Рецепты заготовок на зиму с яблоками и лимоном.

Существует множество рецептов яблок с лимоном на зиму – от консервации до приготовления варенья и повидла. Эти заготовки можно использовать для приготовления различных десертов, напитков или просто наслаждаться ими самостоятельно. А еще они станут отличным подарком для близких и друзей.

Один из самых простых и популярных рецептов – яблоки с лимоном в сиропе. Для его приготовления вам понадобятся свежие яблоки, лимон, сахар и вода. Яблоки необходимо нарезать на кусочки и положить в сироп, состоящий из воды, сахара и лимонного сока. После закипания сиропа с яблоками нужно немного потушить и разложить по стерилизованным банкам. Эту заготовку можно хранить в холодильнике и использовать для приготовления компота, десертов или просто подавать как самостоятельное лакомство.

Также популярным является рецепт яблок с лимоном варенья. Для его приготовления необходимо смешать свежие нарезанные яблоки с сахаром, лимонным соком и натертым лимонным цукатом. Затем массу нужно варить до загустения и разлить по стерилизованным банкам. Такое варенье станет отличным дополнением к чаю или тостам.

Выводящий аромат лимона придаст оригинальности натуральному яблочному муссу. Для его приготовления нужно выжать сок из лимона и смешать его с натуральным яблочным соком, взбить сливки и добавить в получившуюся смесь. При желании можно добавить немного сахара или меда. Затем полученную массу нужно разлить по порционным формочкам и поставить в холодильник до застывания. Полученные яблочные муссы станут настоящим угощением для всей семьи.

Первый рецепт: яблоки с лимоном вареные

Для приготовления яблок с лимоном на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Яблоки нужно вымыть и очистить от кожуры.
2. Лимон также вымыть и нарезать на кружочки.
3. В глубокую кастрюлю добавить воду и сахар, довести до кипения.
4. В кипящий сироп добавить яблоки и лимон, варить на среднем огне примерно 10-15 минут, пока яблоки не станут мягкими.
5. Готовые яблоки выложить в банки и заполнить сиропом, оставив немного места для заката.
6. Закрыть банки крышками и стерилизовать в кипящей воде 15 минут.
7. Охладить и хранить яблоки с лимоном в холодном и темном месте.

Теперь у вас есть вкусные и ароматные яблоки с лимоном, которые будут отличным дополнением к вашим завтракам и десертам в течение зимы!

Вариант второй: яблоки с лимоном сушеные

Яблоки с лимоном можно не только консервировать, но и сушить. Полученные таким способом фрукты хорошо сохраняют свежий вкус и аромат. Яблоки с лимоном можно использовать в десертах, выпечке, компотах и просто кушать в качестве сухофруктов.

Для приготовления яблок с лимоном сушеных потребуются следующие ингредиенты:

• яблоки — 1 кг;
• лимон — 2 штуки;
• сахар — 1 стакан;
• вода — 1 стакан.

Шаги приготовления яблок с лимоном сушеных:

1. Яблоки тщательно моем и нарезаем дольками.
2. Лимоны вымываем и нарезаем кольцами.
3. В глубокую посуду заливаем воду, добавляем сахар и даем закипеть.
4. В кипящий сироп кладем яблоки и лимоны, варим на среднем огне 10-15 минут.
5. Готовые фрукты выкладываем на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки.
6. Сушим яблоки с лимоном в духовке при температуре 60-70 градусов в течение 6-8 часов.
7. Готовые яблоки с лимоном сушеные храним в стеклянных банках или пакетах с плотной застежкой.

Приятного аппетита!

Лимонные яблоки по-особым

Для приготовления лимонных яблок вам понадобятся:

• яблоки – 1 кг;
• лимон – 1 шт;
• сахар – 400 г;
• вода – 200 мл.

Яблоки нужно очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Лимон перебрать, выжать сок и нарезать кожуру тонкой стружкой. В большой кастрюле смешать сахар, сок лимона и воду. Довести до кипения и варить на среднем огне до половинного уменьшения объема.

Затем добавить яблоки и лимонную кожуру. Тушить на слабом огне до мягкости яблок, при этом помешивать, чтобы они равномерно проварились. Готовые яблоки переложить в стерилизованные банки и залить сиропом, оставив небольшую запаску. Герметично закрыть банки и оставить остывать.

Лимонные яблоки готовы к употреблению, их можно хранить в прохладном и темном месте до года.

Рецепт четвертый: яблоки с лимоном в маринаде

Для приготовления этой заготовки вам понадобятся:

Ингредиенты:

• 4 кг яблок;
• 2 больших лимона;
• 200 г сахара;
• 2 л воды.

Яблоки предварительно вымойте и переберите. Лимоны вымойте и нарежьте тонкими кругляшками, не удаляя кожуры. После этого каждый лимонский кружочек проткните зубочисткой. В этом случае заготовку будет проще вынимать из банок.

Для заготовки приготовьте маринад. В большой кастрюле смешайте воду с сахаром и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите маринад на медленном огне в течение 5-7 минут. Далее остудите маринад до комнатной температуры.

В готовый прохладный маринад аккуратно опустите лимонки с яблоками и оставьте на 12-15 часов для пропитки.

После этого вынимайте кружочки из маринада и укладывайте их на стерилизованные полностью сухие банки. Плотно закрывайте крышками и храните в прохладном месте.

Варенье из яблок с лимоном

Для приготовления варенья из яблок с лимоном понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кг яблок;
• 2 лимона;
• 500 г сахара;
• 200 мл воды.

Итак, приступаем к приготовлению:

1. Яблоки необходимо вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки.
2. Лимоны также вымыть и нарезать на тонкие кружочки. Удалить косточки, оставив плоды и кожицу.
3. В кастрюле смешать воду и сахар, довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
4. Добавить в сироп нарезанные яблоки и лимоны, варить на медленном огне до готовности. Варенье должно загустеть и приобрести карамельный оттенок.
5. Готовое варенье переложить в стерилизованные банки и закрыть крышками. Оставить охлаждаться и хранить в прохладном и темном месте.

Варенье из яблок с лимоном готово! Оно идеально подойдет для завтрака или полдника, а также станет отличным дополнением к чаю или выпечке. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Какие рецепты заготовок из яблок с лимоном можно использовать на зиму?

На зиму можно приготовить яблочный компот с лимоном, яблочное пюре с лимоном, яблочный сок с лимоном и яблочно-лимонное варенье.

Какой рецепт заготовок из яблок с лимоном самый простой в приготовлении?

Самый простой рецепт — яблочный компот с лимоном. Для приготовления нужно порезать яблоки и лимон на кусочки, залить их кипятком и дать настояться. Затем компот нужно процедить и разлить по стерилизованным банкам.

Какой рецепт заготовок из яблок с лимоном подойдет для детей?

Лучший рецепт для детей — яблочное пюре с лимоном. Для его приготовления нужно отварить яблоки в малом количестве воды, добавить лимонный сок и измельчить все в блендере. Детям понравится сладкий вкус яблочного пюре с небольшой кислинкой лимона.

Какую пользу для здоровья могут принести яблоки с лимоном на зиму?

Яблоки с лимоном на зиму могут быть полезны для здоровья, так как они содержат большое количество витамина C, антиоксидантов и клетчатки. Они укрепляют иммунитет, повышают энергию и помогают улучшить пищеварение.

Как долго можно хранить яблоки с лимоном на зиму?

Яблоки с лимоном на зиму можно хранить в холодильнике или в прохладном месте без доступа света до 6 месяцев. При правильном хранении они сохранят все свои питательные вещества и вкус.