Рецепты блюд с эскалопом из свинины

Для тех, кто ищет новые и интересные рецепты, мы подготовили коллекцию из десяти вариантов блюд с эскалопом из свинины. Каждый рецепт имеет свою уникальную особенность, которая позволит вам создать настоящее гастрономическое шедевр. Независимо от того, готовите вы для себя или приглашаете гостей, эти рецепты точно порадуют вас своими вкусовыми качествами и оригинальным подходом к приготовлению.

Попробуйте приготовить эскалоп из свинины по одному из этих рецептов и удивите себя и своих близких новыми вкусами. Вы сможете насладиться сочным мясом, нежной текстурой и запоминающимся ароматом. Каждое блюдо, приготовленное из эскалопа из свинины, станет настоящим украшением вашего стола и стимулом для экспериментов на кухне. Казалось бы, обычное мясное блюдо превращает простой обед или ужин в настоящий праздник!

Эскалоп с грибами и сливками

Для приготовления эскалопа с грибами и сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куска свиного мяса (эскалоп)
• 200 грамм грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками, чеснок мелко нарубите.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Обжарьте грибы, лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
4. Уберите грибы, лук и чеснок со сковороды и сбросьте на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
5. В той же сковороде на среднем огне обжарьте эскалопы с двух сторон до золотистого цвета.
6. Переложите обжаренные эскалопы на тарелку и покройте фольгой для сохранения тепла.
7. В этой же сковороде добавьте сливки и доведите до кипения.
8. Добавьте обжаренные грибы, лук и чеснок в сливки, аккуратно перемешайте и дайте сливкам немного загустеть.
9. Полейте эскалопы получившимся соусом и нежно перемешайте.
10. Подавайте горячим с любимым гарниром и свежей зеленью.

Насладитесь прекрасным сочетанием мягкого свиного мяса, ароматных грибов и нежного сливочного соуса с помощью этого рецепта эскалопа с грибами и сливками.

Итальянский эскалоп в томатном соусе

Ингредиенты:

• 4 свиные эскалопы
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица, нарезанная тонкими кольцами
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 400 г томатов из консервной банки, измельченных
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Инструкции:

1. Смажь эскалопы с обеих сторон солью и черным перцем.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте эскалопы до золотистого цвета с обеих сторон. Уберите их на отдельную тарелку.
3. В той же сковороде добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте их до мягкости.
4. Добавьте измельченные томаты, лавровый лист и базилик. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте его на медленном огне примерно 10 минут.
6. Верните эскалопы в сковороду, накройте их соусом и готовьте все вместе еще 5-7 минут, пока мясо не будет полностью приготовлено.
7. Подавайте итальянский эскалоп в томатном соусе горячим, гарнируя его свежей петрушкой или базиликом и подающим куском хлеба.

Приятного аппетита!

Жареный эскалоп с луком и перцем

Для приготовления жареного эскалопа с луком и перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления жареного эскалопа с луком и перцем:

1. Нарежьте лук и перец тонкими полукольцами.
2. Приправьте эскалопы солью и перцем с обоих сторон.
3. Обваляйте эскалопы в муке.
4. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте эскалопы до золотистой корочки с двух сторон. Уберите сковороду с огня.
5. На той же сковороде обжарьте лук и перец до мягкости.
6. Подавайте эскалопы на тарелку, выложив сверху обжаренный лук и перец.

Жареный эскалоп с луком и перцем готов! Приятного аппетита!