Ужин: рецепты блюд с перцем и помидорами

Перец можно использовать как в свежем виде, так и вареный, жареный или запеченный. Он идеально сочетается с помидорами, которые можно использовать в виде соуса, салата или добавить их к остальным ингредиентам. Перец и помидоры являются незаменимыми компонентами в итальянской, испанской, мексиканской и многих других кухнях. Кроме того, они богаты витаминами и антиоксидантами, что делает их полезными для здоровья.

Наш список рецептов предлагает вам разнообразные варианты блюд, от легких салатов и закусок до горячих и сытных основных блюд. Вы сможете выбрать блюдо в зависимости от своего вкуса и предпочтений. Приготовление этих блюд не займет много времени, а результат вас приятно удивит. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!

Утка с томатным соусом и гриль-огурцами

Вам потребуется следующие ингредиенты для приготовления блюда:

Инструкция по приготовлению:

1. Подготовьте утку, хорошо промойте и обсушите.
2. Натрите утку солью и перцем, оставьте на 15 минут для пропитки.
3. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
4. Обжарьте утку с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Добавьте в сковороду помидоры и гриль-огурцы.
6. Приготовьте томатный соус: смешайте мелко нарезанный укроп, прессованный чеснок, соль, перец и масло растительное.
7. Добавьте томатный соус в сковороду и тушите все вместе на небольшом огне около 15 минут.
8. Подавайте утку с томатным соусом и гриль-огурцами горячими, украсив зеленью и свежими овощами.

Это блюдо обязательно порадует вас и ваших близких своим богатым вкусом и неповторимым ароматом. Попробуйте приготовить утку с томатным соусом и гриль-огурцами на ужин, и ваш вечер станет по-настоящему особенным!

Фаршированный перец с томатным соком

Для приготовления фаршированного перца с томатным соком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Перец — 6 штук
• Фарш — 500 грамм
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Рис — 50 грамм
• Томатный сок — 300 мл
• Соль и перец — по вкусу

1. Разрежьте перцы пополам и удалите семена и плодоножки.

2. В кастрюле солите и подогревайте томатный сок на медленном огне.

3. На среднем огне в глубокой сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте фарш в сковороду и жарьте до готовности.

5. Добавьте рис и немного томатного сока из кастрюли, постоянно помешивая, чтобы рис стал мягким.

6. Выложите фарш на перец, затем положите перец в кастрюлю с томатным соком.

7. Варите наслаждаясь ароматом и вкусом в течение 20-25 минут.

8. Извлеките фаршированный перец из кастрюли и подайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Шашлык из свинины с томатами и перцем

Для приготовления шашлыка из свинины с томатами и перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свинина — 500 г
• Помидоры — 2 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Маринад — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Растительное масло — для смазывания шашлыков

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кусками среднего размера и поместите в маринад. Оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось.
2. Помидоры и перец болгарский нарежьте крупными кусками.
3. Лук нарежьте кольцами.
4. На шампуры нанизывайте чередующимися слоями свинину, помидоры, перец и лук.
5. Смажьте шашлыки растительным маслом.
6. Разогрейте гриль и выложите шашлыки на решетку. Готовьте на умеренном огне, переворачивая несколько раз, пока мясо не станет сочным и прожаренным.
7. Подавайте шашлык из свинины с томатами и перцем горячим с соусом по вкусу и свежими овощами.

Шашлык из свинины с томатами и перцем — вкусное и ароматное блюдо, которое подойдет для ужина с семьей или друзьями. Попробуйте приготовить его и насладитесь неповторимым вкусом!

Греческий салат с перцем и помидорами

Для приготовления греческого салата вам понадобятся свежие помидоры и сладкий перец. Помидоры можно выбрать любые – черри, пламеград, гроздьями или просто обычные помидоры. Перец лучше выбирать красного или желтого цвета, чтобы добавить яркости и разнообразия в салат.

Чтобы приготовить греческий салат, перец и помидоры нужно нарезать кубиками и перемешать в большой миске. Затем добавьте кубики свежего огурца, нарезанные в ломтики красные лук и маслины без косточек. Посолите по вкусу и полейте оливковым маслом.

После того, как все ингредиенты хорошо перемешаны, можно добавить кубики сыра фета и свежую зелень – базилик, петрушку или мяту. Также можно добавить немного свежего лимонного сока для добавления яркости и свежести в салат.

Греческий салат с перцем и помидорами можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к основному блюду. Он отлично сочетается с мясом, рыбой или пастой. Если вы хотите сделать салат более сытным, можно добавить к нему греческий йогурт или печеньки.

Попробуйте приготовить греческий салат с перцем и помидорами на ужин – вы не пожалеете! Это вкусное, полезное и легкое блюдо, которое будет радовать вас в любое время года.

Картофель с перцем в томатном соусе

Ингредиенты:

• 4 средних картофелины
• 2 красных перца
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 4 помидора
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле в большой сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный перец и чеснок, продолжайте готовить на среднем огне еще 5 минут.
3. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в сковороду. Готовьте все вместе около 10 минут, постоянно помешивая.
4. Добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте под крышкой на медленном огне около 20 минут, пока картофель не будет готов.
5. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!