Рецепт курицы с ананасами в духовке: просто и вкусно!

Для начала, нам понадобятся следующие ингредиенты: курица (целая или разделенная на части) — примерно 1,5-2 кг, ананасы — 2 штуки (можно использовать свежие или консервированные), чеснок — 4 зубчика, свежий имбирь — 2 см, соевый соус — 3 столовые ложки, сок лимона — 2 столовые ложки, мед — 1 столовая ложка, соль и перец по вкусу.

Затем, приступаем к приготовлению. Сначала разогрейте духовку до 200 градусов. Пока духовка нагревается, курицу нужно помыть и обсушить бумажными полотенцами. Затем приготовьте маринад: в миске смешайте соевый соус, сок лимона, мед, измельченный чеснок, тертый имбирь, соль и перец.

Рецепт курицы с ананасами в духовке

Этот рецепт предлагает простой и вкусный способ приготовления сочной и ароматной курицы с ананасами в духовке.

1. Сначала необходимо подготовить ингредиенты:
   • 1 целая курица;
   • 400 грамм ананасов;
   • 2 столовые ложки соевого соуса;
   • 2 столовые ложки яблочного уксуса;
   • 1 столовая ложка меда;
   • 1 столовая ложка растительного масла;
   • соль, перец — по вкусу.
2. Нарежьте курицу на порции и обваляйте их в смеси из соевого соуса, яблочного уксуса, меда, растительного масла, соли и перца. Оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
3. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Выложите кусочки курицы на противень, предварительно покрытый фольгой или противень с маслом.
5. Разрежьте ананасы на дольки и поставьте их на курицу. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте в течение 45-50 минут. Периодически поливайте курицу соусом, образовавшимся на противне.
7. Подавайте курицу с ананасами горячей. Приятного аппетита!

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления курицы с ананасами необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

• 1 целая куриная грудка
• 1 банка консервированного ананаса
• 1 луковица
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и они находятся под рукой перед началом приготовления.

Шаг 2. Приготовление маринада

Для приготовления курицы с ананасами воспользуемся ароматным маринадом, который придаст блюду особый вкус и аппетитный аромат.

Чтобы приготовить маринад, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Соевый соус — половина стакана;
• Лимонный сок — 2 столовые ложки;
• Коричневый сахар — 1 столовая ложка;
• Кетчуп — 2 столовые ложки;
• Мед — 1 столовая ложка;
• Растительное масло — 2 столовые ложки;
• Соль — половина чайной ложки;
• Перец по вкусу;
• Чеснок (пропущенный через пресс) — 2 зубчика.

В миске соедините соевый соус, лимонный сок, коричневый сахар, кетчуп, мед, растительное масло, соль, перец и чеснок. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Полученным маринадом тщательно заправьте курицу, чтобы каждый кусочек пропитался ароматом и вкусом. Оставьте курицу в маринаде на 30 минут, предварительно накрыв ее пленкой или закрыв крышкой. При желании, чтобы мясо было особенно сочным и нежным, можно оставить его в маринаде на несколько часов или даже на всю ночь.

Шаг 3. Маринование курицы

Для приготовления вкусной и сочной курицы с ананасами необходимо провести этап маринования. Этот шаг поможет проникнуть вкусовым качествам мяса и придать ему необходимые ароматы.

1. Подготовьте курицу, промыв ее холодной водой и тщательно высушите.
2. Нарежьте курицу на небольшие кусочки или разделите ее на порции.
3. В глубокой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, сок лимона, кетчуп, мед, измельченный чеснок, тимьян, соль и перец по вкусу.
4. Погрузите кусочки курицы в получившуюся маринадную смесь и тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл всю поверхность мяса.
5. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте курицу на маринование в холодильнике на 1-2 часа, чтобы мясо пропиталось соусом и стало нежным и ароматным.

Готовую маринованную курицу с ананасами можно использовать для дальнейшего приготовления блюда. Следующий шаг — запекание в духовке.

Шаг 4. Приготовление ананасового соуса

1. Откройте банку с ананасовыми кольцами и слейте сок в миску.

2. В отдельной кастрюле соедините ананасовый сок, соевый соус, кетчуп, мед, уксус и смесь специй.

3. Включите средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.

4. Уменьшите огонь и готовьте соус еще примерно 5 минут, до тех пор, пока он не загустеет.

5. Снимите кастрюлю с огня и дайте соусу остыть несколько минут.

6. Полученный ананасовый соус можно использовать для заправки маринада или подачи к готовому блюду.

Шаг 5. Приготовление курицы в духовке

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Выньте маринованную курицу из холодильника и оставьте ее на противне с глубокими стенками.

3. Поместите противень с курицей в разогретую духовку и запекайте ее в течение 60-75 минут, в зависимости от размера курицы.

4. Во время приготовления курицы периодически поливайте ее соусом, который выпустила курица. Это поможет сохранить сочность мяса.

5. Протестируйте готовность курицы, вставив мясной термометр в самое толстое место бедра: если температура достигла 75 градусов Цельсия, курица готова. Если температура не достигла нужной отметки, продолжайте запекать еще некоторое время.

6. Когда курица готова, аккуратно извлеките ее из духовки, используя кухонные перчатки или щипцы.

7. Поставьте курицу на доску для нарезки и дайте ей немного отдохнуть, чтобы мясо стало более сочным.

Теперь вы готовы подавать курицу с ананасами в духовке. Приятного аппетита!