Рецепты блюд с кабачками и курицей

Кабачки – низкокалорийный и полезный овощ, богатый клетчаткой и витаминами. Они легко сочетаются с различными продуктами, а особенно хорошо сочетаются с куриной грудкой, которая является источником белка и низкокалорийной альтернативой красному мясу.

Приготовление блюд из кабачков и курицы – это отличный способ разнообразить свой рацион и удовлетворить свои вкусовые предпочтения. Независимо от того, предпочитаете ли вы запеченные блюда или блюда на сковороде, в этой подборке рецептов вы найдете что-то по своему вкусу.

Готовьте вкусные и полезные блюда из кабачков и курицы вместе с нами!

Кабачковая лодочка с начинкой из курицы и сыра

Для приготовления кабачковой лодочки с начинкой из курицы и сыра вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кабачка
• 300 грамм куриного филе
• 100 грамм твердого сыра
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Приправы по вкусу

Для начала необходимо обдать кабачки, удалить концы и разрезать их пополам. Вынуть сердцевину кабачков, чтобы получились лодочки. Затем кабачки обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Куриное филе нарезать кубиками и обжарить до готовности. Добавить нарезанный лук и чеснок. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы и тушить всю смесь еще несколько минут.

Сыр натереть на крупной терке. Затем в каждую кабачковую лодочку выложить часть начинки из курицы. Посыпать сверху сыром.

Готовить кабачковую лодочку с начинкой из курицы и сыра в духовке при температуре 180 градусов около 10-15 минут или до плавления сыра и золотистой корочки.

Подавать блюдо горячим, можно с добавлением зелени.

Приятного аппетита!

Тушеные кабачки с курицей в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты:

• 500 г кабачков
• 400 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 помидора
• 200 г сметаны
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Кабачки и курицу нарежьте кубиками.
2. Лук мелко нарежьте.
3. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте мелкими кубиками.
4. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте курицу и обжаривайте до готовности.
6. Добавьте кабачки и томатную пасту. Тушите, пока кабачки не станут мягкими.
7. Добавьте помидоры и тушите еще 5-7 минут.
8. Подсолите и поперчите по вкусу.
9. Добавьте сметану и тушите еще 5 минут.
10. Подавайте горячим с рисом или пастой.

Тушеные кабачки с курицей в сметанно-томатном соусе — это прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Полное сочетание курицы, кабачков, сметаны и томатов порадует вас своим богатым вкусом и ароматом.

Кабачковые оладьи с курицей

Для приготовления кабачковых оладий с курицей потребуются следующие ингредиенты:

• 2 кабачка;
• 300 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки муки;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло для жарки.

1. Кабачки нарежьте на крупные кусочки и измельчите в блендере или на терке.

2. Очистите и нарежьте куриное филе небольшими кусочками.

3. Лук мелко нарежьте.

4. В большой миске смешайте кабачки, куриное филе, лук, яйца, муку, соль и перец.

5. Разогрейте растительное масло на сковороде.

6. Формируйте оладьи из полученной массы и обжаривайте их на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

7. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Кабачковые оладьи с курицей готовы! Можете подавать их с соусом на ваш вкус или просто добавить свежую зелень. Приятного аппетита!

Курица в кабачковой оболочке с соусом белого вина

Для приготовления курица в кабачковой оболочке с соусом белого вина необходимо следующее:

Приготовление:

1. Куринное филе нарежьте на небольшие кусочки.
2. Кабачок промойте и нарежьте на тонкие ломтики.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Намажьте каждый кусочек куриного филе сыром, оберните их ломтиком кабачка.
5. Сковороду разогрейте с растительным маслом и обжарьте обернутые кусочки курицы до золотистой корочки.
6. Добавьте в сковороду белое вино и сливки, доведите до кипения.
7. Курицу в кабачковой оболочке с соусом белого вина готова к подаче! Подайте блюдо с гарниром из свежих овощей или картофельным пюре.

Курица в кабачковой оболочке с соусом белого вина – это блюдо, которое покорит вас своим изысканным вкусом и оригинальным внешним видом. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат поразит вас и ваших гостей. Наслаждайтесь этим замечательным сочетанием куриного филе, кабачка и ароматного вина!