Новогодний стол 2021: что украсит ваш праздник

На новогоднем столе можно встретить самые разнообразные кулинарные традиции. Однако, нет сомнений, что некоторые блюда являются по-настоящему популярными и всегда находятся на праздничном столе каждого.

Один из самых популярных заморских гостей на Новый год 2021 — это карпаччо. Это свежий и легкий итальянский закусочный рецепт, который стал настоящим хитом. Карпаччо — это разрезанная на тонкие траншеи мякоть или сырое мясо, обычно говядины или телятины. Но в 2021 году карпаччо из рыбы, такой как лосось или тунец, станет особенно популярным.

Еще одним трендом в 2021 году является экзотическая кухня. Многие хотят попробовать необычные блюда из разных стран мира и воссоздать атмосферу путешествия на своем праздничном столе.

К примеру, мексиканская кухня становится все популярнее, и многие блюда из нее могут украсить новогодний стол. Необычный гуакамоле — это смесь персика, авокадо и лайма, которая будет идеальной закуской. Кроме того, традиционные блюда, такие как тако, захватывают наше внимание и добавляют национальный колорит на праздничную трапезу.

Новый год 2021 также не обходится без вегетарианских и веганских блюд. С каждым годом все больше людей обращают внимание на свою диету и предпочитают здоровое и сбалансированное питание.

На этот раз овощное шашлык стал самым модным выбором для новогоднего стола. Использование различных овощей, таких как перец, баклажаны, шампиньоны и кабачки в сочетании с ароматными специями и травами делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.

Конечно, все это только некоторые из популярных блюд и кулинарных трендов, которые можно увидеть на новогоднем столе в 2021 году. Каждый сможет выбрать что-то особенное для себя и порадовать своих близких на этот праздничный день.

Главные тренды новогоднего стола 2021

1. Индивидуальность и эксклюзивность

В 2021 году на новогоднем столе приветствуется индивидуальность и эксклюзивность. Хозяева стараются выделиться и удивить гостей необычными блюдами и интересным подачей. Это может быть, например, авторская закуска с непривычным сочетанием ингредиентов или нестандартная декорация.

2. Здоровое питание

Еще один тренд 2021 года – внимание к здоровому питанию. В новогодние праздники хозяева стараются предложить гостям не только вкусные, но и полезные блюда. В меню могут быть овощные салаты, запеченные овощи, морепродукты, нежирные мясные блюда и другие здоровые гарниры.

3. Минимализм и упрощение

В 2021 году популярным становится минимализм и упрощение. Многие хозяева отказываются от сложных и дорогостоящих блюд, предлагая гостям простые и вкусные варианты. Меню может включать классические блюда, такие как салат «Оливье» или шуба, но в упрощенной версии.

4. Вегетарианство и веганство

Вегетарианство и веганство продолжают набирать популярность, и новогодний стол не является исключением. В 2021 году все больше хозяев решаются предложить в меню вегетарианские и веганские блюда, которые приготовлены без использования продуктов животного происхождения.

5. Локальные продукты и поддержка местных производителей

В последнее время все больше людей обращают внимание на продукты, произведенные на местных фермах и винодельнях. В 2021 году многие хозяева новогоднего стола предпочитают использовать местные продукты, поддерживая таким образом местную экономику и органическое сельское хозяйство.

Уникальность, здоровье, простота, вегетарианство и локальные продукты – это основные тренды новогоднего стола 2021 года. Не бойтесь экспериментировать и создавать неповторимые блюда, которые подчеркнут вашу индивидуальность и порадуют гостей!

Идеи для горячего гарнира на новогоднем столе

1. Картофельное пюре с травами и сыром. Этот классический гарнир легко приготовить и всегда пользуется популярностью. Добавление свежих трав и нежного сыра придаст ему особый вкус.

2. Овощная гречка с грибами. Попробуйте приготовить гречку с тушеными грибами и разнообразными овощами, такими как морковь, лук, перец. Это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подойдет для вегетарианцев.

3. Рис с овощами и курицей. Это блюдо восхитит всех гостей вашего новогоднего стола. Поджаренный рис с добавлением свежих овощей и сочного куриного мяса создаст незабываемый вкус.

4. Пшеничные лапша с овощами и морепродуктами. Если вы предпочитаете китайскую кухню, попробуйте приготовить лапшу с овощами и морепродуктами. Этот горячий гарнир будет идеальным дополнением к вашему новогоднему столу.

5. Пюре из тыквы с карамелизированным луком. Это необычный и вкусный гарнир, который подойдет как для мясных, так и для рыбных блюд. Карамелизированный лук придаст ему сладость и аромат.

