Рецепт вкусной грудинки свиной на сковороде с луком

Рецепт готовится очень быстро и просто: мясо нарезается кусочками и жарится на сковороде вместе с нарезанным луком, добавляющим особый вкус и аромат блюду. Грудинку можно приготовить с добавлением разных специй и соусов, что позволяет варьировать вкус и создавать разные вариации этого блюда.

Чтобы приготовить грудинку свиную с луком на сковороде, вам понадобятся следующие ингредиенты: грудинка свиная (около 500 г), лук (2 шт.), соль, перец, специи по вкусу, растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления грудинки свиной с луком на сковороде

Для приготовления вам понадобится:

• 500 гр свиной грудинки;
• 2 большие луковицы;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Мясо тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте грудинку на куски толщиной около 1 см.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами или кубиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Выложите мясо на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Добавьте лук и продолжайте жарить до его мягкости и прозрачности.
6. Приправьте грудинку солью и перцем по вкусу. Перемешайте ингредиенты.
7. Уберите сковороду с огня и подайте готовое блюдо на стол. Подойдет картофельное пюре или свежий овощной салат в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

• Свиная грудинка — 500 грамм
• Лук — 2 средних штуки
• Растительное масло — 3 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Обязательно следует убедиться, что у вас есть все ингредиенты, а также проверить их качество и свежесть перед началом приготовления блюда. Подготовка ингредиентов заранее позволит вам экономить время при приготовлении. Также рекомендуется помыть и нарезать лук заранее, чтобы сделать процесс приготовления более удобным и быстрым.

Шаг 2: Обработка мяса

Перед тем, как приступить к готовке грудинки свиной с луком, необходимо правильно обработать мясо. Это поможет придать блюду более нежный и сочный вкус.

1. Сначала тщательно промойте грудинку свиную под холодной проточной водой. Убедитесь, что поверхность мяса чистая и свободная от загрязнений.

2. Затем обсушите грудинку с помощью бумажных полотенец или кухонных салфеток. Влага на поверхности мяса может помешать его правильно обжарить и получить хрустящую корочку.

3. После этого придайте грудинке свиной форму, удалив все лишние жировые отложения и кости при необходимости. Таким образом, мясо будет выглядеть более привлекательно на готовом блюде.

4. Нарежьте грудинку тонкими ломтиками или кубиками, в зависимости от вашего предпочтения. Чем меньше кусочки мяса, тем быстрее они приготовятся.

Теперь, когда грудинка свинная готова к дальнейшей обработке, можно переходить к следующему шагу — приготовлению лука и соуса для блюда.

Шаг 3: Подготовка лука

Для приготовления грудинки свиной с луком на сковороде необходимо правильно подготовить лук.

1. Сначала необходимо очистить лук от внешних слоев.

2. Затем нарежьте лук кольцами или полукольцами, толщиной около 0,5 см.

3. Разложите лук по сковороде равномерным слоем.

4. При желании можно добавить немного соли и перца для придания луку дополнительного вкуса.

5. Далее следует перемешать лук, чтобы специи равномерно распределились.

6. Дайте луку примерно 5-7 минут покачаться на небольшом огне до получения золотистого цвета, периодически помешивая его.

7. После этого вы можете перейти к следующему шагу — подготовке грудинки свиной.

Шаг 4: Приготовление на сковороде

Для приготовления грудинки свиной с луком на сковороде, нужно взять большую сковороду и разогреть ее на среднем огне.

1. Нарежьте грудинку свиную тонкими ломтиками. Если мясо очень жирное, удалите лишний жир.

2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

3. Добавьте ломтики грудинки на сковороду к луку и обжарьте, пока мясо не станет золотистым со всех сторон. Порекомендуется перевернуть грудинку несколько раз, чтобы равномерно прожарить мясо.

4. После того, как грудинка свинная с луком на сковороде будет полностью прожарена, снимите ее с огня и подавайте на стол. Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью для добавления аромата и свежести.

5. Приятного аппетита!

Шаг 5: Подача на стол

Грудинка свиная с луком готова и готова к подаче на стол! Но прежде чем подавать, убедитесь, что вы подготовили все необходимые ингредиенты и посуду.

Вам понадобится:

Подавайте грудинку свиную с луком на большой тарелке, украсив зеленью. Рядом положите гарнир. Соус можно предложить в отдельной миске или нанести на грудинку непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!