовления начинки сыр необходимо натереть на крупной терке. Затем в молоко добавить соль и перемешать. Далее смесь сыра и молока размешать до однородной консистенции. Если вы предпочитаете более плотную начинку, можно добавить яйца и хорошо взбить их с остальными ингредиентами.

Тесто разделить на несколько равных частей и раскатать каждую в тонкий круг или овал. На половине каждого круга наложить начинку и аккуратно закрыть тестом, сформировав полумесяц. Перекладывать приготовленные хачапури на разогретую сковороду с маслом.

Хачапури нужно жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Обратите внимание, что нежареная сторона хачапури на сковороде будет более мягкой и нежной, чем сторона, которая была поджарена на сковороде.

Подавайте хачапури на сковороде горячими, нарезав на порционные куски. Их можно подать вместе с салатом из свежих овощей.

Хачапури на сковороде — это отличный способ разнообразить вашу выпечку сыром и насладиться ароматом и вкусом традиционного грузинского блюда.

Рецепт сырного хачапури

Ингредиенты:

• 500 гр слоеного или дрожжевого теста
• 300 гр сыра (по вашему выбору)
• 2 яйца
• 2-3 столовые ложки молока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Тесто необходимо разделить на две части (для нижней и верхней частей пирога), каждую часть раскатать в форму круга или овала.
2. Сыр нужно натереть на крупной терке, добавить яйца и хорошо перемешать. Затем добавить соль по вкусу и снова перемешать.
3. Разогреть сковороду на среднем огне, положить нижнюю часть теста и запекать до золотистой корочки. Затем перевернуть и запекать и на другой стороне.
4. На готовое дно выложить начинку из сыра и яиц, равномерно распределить.
5. Положить верхнюю часть теста и немного прижать к нижней части.
6. Добавить молоко и сливочное масло на сковороду. Готовить на среднем огне до золотистой корочки.
7. Как только хачапури готов, его нужно перевернуть, чтобы с другой стороны также получилась аппетитная корочка.
8. Горячий хачапури можно нарезать на порции и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Хачапури с использованием молока

Для приготовления хачапури с использованием молока потребуются следующие ингредиенты:

• 400 гр слоеного или дрожжевого теста;
• 200 гр твердого сыра;
• 150 мл молока;
• 2 яйца;
• небольшая щепотка соли;
• растительное масло для жарки.

Приступая к приготовлению, следуйте следующим шагам:

1. Подготовьте тесто: вымешайте его, оставьте на 30 минут, чтобы оно немного подошло.
2. Твердый сыр натрите на крупной терке.
3. В отдельной емкости взбейте яйца с молоком и солью.
4. После того как тесто подошло, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую их них в тонкие круглые лепешки.
5. На половину каждой лепешки выложите натертый сыр, а затем сверните ее пополам, чтобы получить полумесяц.
6. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
7. Выложите хачапури на сковороду и обжаривайте с обеих сторон, пока они не приобретут золотистый цвет.
8. Готовые хачапури подавайте горячими. Они отлично подойдут в качестве завтрака или легкого ужина.

Хачапури с использованием молока – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить даже на скорую руку. Оно отлично подойдет для всех любителей грузинской кухни и станет гарантированным хитом на вашем столе.

Как правильно приготовить хачапури с сыром?

Выберите правильные ингредиенты. Для хачапури с сыром на сковороде на молоке вам понадобятся следующие продукты: мучное тесто, сыр (например, сулугуни или фета), масло (желательно сливочное) и молоко.

Готовьте тесто свежим. Чтобы хачапури был сочным, важно готовить его с свежим тестом. Если у вас нет времени делать его самостоятельно, вы можете использовать готовое мучное тесто, которое продаются в магазинах.

Приготовьте начинку. Для начинки хачапури с сыром, на сковороде на молоке, нужно натереть сыр на крупной терке или измельчить его в блендере. Затем смешайте сыр с небольшим количеством молока, чтобы получилась кремообразная консистенция.

Начните готовить хачапури. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте их в тонкие круглые или овальные лепешки. На половину каждой лепешки положите немного начинки из сыра, а затем аккуратно сложите лепешку пополам и прижмите края.

Готовьте на сковороде. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла. Положите хачапури на сковороду и готовьте его до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавайте горячим. Хачапури с сыром лучше всего подавать горячим, чтобы сыр был расплавленным и нежным. Можно добавить свежие травы или овощи в качестве гарнира или подавать блюдо салатом.

Теперь, когда вы знаете основные шаги приготовления хачапури с сыром, вы можете насладиться этим вкусным грузинским блюдом в уютной обстановке своего дома!