Быстрые и простые рецепты из картошки на сковороде

Искушенные кулинары знают, что картошка на сковороде готовится быстро и просто. Благодаря этому, вы можете приготовить ужин или обед всего за несколько минут. Но как приготовить картошку так, чтобы она была не только быстрой, но и вкусной?

Один из самых простых рецептов – обжаренная картошка с луком и специями. Для этого вам понадобится несколько картофелин, лук, растительное масло, чеснок и соль. Нарежьте картошку тонкими кружочками, лук – полукольцами, и обжарьте их на сковороде вместе с мелко нарезанным чесноком. Добавьте специи и соль по вкусу. Такая картошка – идеальное дополнение к мясному блюду или салату.

Рецепты с картошкой на сковороде

Картофель с грибами:

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец, растительное масло — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета.
2. Добавить нарезанный лук и измельченный чеснок, обжаривать еще 3-5 минут, пока лук не станет прозрачным.
3. Грибы нарезать тонкими пластинками и добавить на сковороду, обжаривать до готовности грибов.
4. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
5. Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

Картофель с курицей:

Ингредиенты:

• 4 картофелины;
• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец, растительное масло — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать кольцами и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета.
2. Куриное филе нарезать кубиками, добавить на сковороду к картофелю и обжаривать до готовности.
3. Лук нарезать полукольцами и добавить на сковороду, обжаривать до прозрачности.
4. Измельчить чеснок и добавить на сковороду, обжаривать еще 1-2 минуты.
5. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.

Попробуйте приготовить эти вкусные блюда с картошкой на сковороде и насладитесь быстрым и сытным ужином!

Картофель, жаренный с кунжутом

Вам понадобится:

• 500 грамм картофеля
• 2 столовые ложки кунжута
• 3-4 столовые ложки растительного масла
• Соль по вкусу

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель и нарежьте его соломкой.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
3. Добавьте нарезанный картофель в сковороду и обжаривайте его на среднем огне до золотистой корочки. Периодически помешивайте.
4. Когда картофель готов, добавьте кунжут и соль, перемешайте и жарьте еще пару минут.
5. Готовый картофель с кунжутом выложите на тарелку и подавайте горячим.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт картофеля, жаренного с кунжутом. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте себя и своих близких!

Картофельное хачапури с сыром

Ингредиенты:

• 2 средних картофелины
• 150 гр сыра (например, сулугуни)
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на тонкие ломтики. Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. Сыр натрите на крупной терке.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный картофель в сковороду и готовьте на умеренном огне до мягкости, периодически помешивая.
4. Посолите и поперчите картофель по вкусу.
5. После того, как картофель станет мягким, посыпьте его тертым сыром и закройте сковороду крышкой. Дайте сыру немного расплавиться.
6. Картофельное хачапури готово! Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте горячим.

Этот простой и быстрый рецепт картофельного хачапури с сыром станет отличным выбором для завтрака или легкого ужина. Попробуйте приготовить его и насладитесь гармоничным сочетанием сочного картофеля и пикантного сыра!

Картофель по-домашнему с грибами

Поздний вечер, а хочется чего-то вкусного и сытного? Попробуйте приготовить картофель по-домашнему с грибами. Это просто, быстро и вкусно!

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• Картофель – 5-6 штук
• Грибы шампиньоны – 300 грамм
• Лук – 1 штука
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло – для жарки
• Соль, перец – по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его кубиками.
2. Грибы промойте, нарежьте на тонкие пластинки.
3. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
4. В сковороде разогрейте растительное масло.
5. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
6. Добавьте грибы, обжарьте до готовности.
7. Выньте грибы из сковороды и отложите в отдельную тарелку.
8. В ту же сковороду добавьте картофель. Обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета.
9. Добавьте обжаренные грибы к картофелю, перемешайте.
10. Посолите, поперчите по вкусу.
11. Готовьте еще примерно 5-7 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом друг друга.

Можно подавать картофель по-домашнему с грибами как основное блюдо или гарнир к мясу. Приятного аппетита!

