itciskra.ru
Картошка богата крахмалом и служит отличным источником энергии для организма, а капуста содержит множество витаминов и минералов, благотворно влияющих на здоровье. Оба продукта являются низкокалорийными и могут быть великолепной основой для похудения и поддержания здорового образа жизни.
Наша подборка рецептов предлагает вам семь вариантов блюд, в которых главными героями выступают картошка и капуста. Эти блюда отличаются простотой приготовления, но зато невероятным вкусом и пользой для вашего организма. Попробуйте приготовить хотя бы одно из них и убедитесь сами в их превосходстве.
Картошка и капуста — это просто, вкусно и полезно!
Вкусные и полезные рецепты блюд из картошки и капусты
| Название блюда | Ингредиенты | Инструкции по приготовлению |
|---|---|---|
| Картофель по-деревенски с капустой | Картофель — 500 г Капуста — 300 г Лук — 1 шт. Растительное масло — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу | 1. Картофель нарезать кубиками, капусту — тонкой соломкой, лук — полукольцами. 2. На сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. 3. Добавить капусту, обжаривать, пока она не станет мягкой. 4. Добавить картофель и тушить на среднем огне до готовности. 5. Приправить солью и перцем по вкусу. Подавать горячим. |
| Штрудель с картошкой и капустой | Картофель — 400 г Капуста — 200 г Лук — 1 шт. Масло растительное — 2 ст.л. Мука — 200 г Масло сливочное — 100 г Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу | 1. Картофель сварить до готовности, пропустить через мясорубку или пюрировать в блендере. 2. Капусту мелко нашинковать, лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. 3. Смешать картофель, капусту, лук, добавить соль по вкусу. 4. Для теста смешать муку, сливочное масло, яйцо и соль, замесить тесто. 5. Раскатать тесто в пласт и выложить начинку. Завернуть в форму рулета. 6. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут. |
| Картофельный пирог с капустой | Картофель — 500 г Капуста — 300 г Лук — 2 шт. Мука — 200 г Масло сливочное — 100 г Масло растительное — 2 ст.л. Вода — 100 мл Соль, перец — по вкусу | 1. Картофель сварить и нарезать кубиками, капусту — тонкой соломкой, лук — полукольцами. 2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. 3. Добавить капусту и обжаривать, пока она не станет мягкой. 4. Смешать картофель, капусту с луком, добавить соль и перец по вкусу. 5. Для теста смешать муку, сливочное масло, воду и соль, замесить тесто. 6. Разделить тесто на две части, раскатать одну часть и выложить начинку. Покрыть вторым куском теста. 7. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут. |
| Картофельные котлеты с капустой | Картофель — 500 г Капуста — 300 г Лук — 1 шт. Мука — 3 ст.л. Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу | 1. Картофель сварить и пропустить через мясорубку. 2. Капусту мелко нашинковать, лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде. 3. Смешать картофель, капусту, лук, яйцо, муку, соль и перец. 4. Сформировать котлеты и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. 5. Подавать горячими с соусом по желанию. |
| Пюре из картофеля с капустой | Картофель — 500 г Капуста — 200 г Молоко — 100 мл Масло сливочное — 50 г Соль, перец — по вкусу | 1. Картофель сварить и размять вилкой или пропустить через мясорубку. 2. Капусту сварить до готовности и мелко нашинковать. 3. Смешать картофель, капусту, молоко и сливочное масло. 4. Довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. 5. Подавать горячим в качестве гарнира к мясу или рыбе. |
| Капустные соленья с картофелем | Картофель — 500 г Капуста — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Соль — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Уксус — 3 ст.л. | 1. Картофель сварить и нарезать кружками. 2. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. 3. Смешать картофель, капусту и морковь в емкости для соленья. 4. Добавить соль, сахар и чеснок. 5. Залить уксусом и довести до кипения. 6. Оставить настояться в холодильнике несколько часов перед употреблением. |
Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами из картошки и капусты! Они непременно добавят разнообразие в ваше меню и порадуют ваши вкусовые рецепторы.