Рецепт супа пюре без мяса

Первый рецепт — картофельное пюре с шампиньонами и спаржей. Этот суп очень сытный, но в то же время легкий и освежающий. Он идеально подойдет для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное. Просто обжарьте шампиньоны и спаржу на сковороде с чесноком, затем добавьте их в картофельное пюре и перемешайте. Подавайте суп горячим с хлебом или гренками.

Второй рецепт — суп пюре из тыквы и моркови. Этот суп получается нежным и ароматным, благодаря сладости тыквы и моркови. Для приготовления супа вы сначала должны обжарить лук и чеснок, затем добавить кубики тыквы и моркови. После того как овощи сварятся, все перемолоть в блендере до получения однородной консистенции. Подавайте суп горячим с крошками сыра и зеленью.

Третий рецепт — суп пюре из брокколи и сыра. В этом супе главными ингредиентами являются брокколи и сыр. Вы должны отварить брокколи до мягкости, затем добавить ее в блендер вместе с сыром и натертым чесноком. Перемешайте все, пока не получится однородная масса, и разлейте суп по тарелкам. Подавайте горячим с хлебом или гренками.

Это только некоторые из рецептов, которые мы рекомендуем вам попробовать. Все они просты в приготовлении, но при этом очень вкусны и питательны. Вы можете экспериментировать с добавлением разных овощей, специй и соусов, чтобы приготовить суп пюре по вашему вкусу. Не бойтесь экспериментировать и наслаждаться вкусом безмясного супа пюре!

Рецепт супа пюре из картофеля и грибов

1. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Также очистите и нарежьте грибы.
2. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения.
3. Добавьте картофель и грибы в кипящую воду и варите до готовности.
4. Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук.
5. Когда картофель и грибы будут готовы, добавьте их вместе с луком в блендер и измельчите до состояния пюре.
6. Верните получившееся пюре в кастрюлю и доведите до кипения, постоянно помешивая.
7. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.
8. Подайте суп горячим, украсив зеленью.

Этот суп пюре получается очень ароматным и сытным благодаря сочетанию картофеля и грибов. Он идеально подойдет для холодных зимних вечеров и будет являться отличным выбором для любого обеда или ужина. Попробуйте приготовить его сами и наслаждайтесь вкусом этого замечательного блюда!

Рецепт супа пюре из цветной капусты

Ингредиенты:

— 1 небольшая головка цветной капусты;

— 1 луковица;

— 2-3 зубчика чеснока;

— 2 картофелины;

— 1 литр овощного или грибного бульона;

— 3 столовые ложки оливкового масла;

— соль и перец по вкусу;

— свежая зелень для украшения.

Приготовление:

1. Нарежьте капусту на небольшие соцветия и отделите от стебля. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.

2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте еще около 1 минуты.

3. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Переложите его вместе с цветной капустой в кастрюлю и залейте овощным или грибным бульоном. Доведите до кипения.

4. Варите суп на среднем огне до готовности овощей и капусты, около 15-20 минут.

5. С помощью блендера или погружного блендера измельчите овощи до состояния однородной массы. При необходимости добавьте немного бульона, чтобы суп был пюреобразным.

6. Суп пюре из цветной капусты готов. Перед подачей посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт супа пюре из тыквы и имбиря

Ингредиенты:

• 1 средняя тыква
• 1 картофель
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Корень имбиря (размером с палец)
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 литр овощного бульона
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: очистите и нарежьте тыкву, картофель, лук и имбирь.
2. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
3. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанный имбирь и обжарьте его вместе с луком и чесноком в течение минуты.
5. Добавьте кубики тыквы и картофеля в кастрюлю и обжарьте все ингредиенты еще несколько минут.
6. Добавьте овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь и варите суп на низком огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
8. С помощью погружного блендера или стационарного блендера измельчите суп до однородной консистенции.
9. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
10. Готовый суп можно подавать горячим, посыпав свежими травами или сливками.

Этот рецепт супа пюре из тыквы и имбиря прекрасно подойдет для ужина или праздничного стола. Он согреет вас в холодные осенние вечера и притянет своим ароматом всех членов семьи. Попробуйте этот простой, но очень вкусный рецепт уже сегодня!

Рецепт супа пюре из зеленого горошка и мяты

Ингредиенты:

• 300 г зеленого горошка
• 1 луковица
• 1 картофелина
• 1 литр овощного бульона
• 125 мл сливок
• несколько веточек свежей мяты
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте зеленый горошек и нарезанный картофель, перемешайте и обжарьте еще пару минут.
3. Залейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте сливки и свежую мяту, соль и перец по вкусу. Перемешайте и варите еще 5 минут.
5. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.
6. С помощью блендера превратите суп в пюре, достигнув однородной консистенции.
7. Подавайте горячим суп пюре в красивых тарелках, украшенных веточкой мяты.

Суп пюре из зеленого горошка и мяты гармонично сочетается с свежим хлебом или гренками. Легкий и освежающий, этот суп станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием или просто хочет насладиться вкусом особенного блюда.