itciskra.ru
Одной из главных составляющих новогоднего стола является закуска. Здесь можно проявить свою фантазию и приготовить что-то необычное и красивое. Например, вы можете сделать закуски в виде ёлочек из сосисок: достаточно разрезать сосиски по длине на две части, а затем сделать надрезы по длине каждой половинки, чтобы получилась «хвоя». Такую закуску можно подать с кетчупом или горчицей.
Кроме закусок, обязательно стоит подумать о горячих блюдах для новогоднего стола. Одной из классических идей является жареная индейка. Это не только очень вкусное блюдо, но и символ изобилия и счастья. Чтобы индейка получилась мягкой и сочной, ее можно мариновать заранее. Помимо индейки, на праздничный стол можно приготовить и другие мясные блюда, например, жареную говядину или запеченное свинное мясо.
А конечно же, не забывайте про десерты! Новый год — это особенный день, когда можно позволить себе угощение чем-то особенным и сладким. Разнообразьте свой стол различными тортами, пирогами и печеньем. Используйте в десертах орехи, шоколад, фрукты и ягоды — это всегда выглядит красиво и аппетитно. Не бойтесь экспериментировать и пробовать необычные сочетания вкусов, ведь настоящая магия Нового года начинается с десерта!
Праздничное новогоднее меню
На Новый год обязательно хочется угостить гостей особыми блюдами, которые добавят праздничного настроения и станут настоящим украшением стола.
Вот несколько идей для праздничного новогоднего меню:
Салат «Оливье» Этот классический русский салат сделает праздник по-настоящему вкусным и ярким. В него входят отварные картофель, морковь, огурцы, горошек, яйца и колбаса, все тщательно нарезанные и смешанные с майонезом. | Жареный утиный окорочок с яблоками Это изысканное блюдо добавит роскоши вашему новогоднему столу. Окорочки маринуются в специальном соусе, а затем обжариваются на сковороде вместе с нарезанными яблоками. Получается нежное мясо с карамельным оттенком яблок. |
Печеный лосось с лимоном и зеленью Сочный и ароматный лосось придает роскоши и изящества новогоднему столу. Его запекают в духовке с ломтиками лимона и свежей зеленью. Готовый лосось можно подать с оливковым маслом и лимонным соусом. | Сладкий рождественский пирог На десерт можно приготовить праздничный торт с клубникой, малиной и зефиром. Тесто можно сделать песочное или бисквитное, а сверху украсить пирог сливками и ягодами. Получится волшебное и вкусное угощение для всех. |
Также не забывайте про напитки, которые помогут создать праздничную атмосферу. Предлагайте гостям шампанское, глинтвейн, безалкогольные коктейли или горячий шоколад.
Не ограничивайтесь этими идеями и смело экспериментируйте. Создайте свое уникальное новогоднее меню, которое подарит радость и удовольствие вашим близким и гостям.
Оригинальные закуски для Нового года
Вот некоторые идеи оригинальных закусок, которые обязательно порадуют ваших гостей:
- Фигурки из крабовых палочек с оливками. Для приготовления этой закуски вам понадобятся крабовые палочки и оливки без косточек. Просто проткните оливку кружочком крабовой палочки, и вуаля, ваша закуска готова.
- Тарталетки с сыром и грушей. Эта закуска отлично сочетает в себе соленое и сладкое. Для приготовления возьмите тарталетки, насыпьте в них немного тертого сыра, а сверху добавьте кусочки свежей груши. Выпекайте в духовке до золотистой корочки.
- Мини-канапе с лососем и авокадо. Это изысканная закуска, которая легко готовится. Нарежьте пшеничные тосты на маленькие треугольники, намажьте их тонким слоем авокадо и сверху положите нежные ломтики лосося.
- Шашлык из мини-сосисок с овощами. Вам понадобится набор мини-сосисок, цветная капуста и помидоры черри. Нанизывайте на шпажки поочередно сосиски, помидоры и кусочки цветной капусты. Поджарьте на гриле или в духовке.
- Мини-блины с икрой и сметаной. Это роскошная закуска, которая подойдет для любого торжественного мероприятия. Приготовьте тонкие мини-блины, на них намажьте сметану и выложите красную или черную икру. Подайте на стол к стаканчику холодного шампанского.
Не стесняйтесь экспериментировать с новогодними закусками. Используйте разные ингредиенты, формы и способы подачи, чтобы создать неповторимый новогодний стол, который запомнится всем гостям надолго.
Горячие блюда на новогодний стол
- Мясные рулетики с грибами — нежное мясо, начиненное сочными грибами, обернутое тонкими ломтиками ветчины или бекона. Подается с пикантным соусом и гарниром из овощей.
- Шашлык из свинины — классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью на новогоднем столе. Сочная свинина, пропитанная ароматными специями и приготовленная на гриле, будет отличным дополнением к остальным блюдам.
- Утиная грудка с яблоками и нежным соусом — изысканное блюдо, которое поразит гостей своим неповторимым вкусом. Нежная утиная грудка, запеченная с яблоками и подается с ароматным соусом, станет настоящим украшением новогоднего стола.
