itciskra.ru
Секрет успеха в приготовлении блюд в лаваше на мангале заключается в правильной технике и использовании качественных ингредиентов. Лаваш не только дает структуру и поддерживает ингредиенты, а также придает блюду особый вкус и аромат.
Как приготовить блюда в лаваше на мангале? Вам понадобится свежий лаваш, любимые ингредиенты, такие как мясо, овощи, сыры и соусы, а также горячий мангал и рецепт, который вы хотите попробовать. Разместите лаваш на мангале и начните укладывать ингредиенты в центр. Затем аккуратно заверните лаваш в виде рулона, чтобы ингредиенты были надежно запечены внутри.
Рецепты блюд в лаваше на мангале
1. Шаурма в лаваше. Для приготовления шаурмы вам понадобятся маринованные кусочки мяса (курица, говядина, свинина или смесь), лук, томаты, огурцы, зелень, соус, лаваш и пряности по вкусу. Натрите мясо пряностями, обжарьте его на мангале до готовности. Затем наложите лаваш, выложите на него мясо, лук, томаты, огурцы и зелень. Заправьте соусом и аккуратно сверните лаваш в рулет. Вкусная и сытная шаурма готова!
2. Лаваш с грибами и сыром. Для этого блюда вам понадобятся свежие грибы, сыр, лук, зелень, сметана, лаваш и специи. Нарежьте грибы и лук, обжарьте их на мангале до готовности. Затем распределите их по лавашу, добавьте натертый сыр и зелень. Заправьте сметаной, посыпьте специями и аккуратно сверните лаваш в рулет. Поставьте его на мангал на несколько минут для подогрева и смешивания вкусов. Получается очень ароматное и аппетитное блюдо!
3. Роллы с креветками и авокадо. Это блюдо подойдет для любителей морепродуктов. Вам понадобится лаваш, креветки, авокадо, огурцы, майонез, лимонный сок, укроп и масло. Приготовьте креветки на гриле до готовности, затем очистите их. Разрежьте авокадо и огурцы на полоски. Распределите креветки, авокадо и огурцы по лавашу, смажьте майонезом и каплей лимонного сока. Посыпьте все укропом и аккуратно сверните лаваш в рулет. Разрежьте его на роллы и готовые угощения готовы к подаче на стол!
В результате, лаваш на мангале помогает создать разнообразные и вкусные блюда. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и специями, и ваша семейная или дружеская встреча на природе станет настоящим праздником!
Сочные шашлыки в лаваше
Для приготовления сочных шашлыков в лаваше вам потребуются следующие ингредиенты:
- Свежее мясо – курица, говядина, баранина или свинина, на ваш выбор.
- Лаваш – плоский хлеб армянского происхождения.
- Специи – соль, перец, тмин, паприка, орегано, базилик и любые другие по вкусу.
- Овощи – лук, помидоры, перец – это опциональные ингредиенты, которые можно добавить для придания блюду свежести и аромата.
Первым шагом необходимо приготовить маринад для мяса. Для этого смешайте все специи в миске: соль, перец, тмин, паприку, орегано и базилик. Затем натрите маринадом каждый кусочек мяса и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике, чтобы они хорошо пропитались.
Далее разогрейте мангал и подготовьте лаваш. Если лаваш большой, его нужно нарезать на кусочки нужного размера. Затем каждый кусочек мяса заверните в один лист лаваша, как бы создавая рулетики. Можно добавить нарезанные овощи для дополнительного вкуса. Завернутые в лавашу шашлычки разложите на раскалённой решетке мангала.
Приготовление шашлыков в лаваше на мангале занимает небольшое количество времени. Лаваш быстро прожарится, а мясо внутри остается сочным и ароматным. Переворачивайте шашлычки для равномерного запекания.
Когда шашлыки готовы, достаньте их с мангала. Раскройте рулетики и по желанию добавьте свежие овощи, соусы или зелень для большего аромата и вкуса. Наслаждайтесь сочными шашлыками в лаваше в кругу семьи и друзей!
Ароматные бурито на мангале
Для приготовления бурито на мангале потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мясо (курица, свинина или говядина) | 500 г |
| Лаваш тонкий | 4 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Перец сладкий | 1 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Сыр | 100 г |
| Соус соевый | 2 ст. л. |
| Соус сальса | 3 ст. л. |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль, перец | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- Мясо нарежьте тонкими полосками, поместите в маринад из соевого соуса, соли и перца. Оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматом.
- Нарежьте лук, перец и помидоры кубиками. Порежьте сыр тонкими пластинками.
- Разогрейте мангал и приготовьте мясо с обеих сторон до готовности. Отложите на тарелку, чтобы оно остыло немного.
- Подготовьте лаваш – просто немного обжарьте его на мангале с каждой стороны.
- Разложите на лаваше немного мяса, лука, перца, помидоров и сыра. Посыпьте петрушкой. Полейте соусом соевым и сальсой.
- Аккуратно заверните лаваш в рулетик.
- Подогрейте бурито на мангале еще немного, чтобы сыр растаял.
- Готовое бурито можно нарезать на кусочки или подать целым на стол. Приятного аппетита!
Ароматные бурито на мангале станут настоящим украшением любого пикника или семейного застолья. Попробуйте приготовить эту вкусную и легкую закуску самостоятельно – и вы точно не пожалеете!