Рецепты с куриной грудкой: что приготовить вкусного

Перед тем как приступить к приготовлению курицы, важно учесть несколько моментов. Первое – грудку нужно правильно разделить. Второе – ее можно запечь, приготовить на сковороде или на гриле. Третье – не забудьте мариновать мясо перед приготовлением, чтобы добавить в него вкус и сочность. И, наконец, четвертое – вариаций приготовления курицы существует множество, и вам остается только выбрать подходящий рецепт.

В нашей подборке вы найдете рецепты для тех, кто любит украшать свой стол простыми, но вкусными блюдами. От классической куриной грудки в сливочном соусе до ароматного и сочного гриля — у каждого найдется что-то по своему вкусу.

Читайте также: Как выбрать и хранить курицу правильно

Жареная куриная грудка с грибами и сыром

Для приготовления вам понадобится:

• куриная грудка — 2 штуки;
• шампиньоны — 200 г;
• сыр — 100 г;
• мука — 2 столовые ложки;
• растительное масло — для жарки;
• соль и перец — по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Куриные грудки нарежьте на кусочки и посолите их, а также поперчите по вкусу.
2. Шампиньоны вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки.
4. Добавьте грибы на сковороду и готовьте их вместе с курицей до мягкости.
5. Сыр натрите на крупной терке.
6. После того, как грибы и курица стали мягкими, посыпьте их натертым сыром.
7. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2-3 минуты, пока сыр не растает.
8. Подавайте готовое блюдо горячим, украшайте зеленью и наслаждайтесь!

Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами. Вы можете экспериментировать с добавлением разных специй и приправ для придания блюду своего особенного вкуса. Попробуйте приготовить жареную курицу с грибами и сыром и оцените ее нежный аромат и вкус!

Куриная грудка в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 3 столовых ложки соевого соуса
• 2 столовых ложки кетчупа
• 2 столовых ложки рисового уксуса
• 2 столовых ложки коричневого сахара
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки.
2. В большой миске смешайте соевый соус, кетчуп, рисовый уксус, коричневый сахар и чеснок. Перемешайте до получения однородной смеси.
3. Добавьте растительное масло в сковороду и нагрейте на среднем огне.
4. Добавьте куриные кусочки в сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Выложите обжаренные куриные кусочки в большую миску с соусом и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки равномерно покрывались соусом.
6. Верните куриные кусочки в сковороду и готовьте их на среднем огне, время от времени помешивая, пока соус не загустеет и не станет глянцевым.
7. Приправьте курицу солью и перцем по вкусу и готовьте еще 1-2 минуты.
8. Уберите сковороду с огня и оставьте куриную грудку в соусе на несколько минут, чтобы пропиталась вкусом.
9. Подайте курицу в кисло-сладком соусе горячей, украсив ее зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Запеченая куриная грудка с овощами

Для приготовления вам понадобятся:

— Куриная грудка — 2 штуки

— Перец сладкий — 1 штука

— Помидоры — 2 штуки

— Лук — 1 штука

— Чеснок — 3 зубчика

— Соль и перец — по вкусу

— Растительное масло — для смазывания

После того, как вы подготовили все ингредиенты, приступайте к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Нарежьте перец, помидоры и лук крупными кусочками. Нарубите чеснок.

3. Отделите кожуру от куриных грудок и смажьте их растительным маслом. Посолите и поперчите.

4. Разложите грудки в форму для запекания и положите рядом овощи.

5. Поставьте форму в духовку и готовьте около 25-30 минут, пока грудки не станут золотистыми и соки не станут прозрачными.

6. Готовое блюдо можно украсить зеленью и подать на стол.

Приятного аппетита!

Куриная грудка фаршированная шпинатом и моцареллой

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 150 г шпината
• 100 г моцареллы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Разрежьте куриные грудки пополам, так чтобы получился «карман».
3. Вымойте шпинат и обсушите его.
4. Нарежьте моцареллу на небольшие кусочки.
5. Начините грудки шпинатом и моцареллой. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Закрепите грудки с помощью зубочисток, чтобы начинка не выпала в процессе приготовления.
7. Смажьте грудки оливковым маслом и выложите на противень.
8. Запекайте в разогретой духовке около 25-30 минут, до готовности куриного мяса.
9. Подавайте грудки фаршированные шпинатом и моцареллой горячими на стол.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт фаршированной курицы с шпинатом и моцареллой. Наслаждайтесь сочностью и ароматом этого блюда вместе с вашими близкими!

Куриная грудка в томатном соусе с моцареллой

Ингредиенты:

• 2 куринных грудки
• 200 г моцареллы
• 500 г томатного соуса
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать на порционные куски.
2. Обжарить куски грудки на растительном масле до золотистой корочки.
3. Добавить нарезанный чеснок и обжарить его вместе с грудкой.
4. Добавить томатный соус и перемешать.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Тушить курицу в томатном соусе на небольшом огне около 15-20 минут.
7. Добавить нарезанную моцареллу сверху и закрыть крышкой. Держать на огне еще 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
8. Подавать курицу с томатным соусом и моцареллой горячей, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Куриная грудка запеченная с лимоном и зеленью

Для приготовления вам понадобится:

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Промойте куриные грудки и высушите их салфеткой.
3. Смажьте грудки растительным маслом.
4. Посолите и поперчите грудки по вкусу.
5. Разрежьте лимон на тонкие кружочки.
6. Нарежьте зелень мелко.
7. Выберите противень для запекания и выложите на него куриные грудки.
8. Положите на каждую грудку несколько кружочков лимона и посыпьте зеленью.
9. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте грудки около 25-30 минут, до золотистой корочки.
10. Готовые грудки достаньте из духовки и дайте им слегка остыть.
11. Подайте к столу со свежими овощами и соусом на выбор.

Куриная грудка запеченная с лимоном и зеленью готова! Приятного аппетита!

Куриная грудка гриль с гренками и овощным салатом

Ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Подготовьте куриные грудки: смажьте их оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
2. Разогрейте гриль до средней температуры.
3. Выложите куриные грудки на гриль и готовьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Приготовьте овощной салат: нарежьте помидоры, огурцы и перец болгарский кубиками, нарежьте лук зеленым.
5. Смешайте овощи в миске, добавьте соль и перец по вкусу, полейте оливковым маслом и перемешайте.
6. Поджарьте гренки на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
7. Выложите гренки на тарелку.
8. Выложите куриные грудки на гренки и подавайте вместе с овощным салатом.

Приятного аппетита!