Что приготовить на второе с колбасой вареной

Вареная колбаса в сочетании с овощами и специями позволяет создавать блюда с насыщенным вкусом и ароматом. Но недостаточно просто порезать колбасу и обжарить, чтобы получить вкусное и аппетитное блюдо. Важно правильно выбрать овощи, подобрать специи и соблюдать несложные, но важные правила приготовления.

В этой статье мы подготовили для вас несколько лучших рецептов вторых блюд с вареной колбасой. Вы узнаете, как приготовить вкуснейшие блюда с минимумом усилий и времени. Эти рецепты подойдут как для ежедневного обеда или ужина, так и для праздничного стола.

Рецепт 1: Вареная колбаса с овощами

Ингредиенты:

• 400 г вареной колбасы
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 перца
• 200 г горошка
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Колбасу нарезать кубиками. Морковь очистить и нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Перец очистить от семян и нарезать полосками.

2. В кастрюле разогреть масло, добавить лук и морковь, обжарить до мягкости.

3. Добавить перец и продолжать обжаривать вместе с овощами.

4. Затем добавить колбасу и горошек, обжаривать все вместе еще около 5 минут.

5. Добавить томатную пасту, соль и перец по вкусу, перемешать.

6. Готовить в течение 10-15 минут на небольшом огне, помешивая время от времени.

7. Подавать блюдо горячим.

Рецепт 2: Вареная колбаса с картофелем

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь.
2. В кастрюле с кипящей водой, добавьте соль и овощи, варите 10-15 минут.
3. Добавьте в кастрюлю вареную колбасу, нарезанную кружками.
4. Продолжайте варить блюдо еще 5-10 минут.
5. Добавьте перец и соль по вкусу.
6. Подавайте горячим, полив блюдо растительным маслом.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Бутерброды с вареной колбасой и сыром

Что понадобится:

— 8 ломтиков вареной колбасы

— 8 ломтиков сыра

— 8 кусочков черного хлеба

— масло для смазывания хлеба

Как приготовить:

1. Натрите каждый кусочек хлеба маслом с обеих сторон.

2. На одну половину хлеба положите ломтик вареной колбасы, а на другую — ломтик сыра.

3. Сложите половинки хлеба вместе, чтобы получился бутерброд.

4. Поставьте бутерброды на пресс и подержите некоторое время, чтобы они стали плоскими.

5. Теперь можно нарезать бутерброды на треугольники или прямоугольники и подавать.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Салат с вареной колбасой и огурцами

Ингредиенты:

• 200 г вареной колбасы;
• 2 огурца;
• 1 маленькая луковица;
• 2 яйца;
• 4 столовые ложки майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте вареную колбасу и огурцы небольшими кубиками.
2. Нарежьте луковицу мелкими кубиками и добавьте в салатную миску.
3. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.
4. Добавьте майонез, соль и перец, тщательно перемешайте.
5. Дайте салату настояться в холодильнике около 20 минут перед подачей на стол.

Салат с вареной колбасой и огурцами готов! Подавайте его как основное блюдо или в качестве гарнира к мясу или картошке. Приятного аппетита!

Рецепт 5: Суп с вареной колбасой и лапшой

Ингредиенты:

• 200 г вареной колбасы;
• 1 картофелина;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 50 г лапши (вермишель или другая на ваш выбор);
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и луковицу мелкими кубиками.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло.
3. Добавьте лук, морковь и картофель, обжарьте их на среднем огне до мягкости.
4. Добавьте в кастрюлю 1 литр воды и доведите до кипения.
5. Нарежьте вареную колбасу тонкими полукольцами и добавьте ее в суп.
6. Варите суп на среднем огне около 20 минут.
7. В то время как суп варится, приготовьте лапшу по инструкции на упаковке.
8. Добавьте вареную лапшу в суп и варите еще 5-7 минут.
9. Посолите и поперчите суп по вкусу.
10. Подавайте горячий суп с вареной колбасой и лапшой, посыпав зеленью по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: Пирог с вареной колбасой и грибами

Этот пирог с вареной колбасой и грибами станет отличным вариантом для легкого обеда или ужина. Вкусные и сытные начинки прекрасно сочетаются с хрустящим тестом, и приготовление не займет много времени.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на среднем огне вместе с нарезанной колбасой до золотистого цвета. Отложите.

2. Для теста разведите муку с молоком и яйцом в однородную массу. Добавьте растопленное сливочное масло, соль и перец.

3. Выложите половину теста в смазанную жиром форму для запекания, создайте равномерный слой начинки из грибов, лука и колбасы, затем закройте оставшимся тестом сверху.

4. Выпекайте при 180 градусах в предварительно разогретой духовке примерно 40 минут, пока пирог не станет золотистым.

5. Подавайте пирог с вареной колбасой и грибами горячим или теплым, нарезанным на порции.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: Рис с вареной колбасой и овощами

Это простой и вкусный рецепт второго блюда, которое готовится быстро и легко. Рис с вареной колбасой и овощами станет отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 200 г риса
• 200 г вареной колбасы
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 паприка
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке.
2. Морковь, луковицу и паприку нарежьте кубиками.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистости.
4. Добавьте морковь и паприку, обжаривайте 5-7 минут до мягкости овощей.
5. Вареную колбасу нарежьте небольшими кусочками и добавьте в сковороду с овощами.
6. Продолжайте готовить, помешивая, еще около 5 минут.
7. Добавьте приготовленный рис в сковороду, перемешайте и подогрейте все вместе пару минут.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Рис с вареной колбасой и овощами готов! Подавайте горячим.

Приятного аппетита!