Рецепты блюд из горбуши на сковороде

1. Горбуша на гриле с лимоном и зеленью. Для приготовления этого блюда вам потребуется свежая горбуша, лимон, свежая зелень (укроп, петрушка), соль, перец и растительное масло. Подготовьте рыбу, посыпьте ее солью и перцем, добавьте немного растительного масла. Разогрейте сковороду или гриль, положите горбушу на сковороду и жарьте с каждой стороны около 4-5 минут. Подавайте блюдо с лимоном и зеленью.

2. Жареная горбуша с овощами. Это блюдо получается очень ароматным и сочным. Для его приготовления потребуются горбуша, лук, морковь, перец, томаты, зелень по вкусу, соль и специи. Нарежьте овощи и зелень. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте перец и томаты, тушите около 5-7 минут. Затем положите горбушу на сковороду и жарьте с каждой стороны около 5-6 минут. Подавайте блюдо с овощами и зеленью.

3. Горбуша запеченная с овощами и сыром. Это блюдо – прекрасное сочетание белка и овощей. Для приготовления вам понадобятся горбуша, картофель, морковь, лук, специи, растительное масло и сыр. Подготовьте овощи, нарежьте их и положите на дно формы для запекания. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите на нее горбушу и обжарьте с каждой стороны около 5-6 минут. Затем выложите рыбу на овощи и посыпьте сыром. Запекайте в духовке при 180 градусах около 25-30 минут. Подавайте горячим.

Такие простые и вкусные рецепты помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать близких горячим ужином или обедом. Экспериментируйте с разными приправами и ингредиентами, и вы обязательно найдете свой идеальный рецепт с горбушей.

Как приготовить горбушу на сковороде: лучшие рецепты

1. Жареная горбуша с лимоном и зеленью:

Ингредиенты:

• Горбуша — 2 филе;
• Лимон — 1 штука;
• Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки;
• Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте горбушу на кусочки и посолите с перцем по вкусу.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Выложите горбушу на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.
4. Добавьте нарезанный лимон и зелень.
5. Подавайте горячим с картофельным пюре или свежим овощным салатом.

2. Тушеная горбуша с овощами:

Ингредиенты:

• Горбуша — 4 филе;
• Лук — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Помидоры — 2 штуки;
• Растительное масло — для жарки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Приготовление:

1. Обжарьте лук, морковь, перец болгарский на растительном масле до мягкости.
2. Добавьте нарезанные помидоры и горбушу.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Тушите на медленном огне около 15 минут.
5. Подавайте с отварным рисом или пастой.

3. Жареная горбуша в сливочном соусе:

Ингредиенты:

• Горбуша — 2 филе;
• Сливки — 200 мл;
• Сыр твердый — 50 грамм;
• Мука — 2 столовые ложки;
• Растительное масло — для жарки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.

Приготовление:

1. Обваляйте горбушу в муке с солью и перцем.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте горбушу с двух сторон до золотистой корочки.
3. Добавьте сливки и нарезанный сыр.
4. Тушите на медленном огне до загустения соуса.
5. Подавайте с картофельным пюре или отварным рисом.

Попробуйте приготовить горбушу по этим рецептам, и вы не пожалеете! Наслаждайтесь вкусом свежей и ароматной горбуши прямо на своей сковороде.

Горбуша жареная на сковороде с лимоном и зеленью

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

• филе горбуши — 500 г;
• лимон — 1 шт;
• молотый черный перец — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• растительное масло — для жарки;
• свежая зелень (петрушка, укроп) — для украшения.

Для начала нужно разрезать филе горбуши на порции и посолить их с обеих сторон. Затем на разогретой сковороде добавьте немного растительного масла и аккуратно выложите порции горбуши.

Жарьте рыбу на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны. После этого добавьте немного сока лимона на сковороду и оставьте горбушу тушиться под крышкой еще 2-3 минуты.

Готовую горбушу выложите на блюдо, посыпьте молотым черным перцем и украсьте свежей зеленью. Подайте блюдо на стол горячим, украсив ломтиками лимона для дополнительной ароматности.

Жареная горбуша с лимоном и зеленью получается невероятно сочной и ароматной. Это простое блюдо подойдет для ужина в будний день или для праздничного стола. Попробуйте приготовить горбушу таким способом и насладитесь неповторимым вкусом!

Горбуша запеченная на сковороде с овощами

Вот что вам понадобится:

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте морковь, лук, перец болгарский и помидоры.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец болгарский, обжаривайте около 5 минут.
5. Посолите и поперчите овощи по вкусу.
6. Добавьте помидоры и жарьте еще 2 минуты.
7. Приготовьте горбушу, смазав ее маслом и посыпав солью и перцем.
8. Выложите горбушу на сковороду с овощами.
9. Готовьте рыбу до готовности, переворачивая ее через 5 минут.
10. Подавайте рыбу на стол, украсив зеленью.

Вот и готово! Горбуша запеченная на сковороде с овощами готова к подаче. Приятного аппетита!

