Быстрые и вкусные рецепты картофельного пюре

Картофельное пюре, как правило, готовится просто и быстро. Для приготовления его основы необходимо отварить картофель, затем размять его и добавить молоко, масло и приправы по вкусу. Готовое пюре можно использовать как самостоятельное блюдо, но можно также использовать его в качестве основы для других блюд. Например, из картошки пюре можно приготовить супы, добавив в него курицу, овощи и специи.

Если вы хотите разнообразить свой рацион, то предлагаем вам попробовать запеканки и оладьи из картофельного пюре. Для приготовления запеканок можно смешать пюре с яйцами и натуральными продуктами, такими как мясо, овощи или сыр. Полученную смесь нужно разложить по формочкам и запекать в духовке до золотистой корочки. Оладьи из картофельного пюре готовятся просто: смешайте пюре с яйцами, добавьте муку и специи по вкусу, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Подавайте их со сметаной и зеленью.

Рецепты из картошки пюре

Картофельный суп с картошкой пюре

Ингредиенты:

• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки масла;
• соль и перец по вкусу;
• 400 мл куриного бульона;
• 200 мл молока;
• 2 столовые ложки сливок.

Приготовление:

1. Очистите картофель и луковицу, нарежьте их кубиками.
2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и обжарьте его вместе с луком еще несколько минут.
4. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения.
5. Снизьте огонь и варите суп на медленном огне около 15 минут.
6. Переложите суп в блендер и измельчите до состояния пюре.
7. Верните суп обратно в кастрюлю. Добавьте молоко, сливки, соль и перец по вкусу и разогрейте.
8. Подают картофельный суп с картошкой пюре горячим. Приятного аппетита!

Запеченные картофельные оладьи

Ингредиенты:

• 500 г картошки пюре;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки муки;
• соль и перец;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Смешайте картошку пюре, яйца и муку в большой миске.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Сформируйте оладьи из полученной массы.
4. Разогрейте масло в сковороде и выложите оладьи. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
5. Обжаренные оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
6. Картофельные оладьи готовы к подаче. Приятного аппетита!

Вкусные и сытные супы

Картофельный суп с картошкой пюре

Для приготовления этого супа вам понадобятся:

• картошка пюре — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• сельдерей — 1 стебель;
• чеснок — 2 зубчика;
• вода или бульон — 1,5 л;
• масло — 2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — для украшения.

1. Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками, чеснок мелко порубите.

2. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук с морковью и сельдереем до мягкости.

3. Добавьте картошку пюре и чеснок, обжарьте еще несколько минут.

4. Залейте овощи водой или бульоном и доведите до кипения.

5. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 20 минут.

6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

7. Подавайте суп горячим, посыпанным зеленью.

Крем-суп с грибами и картошкой пюре

Для приготовления этого супа вам понадобятся:

• грибы — 300 г;
• картошка пюре — 400 г;
• лук — 1 шт.;
• соль, перец — по вкусу;
• сметана — для подачи;
• зелень — для украшения.

1. Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками.

2. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте грибы с луком до готовности.

3. Добавьте картошку пюре и варите несколько минут.

4. Перелейте овощи в сотейник, добавьте воду и доведите до кипения.

5. Варите суп на медленном огне около 15 минут.

6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

7. Подавайте суп горячим, дополнив его сметаной и посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Запеканки и картофельные кексы

Картошка пюре может стать отличным основанием для приготовления вкусных и сытных запеканок и картофельных кексов. Простые и быстрые в приготовлении, они идеально подходят для тех случаев, когда надо быстро накормить семью или гостей.

Запеканка с грибами и сыром. Добавьте в картошку пюре обжаренные грибы, порезанный зеленый лук и натертый сыр. Выложите полученную массу в форму, посыпьте сверху еще немного сыра и запекайте в духовке до золотистой корочки.

Картофельные кексы с творогом. Добавьте в картошку пюре творог, яйца, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Готовую массу вылейте на разогретую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Совет: Для более насыщенного вкуса в картошку пюре можно добавить нежный фета-сыр, копченую колбасу, свежие овощи или зелень.

Запеканки и картофельные кексы – это отличная идея для разнообразия рациона и использования остатков картошки пюре. Эти блюда понравятся всем членам семьи и прекрасно подойдут как для горячего обеда, так и для ужина.