Что приготовить из куриного фарша и грибов

Блюда с курином фаршем и грибами могут быть разнообразными и оригинальными. Они идеально подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Вы можете приготовить куриную фарш-грибную начинку для пирожков или блинов, приготовить из нее вкусные котлеты, запеканку или мясные шарики. Особенно выразительным будет сочетание куриного фарша с шампиньонами или грибной смесью.

Не забывайте экспериментировать с добавлением специй и приправ, чтобы придать блюдам особый вкус. Перец, соль, чеснок, лук, зелень, сыр — все это может добавить дополнительную пикантность и ароматность вашим блюдам. Желаем вам отлично провести время на нашем сайте и найти лучшие рецепты блюд с курином фаршем и грибами!

Пикантные котлеты из куриного фарша и грибов

Для приготовления пикантных котлет из куриного фарша и грибов вам понадобятся:

• 500 г куриного фарша
• 200 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приступим к приготовлению:

1. Грибы очистить и мелко нарезать, лук и чеснок мелко порубить.
2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавить грибы и жарить на среднем огне до их готовности.
4. Выложить грибную смесь в миску и дать ей остыть.
5. Куриный фарш выложить в большую миску, добавить яйцо, панировочные сухари и готовую грибную смесь.
6. Посолить, поперчить и тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
7. Слепить котлеты нужного размера и формы.
8. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
9. Переложить готовые котлеты на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.

Пикантные котлеты из куриного фарша и грибов готовы! Подайте их с соусом по вашему вкусу или на гарнир к овощному салату. Приятного аппетита!

Легкий и быстрый способ приготовления

Если вы хотите приготовить что-то быстро и просто, то у нас есть для вас отличный рецепт! Вам понадобится куриный фарш, грибы, лук, морковь, соль, перец, специи по вкусу и немного масла для обжаривания.

Вот что нужно сделать:

1. Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета.
2. Добавьте к луку мелко нарезанную морковь и обжарьте еще пару минут.
3. Далее добавьте куриный фарш и обжарьте его до готовности, регулярно помешивая.
4. Отдельно обжарьте нарезанные грибы до золотистого цвета.
5. Смешайте обжаренные грибы с фаршем, приправьте солью, перцем и специями по вкусу.
6. Готовый фарш можно использовать для приготовления котлет, равиоли, лазаньи или просто подавать с гарниром.

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку, но хочет получить вкусное и сытное блюдо. Попробуйте его и вы не пожалеете!

Нежный суп с куриным фаршем и грибами

Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г куриного фарша
• 200 г грибов (лучше всего использовать шампиньоны)
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 3 зубчика чеснока
• 3 ломтика хлеба
• 1 литр куриного бульона
• соль, перец и специи по вкусу
• свежая зелень для украшения (петрушка, укроп, зеленый лук)

Для начала приготовим фарш. В большой миске смешайте куриный фарш с рубленым луком, чесноком, солью и перцем. Хорошо все перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по фаршу. Затем смажьте ладонь маслом и сформируйте небольшие котлетки. Обжарьте их на масле с двух сторон до золотистой корочки.

Теперь перейдем к грибам. Шампиньоны вымойте и нарежьте их тонкими пластинами. Лук и морковь очистите и мелко нарубите. Картофель нарежьте кубиками.

В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Добавьте грибы и продолжайте жарить до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем добавьте картофель, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Пока овощи готовятся, в другой кастрюле доведите куриной бульон до кипения. Положите в него котлетки и варите их около 5 минут. Затем добавьте готовые овощи с грибами в суп и варите еще 10-15 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.

Наконец, натрите на терку хлеб, добавьте его в суп и тщательно перемешайте. Готовьте еще 5 минут, чтобы суп немного загустел.

Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью. Он идеально сочетается с хлебом или сметаной. Приятного аппетита!

Идеальное первое блюдо для холодного времени года

В холодное время года все любят греться теплыми и ароматными блюдами. Таким блюдом может стать потрясающая супчик с курином фаршем и грибами. Это великолепное сочетание мясного фарша с тонким ароматом грибов позволит вам насладиться рецептом, который станет настоящим спасением в холодный день.

Для приготовления этого супа вам понадобятся такие ингредиенты:

• 500 г куриного фарша;
• 200 г грибов;
• 1 л куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Для начала, необходимо нарезать лук мелко и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте грибы, нарезанные кубиками, и обжарьте все вместе еще 5 минут.