Картофель, запеченный с розмарином и чесноком

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 4 зубчика чеснока;
• 2-3 веточки свежего розмарина;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Картофель хорошо вымойте и нарежьте крупными кусочками.
3. Чеснок раздавите ножом и мелко нарежьте.
4. На дно противня или формы для запекания вылейте растительное масло и положите веточки розмарина.
5. Добавьте нарезанный картофель и чеснок.
6. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте все ингредиенты.
7. Запекайте в духовке около 30-40 минут, до золотистой корочки.
8. Готовый картофель подавайте горячим.

Запеченный картофель с розмарином и чесноком идеально подходит как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным блюдом. Наслаждайтесь этим вкусным и простым рецептом вместе с вашей семьей и друзьями!

Картофельные оладьи с творогом и зеленью

Ингредиенты:

• 4-5 картофелин
• 200 г творога
• 1 яйцо
• 2 столовых ложки муки
• 2 столовых ложки зелени (укроп, петрушка)
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Очистите и вымойте картофель, затем на терке натрите его на мелкой терке.
2. В отдельной миске смешайте творог, яйцо, муку, зелень, соль и перец. Полученную смесь добавьте к тертому картофелю и хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Формируйте оладьи из полученной смеси и выкладывайте их на сковороду.
4. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
5. Готовые оладьи выложите на тарелку, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте их горячими.

Картофельные оладьи с творогом и зеленью отлично подойдут в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, но также их можно есть и самостоятельно, с добавлением сметаны или соуса на выбор.

Жареная картошка с беконом и луком

Для приготовления жареной картошки с беконом и луком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм картофеля;
• 200 грамм бекона;
• 1 большой лук;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики среднего размера.
2. Лук мелко нарежьте, а бекон нарежьте тонкими полосками.
3. В сковороде разогрейте немного растительного масла и добавьте лук. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду бекон и обжаривайте его, пока он не станет хрустящим.
5. Добавьте картофель в сковороду и обжаривайте его до золотистого цвета со всех сторон. Периодически помешивайте, чтобы картофель равномерно обжаривался.
6. Посолите и поперчите картошку по вкусу. Можете также добавить любые другие специи или приправы по своему усмотрению.
7. Готовую картошку с беконом и луком укажите на блюде и подавайте горячей.

Жареная картошка с беконом и луком получается очень ароматной и вкусной. Она идеально подходит в качестве гарнира к любому блюду. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом!

Картофельный соус с чесноком

Для приготовления картофельного соуса с чесноком вам понадобится:

1. Картошку очистите, нарежьте на кубики и сварите до готовности.

2. В горячей сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте натертый на терке чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду готовую картошку и тщательно разотрите ее вместе с чесноком до состояния пюре.

4. Влейте сливки, посолите, поперчите и готовьте на среднем огне, помешивая, около 5 минут, чтобы соус загустел.

5. Картофельный соус с чесноком готов!

Подают соус к картофельным долькам, картофельному пюре или другим картофельным блюдам. Он будет отлично сочетаться с мясом, рыбой или овощами.

Приятного аппетита!

Картофель, запеченный с куриной грудкой и овощами

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 крупная картофелина
• 1 грудка курицы
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 столовые ложки масла
• Соль, перец, специи по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте масло и разогрейте его.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и луковицу небольшими кусочками.
3. Добавьте картофель, морковь и лук на сковороду. Обжаривайте овощи до мягкости в течение 10-15 минут, помешивая время от времени.
4. Добавьте нарезанную куриную грудку на сковороду. Продолжайте готовить, пока курица не станет золотистой и полностью прожарится.
5. Посолите, поперчите и добавьте любые специи по вашему вкусу. Перемешайте все ингредиенты на сковороде.
6. Продолжайте готовить еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты соединились и приобрели более насыщенный вкус.
7. Блюдо готово! Подайте картофель, запеченный с куриной грудкой и овощами горячим. Приятного аппетита!

Этот рецепт идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Картофель при запекании становится хрустящим снаружи и нежным внутри. Курица и овощи добавляют аромат и питательность к блюду. Попробуйте приготовить это простое и вкусное блюдо — вы не пожалеете!