Горбуша в кляре на сковороде с картофельным пюре

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Горбуша — 500 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Мука — 3 ст. л.;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки;
• Картофель — 4 шт.;
• Молоко — 100 мл;
• Сливочное масло — 50 г;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению блюда. Сначала очистите и нашинкуйте картофель. Затем сварите его в подсоленной воде до готовности. Картофель должен быть мягким и легко размяться вилкой. Откиньте воду и превратите картофель в пюре, добавив молоко, сливочное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Пока картофель варится, приготовьте горбушу. Вымойте рыбу, удалите чешую и внутренности, тщательно промойте ее под струей холодной воды. После этого нарежьте горбушу кусочками.

В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой. Добавьте муку и соль, продолжайте взбивать до получения гладкого и однородного теста — это будет кляр для обжарки рыбы. Каждый кусочек горбуши обмакните в кляр и обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Готовую горбушу выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Теперь остается только подать горбушу на сковороде с картофельным пюре. Рекомендуется подавать блюдо горячим и посыпать свежими зелеными травами для добавления аромата и яркого вкуса.

Приятного аппетита!

Горбуша в апельсиновом соусе на сковороде

Ингредиенты:

• 800 г горбуши
• 2 апельсина
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отрежьте кожуру апельсинов и нарежьте их на кольца. Оставьте несколько кусочков для украшения блюда.
2. Обжарьте кольца апельсина на нагретой сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Уберите их с плиты.
3. Поместите на сковороду очищенные филе горбуши и обжарьте с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные кольца апельсина обратно на сковороду и выложите оставшиеся ингредиенты: соевый соус, мед, соль и перец.
5. Готовьте все вместе еще 3-4 минуты, пока соус немного не загустеет и пропитает рыбу.
6. Подавайте блюдо на стол горячим, украшенным оставшимися кольцами апельсина. Можно дополнить гарниром из овощей или картофельного пюре.

Горбуша в апельсиновом соусе на сковороде — это прекрасный вариант блюда для торжественного ужина или для повседневного меню. Рыба, приготовленная таким образом, получается нежной и сочной, а апельсиновый соус добавляет блюду освежающую кислинку и аромат. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусом подлинно домашней кухни.

Горбуша по средиземноморски на сковороде с оливками и томатами

Готовить горбушу по средиземноморски очень просто и быстро. Это вкусное блюдо станет отличным вариантом для ужина или обеда. Горбуша дает блюду нежный и сочный вкус, а оливки и томаты добавляют нотки средиземноморской кухни.

Для приготовления горбуши по средиземноморски на сковороде с оливками и томатами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г горбуши;
• 200 г черри или коктейльных томатов;
• 100 г зеленых оливок без косточек;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 1 лимон;
• соль и перец по вкусу;
• свежая петрушка для украшения.

Инструкция по приготовлению:

1. Разрежьте горбушу на порции.
2. Подготовьте томаты, разрежьте их на половинки.
3. Разрежьте оливки на кольца.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне с оливковым маслом.
5. Добавьте горбушу на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Добавьте на сковороду черри томаты и оливки. Обжаривайте все вместе около 5 минут.
7. Добавьте соль и перец по вкусу и выжмите на сковороду сок лимона.
8. Подавайте горбушу по средиземноморски на сковороде с оливками и томатами, украсив свежей петрушкой.

Горячую горбушу по средиземноморски можно подать с рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Горбуша в терияки соусе на сковороде с рисом

Для приготовления горбуши в терияки соусе на сковороде с рисом вам потребуются следующие ингредиенты:

• горбуша – 2 куска;
• терияки соус – 100 мл;
• рис – 1 стакан;
• вода – 2 стакана;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• мед – 2 ст. ложки;
• чеснок – 2 зубчика;
• имбирь – 1 чайная ложка;
• оливковое масло – 2 ст. ложки;
• зеленый лук – для украшения.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Нарежьте горбушу на порционные куски. Смешайте вместе терияки соус, соевый соус, мед, тертый чеснок и имбирь. Обваляйте горбушу в полученном соусе и оставьте на 15-20 минут, чтобы рыба пропиталась ароматами.

В то время как горбуша маринуется, приготовьте рис. Вымойте его несколько раз под проточной водой, чтобы удалить избыток крахмала. Затем, в кастрюле, смешайте рис с водой и немного соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под закрытой крышкой на слабом огне до готовности, примерно 15-20 минут.

Поставьте сковороду на огонь и разогрейте оливковое масло. Выложите горбушу на сковороду и обжаривайте каждую сторону соуса до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем, выложите рыбу на тарелку.

В той же сковороде, где жарилась рыба, добавьте оставшийся соус и доведите его до кипения. Затем, убавьте огонь и готовьте соус еще 3-5 минут, пока он не загустеет.

Подавайте горячую горбушу в терияки соусе на сковороде с рисом. Посыпьте блюдо рубленым зеленым луком для украшения. Приятного аппетита!