itciskra.ru
Один из самых простых и быстрых вариантов приготовления закуски с копченой скумбрией — это бутерброды. Для этого вам понадобятся свежие хлебцы, масло и, конечно же, копченая скумбрия. Нарежьте скумбрию тонкими ломтиками и выложите их на хлебцы. Украсьте закуску свежими зеленью и солью по вкусу. Готовые бутерброды готовы к подаче и обязательно станут изюминкой любого стола.
Если вы предпочитаете более сложные блюда, то вам понравится рецепт салата из копченой скумбрии с оливками и овощами. Для приготовления этого салата необходимо нарезать свежие овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец) и смешать их с копченой скумбрией и оливками. Добавьте по вкусу оливковое масло, соль и перец. Подавайте салат на столе прямо перед тем, как начать основное блюдо.
Вариации бутербродов с копченой скумбрией
| Вариация | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Классический бутерброд | Копченая скумбрия, хлеб, масло, соль, перец | 1. Нарежьте хлеб на ломтики и обжарьте их на сковороде. 2. Смажьте каждую ломтику хлеба маслом. 3. Выложите на каждый ломтик хлеба кусочки копченой скумбрии. 4. Посолите и поперчите по вкусу. 5. Сложите бутерброды и подайте их к столу. |
| Бутерброд с сыром | Копченая скумбрия, хлеб, сыр, масло, зелень | 1. Обжарьте ломтики хлеба на сковороде. 2. Смажьте каждый ломтик хлеба маслом. 3. Выложите на каждый ломтик хлеба кусочки копченой скумбрии. 4. Положите на копченую скумбрию ломтик сыра. 5. Посыпьте бутерброды зеленью и сложите их. |
| Бутерброд с овощами | Копченая скумбрия, хлеб, масло, огурец, помидор, лук | 1. Обжарьте ломтики хлеба на сковороде. 2. Смажьте каждый ломтик хлеба маслом. 3. Выложите на каждый ломтик хлеба кусочки копченой скумбрии. 4. Положите на копченую скумбрию ломтики огурца и помидора. 5. Положите на овощи кольца лука. 6. Сложите бутерброды и подайте их к столу. |
Каждый из бутербродов с копченой скумбрией имеет свою особенность и можно экспериментировать с разнообразными добавками. Попробуйте различные вариации и наслаждайтесь вкусом этого великолепного блюда!
Копченая скумбрия в салате на основе овощей
Для приготовления салата на основе копченой скумбрии вам потребуются следующие ингредиенты:
- Копченая скумбрия — 200 грамм
- Свежие овощи (помидоры, огурцы, перец) — по вкусу
- Лук — 1 штука
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Соль и перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Копченую скумбрию нарежьте на небольшие кусочки, удалите кости.
- Нарежьте свежие овощи и лук тонкими кольцами. Зелень мелко нарежьте.
- В большой миске смешайте копченую скумбрию, овощи и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
- Приправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Хорошо перемешайте.
- Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут для более насыщенного вкуса.
Салат с копченой скумбрией на основе овощей готов! Он отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Попробуйте этот вкусный и полезный салат и порадуйте своих близких и гостей!
Копченая скумбрия в грузинском лаваше с соусом
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- Копченая скумбрия — 200 г
- Грузинский лаваш — 2 штуки
- Соус ткемали — 4 столовые ложки
- Свежий укроп — для украшения
Инструкция по приготовлению:
- Сначала нужно приготовить соус ткемали. Для этого смешайте 4 столовые ложки ткемали с небольшим количеством воды. Разбавьте соус до желаемой консистенции.
- Следующим шагом разделите лаваш на две части.
- Намажьте каждую часть лаваша соусом ткемали.
- Выложите на каждую часть лаваша кусочки копченой скумбрии.
- Сложите лаваш пополам, чтобы копченая скумбрия оказалась внутри.
- Украсьте блюдо свежим укропом.
- Находите греческую оливковую.крупу
Грузинский лаваш с копченой скумбрией и соусом ткемали готов. Подавайте его на стол со свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!