После этого добавьте куриный фарш и перемешайте, чтобы он равномерно размялся и прожарился. Посолите и поперчите по вкусу.

После прожарки мяса и грибов, добавьте куриной бульон и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте суп на слабом огне 15-20 минут.

Перед подачей добавьте пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень. Подавайте горячим в глубоких тарелках. Этот суп отлично подойдет для ужина в холодные осенние и зимние вечера.

Не упустите возможность насладиться теплом и комфортом супа с курином фаршем и грибами. Этот рецепт точно порадует ваши гостей и согреет вас в холодные дни.

Вкусные картофельные запеканки с куриной фаршем и грибами

• Подготовьте необходимые ингредиенты: куриной фарш, картофель, грибы, лук, сметану, яйца, соль, перец и специи по вкусу.

• Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Положите картофель на дно формы для запекания.

• Обжарьте нарезанный лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте грибы и куриной фарш. Готовьте до тех пор, пока мясо не приобретет золотистый цвет.

• Добавьте соль, перец и специи по вкусу в фарш с грибами. Перемешайте все ингредиенты и выложите их поверх слоя картофеля.

• В отдельной чашке взбейте яйца и добавьте сметану. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Затем вылейте смесь на перемешанный фарш.

• Запекайте блюдо в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-50 минут или до золотистой корочки.

• Готовую запеканку можно подавать горячей как основное блюдо или салатом по вашему выбору.

Рецепт приготовления вкусных картофельных запеканок с куриной фаршем и грибами представляет собой идеальное сочетание мягких картофельных слоев и ароматного фарша с грибами. Попробуйте этот вариант запеканки и порадуйте свою семью вкусной и сытной трапезой!

Оригинальный вариант гарнира для обеда или ужина

Приготовление блюд с курином фаршем и грибами может быть не только вкусным, но и оригинальным. Для разнообразия традиционных гарниров, вы можете попробовать приготовить изысканный гарнир в виде роллов.

Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г куриного фарша
• 200 г свежих грибов (например, шампиньоны)
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, перец, специи по вкусу

1. Начните с подготовки начинки для роллов. Очистите морковь и луковицу, нарежьте их мелким кубиком. Грибы также порежьте мелкими кусочками.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и морковь до мягкости.

3. Добавьте грибы и обжаривайте все вместе еще несколько минут до полной готовности грибов. Солите, перчите и добавьте любимые специи по вкусу.

4. После того, как начинка остынет, сформируйте из нее маленькие рулетики.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулетики в течение 5-7 минут с двух сторон.

6. Поставьте готовые рулетики в духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 10-15 минут.

Такой оригинальный гарнир из куриного фарша и грибов будет гармонично сочетаться с основным блюдом и придать вашему обеду или ужину особый шарм. Попробуйте и удивите своих близких и гостей вкусным и необычным гарниром!

Сочные запеченные пирожки с куриной начинкой и грибами

Для приготовления запеченных пирожков с куриной начинкой и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 350 г куриного фарша;
• 200 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• свежие зелень и специи для украшения.

Для теста:

• 500 г муки;
• 250 мл теплой воды;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 столовая ложка растительного масла.

Для начала приготовьте начинку. Очистите и нарежьте лук мелким кубиком. Грибы также нарежьте небольшими кубиками. На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжаривайте их до мягкости.

В другой сковороде обжарьте куриной фарш до готовности. Затем соедините обжаренные грибы и фарш, добавьте соль и перец по вкусу, и перемешайте все ингредиенты вместе.

Теперь перейдем к приготовлению теста. В большой миске смешайте муку, соль, теплую воду и растительное масло. Замесите мягкое и эластичное тесто. Оставьте его на 30-40 минут для опары.

После этого разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый шар в круглую лепешку. Выложите на каждую лепешку порцию начинки и аккуратно сформируйте пирожок, аккуратно склеивая края.

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите пирожки на противень с пекарской бумагой и отправьте в духовку на 20-25 минут, пока пирожки не станут золотистыми.

Готовые запеченные пирожки с куриной начинкой и грибами можно украсить свежей зеленью и специями перед подачей на стол. Подайте их горячими с любимым соусом или овощным салатом. Приятного аппетита!