Рецепты блюд с грудкой и картошкой

Комбинируя грудку курицы и картофель, мы можем создавать самые разные блюда — от простого картофельного пюре с запеченной грудкой до изысканных запеканок и фаршированных рулетов. При этом, приготовление данных блюд не требует больших усилий и специальных навыков. Их можно легко приготовить для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола или угощения гостей.

Главное преимущество этих рецептов — их простота. Большинство из них требуют минимального количества ингредиентов и минимальной подготовки. Грудка курицы, как правило, нужно лишь нарезать или отделить от кости, а картофель — почистить и порезать. Также, данные рецепты предлагают разнообразные способы приготовления — запекание, жарка, тушение и тд. Все это делает их идеальными для занятых людей, которые хотят приготовить вкусное и сытное блюдо, не тратя при этом много времени и усилий.

Стейк из куриной грудки на гриле

Чтобы приготовить стейк из куриной грудки на гриле, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло

Шаги приготовления:

1. Разрежьте куриную грудку пополам поперек. Таким образом, получится два одинаковых куска.
2. Смажьте каждый кусок грудки оливковым маслом и посолите с перцем по вкусу.
3. Разогрейте гриль до средне-высокой температуры, примерно 180-200 °C.
4. Положите грудки на гриль и оставьте на нем примерно по 6-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
5. После готовности, вытащите грудки из гриля и дайте им немного остыть перед подачей.
6. Подавайте стейк куриной грудки на гриле с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами.

Теперь у вас есть простой рецепт стейка из куриной грудки на гриле, который вы сможете легко приготовить самостоятельно! Наслаждайтесь сочным и вкусным блюдом каждый раз!

Пикантная картошка с куриной грудкой в духовке

Для приготовления пикантной картошки с куриной грудкой вам понадобится:

• 2 куриных грудки;
• 4-5 средних картофелин;
• 1 большая луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• Соль, перец, паприка, сухая зелень по вкусу.

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Картошку и лук нарежьте кубиками, куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.

2. Разогрейте духовку до 200 градусов.

3. В большой миске смешайте кусочки картошки, лука и куриной грудки. Добавьте чеснок, оливковое масло, соль, перец, паприку и сухую зелень по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались маслом и специями.

4. Разложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой или промазанный маслом.

5. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте блюдо около 40-45 минут, до золотистой корочки.

6. Когда картошка с куриной грудкой готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

7. Подавайте пикантную картошку с куриной грудкой горячей. Она отлично сочетается с свежей зеленью и салатами.

Теперь вы знаете рецепт приготовления вкусной и пикантной картошки с куриной грудкой в духовке. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!

Картофельные котлетки с куриной грудкой

Для приготовления картофельных котлеток с куриной грудкой понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриной грудки;
• 500 г картофеля;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• 2 яйца;
• Панировочные сухари;
• Масло для жарки.

Шаг 1: Куриную грудку необходимо отварить до готовности, затем нарезать ее небольшими кусочками.

Шаг 2: Картофель очистить, сварить и размять до состояния пюре.

Шаг 3: Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Шаг 4: В готовое картофельное пюре добавить нарезанную куриную грудку, лук и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать до однородной массы.

Шаг 5: Отформовать из полученной массы котлетки.

Шаг 6: Котлетки обвалять в яйцах, затем в панировочных сухарях.

Шаг 7: Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлетки с двух сторон до золотистой корочки.

Картофельные котлетки с куриной грудкой готовы! Подавайте их горячими с соусом или сметаной. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного обеда или вечернего ужина. Приятного аппетита!

Куриная грудка с картофельным пюре

Для приготовления курицы с картофельным пюре вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 курининых грудки;
• 4-5 картофелин;
• 50 г сливочного масла;
• 1 стакан молока;
• соль, перец — по вкусу.

Для начала, приготовьте картофельное пюре. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Затем положите картофель в кастрюлю, добавьте соль и закройте водой. Варите до готовности картофеля.

В это время приготовьте курицу. Отрежьте куски куриных грудок, посолите и поперчите их по вкусу. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте куриные грудки с двух сторон, пока они не приобретут золотистый цвет.

Когда картофель будет готов, слейте воду и поместите его в чашу блендера. Добавьте сливочное масло, молоко, соль и перец по вкусу. Используйте блендер, чтобы измельчить картофель до состояния пюре. Если нужно, добавьте еще молока или сливочного масла, чтобы добиться желаемой консистенции.

Подавайте курицу с картофельным пюре теплым. Можно украсить блюдо зеленью или добавить соус. Приятного аппетита!

Жареная картошка с куриной грудкой и овощами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 г
• Картошка — 4 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Итак, приступим к приготовлению:

1. Сначала нужно приготовить картошку. Очистите ее и нарежьте кубиками.
2. Положите на сковороду немного растительного масла и разогрейте его. Выложите нарезанную картошку на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистой корочки. Периодически помешивайте, чтобы картошка равномерно обжаривалась.
3. В это время займитесь овощами. Очистите и нарежьте лук, морковь и перец болгарский кубиками.
4. Когда картошка будет готова, переложите ее на тарелку. Промойте сковороду и добавьте немного масла.
5. Выложите нарезанные овощи на сковороду и обжаривайте их до мягкости. Периодически помешивайте.
6. Тем временем нарежьте куриную грудку небольшими кусочками и добавьте на сковороду к овощам. Жарьте все вместе до готовности куриной грудки.
7. Добавьте в сковороду пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и паприку по вкусу. Помешивайте все ингредиенты вместе еще пару минут.
8. Готовую жареную картошку с куриной грудкой и овощами можно подавать горячей. Это блюдо отлично сочетается с свежими овощами или салатом.

Приятного аппетита!

Грудка с картофелем в сливочном соусе

Для приготовления грудки с картофелем в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Грудка куриная — 500 г
• Картофель — 5-6 штук
• Сливки 20% — 200 мл
• Лук репчатый — 1 штука
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Для начала, очистите и нарежьте картофель кубиками. Затем обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. После этого переложите картошку в форму для запекания.

Далее, нарежьте куриную грудку на порционные кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. После этого распределите грудку равномерно на картошке.

Теперь, нарежьте лук репчатый полукольцами и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавьте сливки, соль, перец и доведите до кипения. После этого соус залейте курицу с картошкой.

Далее, запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 25-30 минут или до готовности грудки.

Подавайте грудку с картофелем в сливочном соусе горячим, посыпав зеленью сверху.

Приятного аппетита!

Картофельный гратен с тушеной куриной грудкой

Ингредиенты:

• 3 крупных картофелины;
• 300 г тушеной куриной грудки;
• 1 луковица;
• 100 г тертого сыра;
• 200 мл сливок;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте тушеную куриную грудку на мелкие кусочки.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку куриную грудку и обжарьте все вместе еще 5-7 минут.
4. Время приготовления куриной грудки может быть продлено, если она не до конца готова. Проверьте готовность куриной грудки внутри.
5. Почистите и нарежьте картофель тонкими круглыми ломтиками.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. В форму для запекания выложите в один слой половину картофеля.
8. Сверху выложите половину куриной грудки с луком.
9. Повторите слои из картофеля и куриной грудки.
10. Сверху всего выложите тертый сыр и залейте сливками.
11. Поставьте форму в духовку на 40-50 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не подрумянится.
12. Подавайте картофельный гратен горячим, посыпав зеленью.

Картофельный гратен с тушеной куриной грудкой готов к подаче. Приятного аппетита!