6. Картофельные зразы с грибами. Если вы хотите приготовить нечто особенное, попробуйте зразы с картофелем и грибами. Они хрустящие снаружи и нежные внутри. Этот гарнир точно понравится всем гостям.

Выберите один или несколько из этих вариантов горячего гарнира для новогоднего стола и порадуйте своих близких и друзей вкусными блюдами!

Топ-5 популярных закусок на праздничном столе

Праздничный стол не может быть полным без разнообразных закусок, которые украшают его и радуют гостей. Вот пять самых популярных закусок, которые несомненно будут сотоварищами на вашем новогоднем столе 2021:

1. Сырная тарелка с разнообразными сортами сыра. Нежные и ароматные сыры, соленые и копченые, с добавлением орехов и сухофруктов – на такой тарелке всегда найдется свой вариант для каждого гостя.
2. Мини-бутерброды с различными начинками. Благодаря большому выбору хлеба, мясных и рыбных изделий, овощей и соусов, можно создать бутерброды на любой вкус. Это простое и быстрое блюдо всегда пользуется огромным успехом.
3. Красные икры. Имеют статус деликатеса и всегда считаются праздничным символом. Икра горбуши или лосося, подается на тостах или блинах, сметане или сливочном масле. Это изысканное блюдо идеально дополнит ваш праздничный стол.
4. Салат из морепродуктов. Сочные креветки, мидии, осьминоги, кальмары – все это можно использовать в приготовлении восхитительного салата. Добавьте свежие овощи, зелень и изысканный соус, и у вас будет блюдо, которым можно гордиться.
5. Мини-пиццы. Это вкусное и удобное блюдо, которое понравится всем без исключения. Разнообразные начинки и ароматные теста – мини-пиццы могут удовлетворить любой вкус. Они также прекрасно подходят для детского стола.

Выбирайте эти популярные закуски для вашего новогоднего стола 2021 и порадуйте своих гостей великолепным вкусом и разнообразием этого праздничного угощения!

Оригинальные идеи для новогоднего десерта

Новогодний стол не обходится без сладкого десерта! Предлагаем вам несколько оригинальных идей, которые помогут украсить праздничный стол и порадовать гостей:

1. Кексики «Снежные шары». Готовьте обычные кексики, но украшайте их в виде снежных шаров с помощью глазурей разных цветов и съедобных декораций. Ваши гости будут в восторге от такого праздничного десерта!

2. Макарон трилогия. Подготовьте несколько видов макарон — классические, красные и зеленые (можно использовать краситель). Сложите макароны в виде новогодних символов — ёлочки, снеговика, подарка. Добавьте съедобные декорации и подавайте гостям как оригинальный десерт на Новый год!

3. Желе с конфетами. Приготовьте желе разных цветов — красного, зеленого, желтого. Разлейте его в маленькие формочки, в каждую формочку добавьте конфету или мармеладку в виде новогодней фигурки. Получится не только вкусный, но и очень красивый десерт!

Вопрос-ответ

Какие блюда и тренды будут популярны на новогоднем столе в 2021 году?

В 2021 году на новогоднем столе будут популярными такие блюда, как копченая рыба, мясные закуски, салаты с креветками и нежирное мясо, например, куриную грудку. В отношении кулинарных трендов, в этом году актуальными будут здоровое питание, вегетарианство и использование экзотических продуктов. Также будет популярным использование разнообразных специй и соусов для придания блюдам яркого вкуса.

Какие салаты будут популярны на новогоднем столе?

На новогоднем столе будут популярны такие салаты, как «Оливье», «Шуба», «Цезарь» и «Греческий». Также в этом году актуальным будет салат из креветок с авокадо и салат из свежих овощей с орехами. Важно учесть, что все салаты должны быть свежими и полезными, с использованием сезонных продуктов.

Какие горячие блюда будут популярны на новогоднем столе в 2021 году?

На новогоднем столе в 2021 году будут популярными горячие блюда, такие как копченая говядина, запеченная курица с овощами, рыбные котлеты в соусе и медальоны из свинины с грибами. Также будут популярны блюда из морепродуктов, например, кальмары с овощами и креветками в сливочном соусе.

Какие десерты будут популярны на новогоднем столе?

На новогоднем столе популярными будут десерты, такие как традиционные фруктовые салаты, шоколадные торты и пироги, мороженое и фруктовые повидла. Также будут популярными экзотические десерты, например, роллы с манго и лаймом или панна-котта с маракуйей.