Как приготовить зразы с сыром в духовке

Готовить яичные зразы с сыром в духовке можно разнообразными способами. Некоторые предпочитают поджарить зразы на сковороде, а затем запечь в духовке. Другие добавляют в начинку картофельное пюре или применяют различные виды сыра для придания зразам особого вкуса.

Один из самых простых вариантов – это приготовить зразы из картофельного пюре, замешанного с сыром и яйцом. Предварительно приготовьте картофельное пюре, добавьте натертый сыр, соль, перец и яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Формируйте небольшие котлеты из полученной массы, выложите их на противень и запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки.

Рецепт 1: Зразы с сыром и картофелем

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 150 г твёрдого сыра
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Очистите картофель и сварите его в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте на дуршлаг и дайте картофелю хорошо прокапаться.
2. Натрите на крупной терке твёрдый сыр.
3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте натертый сыр, соль и перец. Можно также добавить по желанию другие специи и зелень.
4. Добавьте в смесь яиц и сыра остывший картофель и хорошо перемешайте.
5. Постепенно добавьте муку и продолжайте перемешивать, пока не получится однородное тесто.
6. Сформируйте небольшие зразы, используя мокрые руки для удобства. Если тесто слишком липкое, можно посыпать руки мукой.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки.
8. Уберите готовые зразы на тарелку, чтобы удалить лишнее масло с помощью бумажного полотенца.
9. Подавайте зразы со сметаной, зеленью или овощами по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Зразы с сыром и грибами

Если вы хотите приготовить необычные и вкусные зразы, то рекомендуем попробовать рецепт сырных зраз с грибами. Это блюдо будет отличным выбором для обеда или ужина. Используйте следующие ингредиенты:

• 500 г свежих грибов;
• 200 г твёрдого сыра;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Для приготовления зраз с сыром и грибами следуйте указанным ниже шагам:

1. Подготовьте ингредиенты и промойте грибы.
2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы в сковороду и жарьте их до полного готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Тертый сыр смешайте с обжаренными грибами.
5. Сформуйте маленькие зразы из получившейся массы и выложите их на противень, предварительно выстеленный бумагой для выпечки.
6. Запекайте зразы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
7. Подавайте зразы с сыром и грибами горячими, посыпав свежей зеленью.

Вашим близким обязательно понравится эта аппетитная и оригинальная закуска. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Зразы с сыром и мясом

Ингредиенты:

• 600 г картофеля
• 200 г телятины (или другого мяса)
• 100 г сыра
• 1 луковица
• соль и перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Затем сварите его в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг для стекания.
2. В то же время, обжарьте нарезанный лук в растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мясо и продолжайте жарить, пока оно не станет готовым. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите.
3. Треть сыра натрите на крупной терке.
4. Смешайте картофель с оставшимся сыром, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Выложите картофельное тесто на рабочую поверхность и разделите его на небольшие порции.
6. В каждую порцию положите немного мяса и натертого сыра.
7. Закройте порции, скатайте их в форму зраз и выложите на противень, смазанный маслом.
8. Нагрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте зразы в течение 20-25 минут, пока они не приобретут румяный цвет.
9. Подавайте зразы горячими с салатом или соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Зразы с сыром и овощами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сварите картофель и морковь в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте слиться воде.
2. На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Отдельно растолките картофель и морковь в однородную массу. Добавьте обжаренный лук, натертый на крупной терке сыр, яйца, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Сформируйте из получившейся массы зразы, оформив их в виде овальных котлет. Обваляйте зразы в панировочных сухарях.
5. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки.
6. Уберите зразы с сыром и овощами с огня и подавайте на стол горячими.

Зразы с сыром и овощами идеально подойдут для завтрака или обеда. Подаются они горячими, с кислым сметановым соусом или свежими овощами. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом и ароматом блюда!