itciskra.ru
Чтобы приготовить курицу в духовке на бутылке с водой, вам понадобятся всего несколько ингредиентов. Первым шагом необходимо приготовить курицу, вымыв ее и хорошо просушив. После этого нужно приготовить специальную смесь, состоящую из соли, перца, трав и оливкового масла. Эту смесь нужно нанести на поверхность курицы, чтобы она пропиталась ароматами и вкусом.
Ключевым ингредиентом готовки курицы на бутылке является сама бутылка с водой. Она помогает придать курице вертикальное положение, что способствует равномерному прогреву. Воспользовавшись качественной бутылкой, установите ее вертикально на противне и натолкните курицу на горлышко. Стели противень с курицей на средней полке духовки и готовьте при заданной температуре, следуя инструкции рецепта.
Как приготовить курицу в духовке на бутылке с водой
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- 1 курица (примерно 2 кг)
- Соль и перец по вкусу
- Лимонный сок
- Чеснок (по желанию)
- Вода
Шаг 2: Подготовка курицы
- Промойте курицу под холодной водой и высушите ее бумажными полотенцами.
- Приправьте курицу солью, перцем и лимонным соком. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного измельченного чеснока.
- Наполните бутылку примерно наполовину водой.
Шаг 3: Приготовление курицы в духовке
- Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
- Вставьте бутылку с водой в полость курицы, ставя ее вертикально.
- Положите курицу на противень и отправьте в разогретую духовку.
- Приготовьте курицу около 1,5-2 часов, в зависимости от ее размера и мощности духовки. Проверьте готовность, прокололи куриную ножкой — если выступающий сок полностью прозрачный, курица готова.
- При необходимости, переверните курицу через половину времени приготовления, чтобы она равномерно прожарилась.
Шаг 4: Подача блюда
Когда курица будет готова, выньте ее из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы она остыла. Затем аккуратно удалите бутылку со спиной курицы. Нарежьте курицу на порции, и подавайте на стол вместе с гарниром и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт и секреты
Приготовление курицы в духовке на бутылке с водой может показаться сложным процессом, но на самом деле это просто и вкусно. Вот несколько шагов и секретов, которые помогут вам приготовить идеальное блюдо:
1. Возьмите курицу и хорошо промойте ее под холодной водой. После этого обсушите курицу бумажными полотенцами.
2. Подготовьте приправы и маринад. Можно использовать любые специи по вашему вкусу: соль, перец, паприку, тимьян, розмарин и др. Натрите курицу смесью приправ с наружной и внутренней стороны.
3. Возьмите пустую пластиковую бутылку и наполните ее примерно на треть водой. Поместите бутылку в глубокую форму для запекания.
4. Вставьте заднюю часть курицы на горлышко бутылки так, чтобы она стояла вертикально. Убедитесь, что курица стоит устойчиво.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите форму с курицей и бутылкой на среднюю полку. Запекайте курицу примерно 1,5-2 часа в зависимости от веса курицы.
6. В процессе запекания переодически поливайте курицу собственным соком. Это придаст мякости и сочности блюду.
7. Готовность курицы проверяется прокалыванием ее самого толстого места. Если сок идет прозрачным, значит курица готова.
8. Когда курица будет готова, аккуратно достаньте бутылку с водой. Осторожно снимите курицу и дайте ей немного остыть до подачи на стол.
Теперь вы знаете рецепт и секреты приготовления курицы в духовке на бутылке с водой. Попробуйте этот способ готовки и порадуйте своих близких вкусным и сочным блюдом. Приятного аппетита!
Шаги приготовления
1. Подготовьте курицу: удалите внутренние органы и избавьтесь от лишнего жира. Промойте курицу холодной водой и обсушите.
2. Подготовьте пряные смеси для маринада. В миску смешайте соль, перец, сахар, чеснок, паприку и оливковое масло.
3. Натрите курицу маринадом со всех сторон и оставьте на 2-3 часа (или лучше на ночь) в холодильнике для пропитки.
4. Получите широкую форму для запекания, в центре которой будет располагаться бутылка с водой. Установите бутылку с водой так, чтобы она стояла вертикально.
5. Наденьте курицу на бутылку таким образом, чтобы курица находилась вертикально, «сидя» на бутылке.
6. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
7. Установите форму с курицей на бутылке на средний уровень в духовке и готовьте около 1 часа. В процессе приготовления периодически поливайте курицу соком, который будет стекать с нее.
8. Проверьте готовность курицы с помощью мясного термометра — внутренняя температура должна достигнуть 75 градусов по Цельсию.
9. Когда курица будет готова, вытащите ее из духовки и да лавобедим!
Ингредиенты
Для приготовления курицы в духовке на бутылке с водой вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Одна курица (примерно 1,5-2 кг)
— Соль (по вкусу)
— Черный перец (по вкусу)
— Веточка розмарина (опционально)
— Лимон (опционально)
— 1 бутылка (0,5 л) питьевой воды
Собрав все необходимые ингредиенты, вы будете готовы начать приготовление вкусной и сочной курицы в духовке.
Подготовка курицы
Вот несколько шагов, которые помогут вам подготовить курицу для приготовления в духовке:
- Разморозить курицу, если она была заморожена. Для этого положите курицу в холодильник на 24 часа или обмакните ее в холодной воде до полного размораживания.
- Вымыть курицу под проточной водой. Ополосните курицу внутри и снаружи, чтобы удалить возможные остатки пера, крови или других загрязнений.
- Обсушить курицу бумажным полотенцем. Для приготовления вкусной и хрустящей кожи необходимо, чтобы курица была сухой.
- Поставить курицу на решетку или противень. Разместите курицу так, чтобы она равномерно прогревалась и запекалась со всех сторон.
- Приправить курицу по вашему вкусу. Раскройте курицу, чтобы достичь большей поверхности для приправы. Вы можете использовать разнообразные специи, травы или смеси для приправы курицы.
- Оставить курицу в холодильнике на несколько часов или на ночь. Это поможет специям проникнуть в мясо и придать ему более насыщенный вкус.
Теперь ваша курица готова к приготовлению в духовке на бутылке с водой. Приступайте к следующим шагам рецепта и наслаждайтесь великолепным блюдом, готовым своими руками!