- Рулеты из цукини с куриной грудкой — легкое и аппетитное блюдо, которое подойдет для тех, кто следит за своей фигурой или предпочитает более легкую пищу. Цукини, обжаренные с куриной грудкой и приправленные свежими травами, будут отличным выбором для новогоднего стола.
Такие горячие блюда сделают ваш новогодний стол по-настоящему впечатляющим и незабываемым. Выбирайте то, что больше всего понравилось и приготовьте с любовью для своих гостей. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Салаты, которые необходимо приготовить на Новый год
Новогодний стол сложно представить без разнообразных салатов. Они привлекательны своей яркостью, свежестью и разнообразием вкусовых сочетаний. В этот праздничный вечер салаты играют значительную роль, а их приготовление становится настоящим искусством.
Один из самых популярных салатов на Новый год — «Оливье». Известный всем рецепт включает в себя отварные картофель, морковь, огурцы и колбасу, все это смешивается с горошком и майонезом. Чтобы салат был гораздо интереснее, можно добавить к нему нежное куриное филе или маринованные грибы.
Еще один вариант салата — «Селедка под шубой». Он является неотъемлемой частью новогоднего стола. В основе салата маринованная селедка, между слоями которой располагается отварной картофель, морковь и свекла, все это пропитывается майонезом. Получается красочный и вкусный салат, который понравится всем гостям.
Если вы любите оригинальные сочетания вкусов, вам обязательно стоит попробовать салат «Цезарь». Этот салат сочетает в себе сочную куриную грудку, листовой салат, томаты, сухарики и соус Цезарь. В итоге получается блюдо, которое порадует своим необычным вкусом и привлекательным видом.
Не забывайте про салат «Мимоза». Это классическое блюдо, где главный ингредиент — тертые на терке яйца, которые смешиваются с майонезом и раскладываются слоями с рублеными солеными огурцами и отварной курицей. В конце салат украшается зеленью. Такой салат обязательно понравится всем.
Конечно, на новогоднем столе может быть и много других салатов, которые можно приготовить на Новый год. Вы можете выбрать те, которые больше всего нравятся вашей семье и гостям, или попробовать новые рецепты. Важно, чтобы салаты были вкусными, красивыми и свежими!
Сладкие угощения на новогодний праздник
- Имбирное печенье — это классическое и всегда популярное новогоднее лакомство. Вы можете приготовить его в виде различных фигурок — елочек, снеговиков или даже Санта Клауса. Подайте это печенье с ароматным глинтвейном или горячим шоколадом.
- Шоколадные трифлы — это нежные слои шоколадного мусса, бисквитных крошек и взбитых сливок, которые можно разложить в красивые стеклянные бокалы. Подайте их с клубничным или малиновым соусом для добавления яркости и свежести.
- Желе из фруктов — это легкое и освежающее лакомство, которое можно приготовить с различными фруктами: ягодами, киви, манго и т.д. Разложите желе в маленькие порционные формочки и украсьте их свежими ягодами или взбитыми сливками.
- Картошка «Хитрый Мишка» — это сладкое лакомство, сделанное из кокосовой стружки, сгущенного молока и какао. Сформируйте из массы маленькие шарики и обваляйте их в какао. Украсьте каждый шарик глазками из шоколада и подайте на стол.
- Традиционные фруктовые салаты — это всегда хороший выбор для сладкого угощения. Приготовьте салат из свежих фруктов, добавьте в него орехи и заправьте йогуртом или сгущенным молоком. Подайте его в красивой посуде и украсьте мятой или шоколадными стружками.
Удивите своих гостей вкусными и оригинальными сладкими угощениями на новогоднем празднике. Пусть праздничный стол будет незабываемым и полным радости!
Напитки, которые украсят праздничный стол
- Глинтвейн — горячий и ароматный напиток на основе красного вина с добавлением специй, фруктов и сахара. Глинтвейн идеально подходит для зимних праздников и согреет ваших гостей.
- Шампанское — классическое новогоднее напиток, которое украсит любой праздничный стол. Отлично подходит для тостов и подчеркнет особенный момент встречи Нового года.
- Коктейли — разнообразные и яркие коктейли могут стать настоящим украшением праздничного стола. Можно приготовить классические коктейли, такие как Мохито или Космополитен, или же экспериментировать и создавать собственные уникальные комбинации.
- Фруктовые напитки — свежие и ароматные фруктовые соки и морсы станут отличной альтернативой для тех, кто не употребляет алкоголь или просто предпочитает безалкогольные напитки. Можно приготовить различные комбинации из ягод, фруктов и добавить лед для освежающего эффекта.
Не забывайте о безалкогольных напитках для детей, таких как фруктовые коктейли или газированные напитки без сахара. Эти напитки помогут создать веселую и безопасную атмосферу для вашей маленькой аудитории.
Вооружившись этими идеями, вы сможете создать настоящую праздничную атмосферу и порадовать своих гостей разнообразными и вкусными напитками. Независимо от выбранного напитка, главное — наслаждаться встречей Нового года в кругу близких и самых дорогих людей.