Как приготовить плов из курицы в сковороде рассыпчатый с морковью

Плов – это национальное блюдо, которое обожают готовить и есть во многих странах, но несмотря на это, каждый регион имеет свои нюансы при его приготовлении. Люди восторгаются его богатым вкусом и разнообразием специй, которые придает ему особую нотку. Классический плов готовят с использованием ягненка, но эта версия с куриной грудкой ничуть не уступает по вкусу и насыщенности.

Готовить плов довольно просто, особенно если у вас есть подробный рецепт. Простые и доступные ингредиенты вместе дают невероятный результат, который порадует даже самых избалованных гурманов. Возьмите на вооружение этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей неповторимым вкусом домашнего плова!

Плов из курицы в сковороде с рассыпчатым рисом и морковью

Для приготовления этого плова понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления плова следующие:

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
2. Морковь очистите и нарежьте тонкими полосками.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
5. Обжарьте на ней лук и чеснок до золотистого цвета.
6. Добавьте курицу и обжарьте до румяности.
7. Добавьте морковь и обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
8. Промойте рис и добавьте его в сковороду с курицей и морковью.
9. Добавьте специи по вкусу: куркуму, зиру и кинзу.
10. Добавьте соль по вкусу.
11. Добавьте горячую воду, чтобы она покрыла рис на 2 пальца.
12. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой.
13. Готовьте плов на медленном огне около 30-40 минут, пока рис полностью не впитает воду.
14. Подавайте плов горячим, украшенным свежей зеленью.

Получается очень ароматный и сочный плов с курочкой, морковью и рассыпчатым рисом. Это отличное и простое блюдо для семейного обеда или ужина.

Рецепт приготовления плова

Для приготовления плова из курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. курица — 500 г
2. рассыпчатый рис — 2 стакана
3. морковь — 2 штуки
4. лук — 1 штука
5. специи (кумин, кориандр, куркума) — по вкусу
6. растительное масло — 3 столовые ложки
7. соль — по вкусу

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступить к приготовлению плова:

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
2. Очистите и нарежьте лук и морковь. Рекомендуется нарезать морковь тонкой соломкой.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду морковь и курицу. Обжарьте все вместе до мягкости моркови и золотистости курицы.
5. После этого добавьте кумин, кориандр и куркуму в сковороду. Поставьте на средний огонь и обжарьте все вместе, помешивая, около 3-4 минут.
6. Затем промойте рис и добавьте его в сковороду. Влейте достаточное количество воды, чтобы покрыть рис.
7. Добавьте соль по вкусу. Помешивайте все ингредиенты и доведите до кипения.
8. Понизьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте плов на медленном огне примерно 20-25 минут, пока рис не будет готов.
9. Когда рис будет готов, перемешайте содержимое сковороды и оставьте на огне еще на несколько минут для того, чтобы плов пропитался ароматами специй.

Вкусный и ароматный плов готов! Подавайте его горячим на стол, можно с добавлением свежей зелени или салата.

Ингредиенты для плова

Для приготовления плова из курицы в сковороде с рассыпчатым рисом и морковью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Курица: 500 грамм
• Рис: 2 стакана
• Морковь: 2 шт
• Лук: 2 шт
• Чеснок: 4-5 зубчиков
• Растительное масло: 4 столовые ложки
• Специи: куркума, зира, кориандр, соль, перец — по вкусу
• Зелень: петрушка или кинза — для украшения

Обратите внимание, что ингредиенты даны для приготовления плова на 4-6 порций.

Приготовление плова в сковороде

Для приготовления плова вам понадобятся:

• 500 грамм куриного мяса
• 2 стакана риса
• 1 большая морковь
• 1 луковица
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и специи по вкусу

Шаги приготовления плова в сковороде:

1. На курином мясе удаляем кожу и жир, нарезаем его кусочками.
2. Луковицу очищаем и нарезаем кубиками.
3. Морковь очищаем и нарезаем соломкой.
4. В сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета.
5. Добавляем к луку куриное мясо и обжариваем его до румяной корочки со всех сторон.
6. В этот момент добавляем в сковороду морковь и обжариваем ее вместе с мясом и луком.
7. Рис промываем холодной водой и добавляем в сковороду к мясу и овощам.
8. Затем добавляем кипящую воду, чтобы покрыть рис слоем в 2 пальца. Посолим и добавим специи по вкусу.
9. Уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Готовим плов на низком огне до полного готовности риса, примерно 25-30 минут.
10. После того как плов готов, оставляем его немного постоять под крышкой, чтобы настоялся.
11. Готовый плов подаем на стол и наслаждаемся его великолепным вкусом!

Теперь, когда вы знаете, как приготовить плов в сковороде, вы можете наслаждаться этим традиционным узбекским блюдом в любое время!

Подача и подготовка к подаче

Для более приятного визуального эффекта, можно украсить блюдо зеленью, например, петрушкой или кинзой. Это добавит аппетитный вид и свежий аромат. Также можно полить плов соком лимона или добавить немного нарезанного лимона для придания особенного вкуса.

Помимо зелени и лимона, на стол к плову можно предложить разнообразные соусы или салаты, которые подойдут к данному блюду. Например, свежий огуречный салат или красный соус из томатов.

Важно помнить, что плов — это сытное и насыщенное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо на обед или ужин. Приятного аппетита!