Рецепты приготовления блюд из ножек курицы

Существует множество вариантов приготовления блюд из ножек курицы, которые позволят вам разнообразить свой рацион и насладиться вкусом это мяса. Используйте их для приготовления аппетитных шашлыков, запекания в духовке, жарки на сковородке или варки в супе. И не стоит забывать, что ножки курицы можно использовать для создания вкусного и питательного бульона, который является идеальным основанием для супов и соусов.

Приготовление блюд из ножек курицы не только вкусное, но и полезно. Это мясо богато белками, витаминами группы B, железом и другими микроэлементами. Благодаря своим питательным качествам, блюда из ножек курицы являются идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно.

В этой статье мы предлагаем вам лучшие рецепты блюд из ножек курицы, которые помогут вам насладиться вкусом этого сочного мяса и удивить своих близких и гостей. Будь то запеченные ножки курицы с овощами, тушеные ножки в томатном соусе или шашлык из куриной ножки – уверены, вы найдете что-то по своему вкусу! Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять свои ингредиенты, чтобы создать идеальный рецепт для вас и вашей семьи!

Самые вкусные рецепты блюд из ножек курицы

1. Жареные ножки курицы.

Ингредиенты:

• Ножки курицы — 4 штуки;
• Растительное масло — 2 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Приправы (по желанию).

Приготовление:

1. Помыть ножки курицы и обсушить бумажным полотенцем.
2. Поставить сковороду на средний огонь и добавить растительное масло.
3. Выложить ножки на сковороду, посолить, поперчить и приправить по вкусу.
4. Жарить ножки до золотистой корочки с каждой стороны (около 10-15 минут).
5. Подавать готовые жареные ножки курицы горячими.

2. Терияки ножки курицы.

Ингредиенты:

• Ножки курицы — 4 штуки;
• Маринад терияки — 1/2 стакана;
• Мед — 2 столовые ложки;
• Соевый соус — 2 столовые ложки;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Семена кунжута (по желанию).

Приготовление:

1. Смешать в миске маринад терияки, мед, соевый соус и мелко нарезанный чеснок.
2. Добавить ножки курицы в миску с маринадом и оставить на несколько часов (желательно на ночь) для пропитывания.
3. Разогреть сковороду на среднем огне и выложить ножки курицы вместе с маринадом.
4. Жарить ножки до готовности и золотистой корочки (около 15-20 минут).
5. Подавать терияки ножки курицы, посыпанные семенами кунжута.

3. Куриные ножки в горчично-медовом соусе.

Ингредиенты:

• Ножки курицы — 4 штуки;
• Горчица — 2 столовые ложки;
• Мед — 1 столовая ложка;
• Соевый соус — 1 столовая ложка;
• Имбирь (свежий) — 1 чайная ложка;
• Лимонный сок — 1 столовая ложка;
• Растительное масло — 1 столовая ложка;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Помыть ножки курицы и обсушить бумажным полотенцем.
2. Смешать в миске горчицу, мед, соевый соус, имбирь и лимонный сок.
3. Добавить ножки курицы в миску с соусом и оставить на 30 минут для пропитывания.
4. Разогреть духовку до 190 градусов С.
5. Выложить ножки на противень, смазанный растительным маслом. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Запекать ножки в духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
7. Подавать куриные ножки в горчично-медовом соусе горячими.

Наши рецепты дадут вам возможность приготовить вкусные и сытные блюда из ножек курицы. Попробуйте разные варианты приготовления и выберите свой любимый!

Жареные ножки курицы с хрустящей корочкой

Для приготовления жареных ножек курицы с хрустящей корочкой потребуются следующие ингредиенты:

• Ножки курицы – 4 штуки
• Растительное масло – для жарки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Лимонный сок – 1 столовая ложка
• Чеснок – 2 зубчика
• Травы и специи – по вкусу (розмарин, тимьян, паприка и др.)

Для начала ножки курицы необходимо вымыть и обсушить салфеткой. Затем смешайте соль, перец, лимонный сок, измельченный чеснок и специи в миске. Получившейся массой вытрите ножки курицы со всех сторон, чтобы они пропитались ароматами и приправами. Можно оставить мясо на некоторое время в маринаде, чтобы оно впитало все вкусовые нюансы.

Далее нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда масло немного нагреется, аккуратно выложите ножки курицы на сковороду. Обжаривайте их до золотистого цвета с каждой стороны. Периодически переворачивайте их, чтобы они равномерно прожарились.

Готовые жареные ножки курицы с хрустящей корочкой можно подавать на стол горячими, с добавлением свежих трав и салата. К такому блюду отлично подойдет горчица, кетчуп или любой другой соус по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Сочные ножки курицы в соусе терияки

Соус терияки придаст вашим ножкам курицы необыкновенный аромат и вкус. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких!

• Ножки курицы — 4 штуки
• Соус терияки — 1/2 стакана
• Мед — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика (измельченный)
• Имбирь — 1 чайная ложка (измельченный)
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Лук — 1 шт. (нарезанный)
• Молотый черный перец — по вкусу

1. Смешайте в миске соус терияки, мед, измельченный чеснок, измельченный имбирь и соевый соус. Перемешайте до получения однородной смеси.
2. Добавьте нарезанный лук в миску с соусом и перемешайте.
3. Положите ножки курицы в маринад, приготовленный из соуса терияки, меда, чеснока, имбиря, соевого соуса и лука. Переверните ножки курицы несколько раз, чтобы они равномерно пропитались маринадом. Оставьте на 30 минут в холодильнике.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте ножки курицы со всем маринадом. Обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
5. Посолите и поперчите ножки курицы по вкусу. Переверните ножки курицы еще раз и готовьте еще 5-7 минут до готовности.
6. Подавайте сочные ножки курицы в соусе терияки на гарнир к рису или картофельному пюре.

Приятного аппетита!

Нежнейшие ножки курицы в кокосовой панировке

Кокосовая панировка придает блюду нежный и экзотический аромат, а также приятную хрустящую корочку. Чтобы приготовить нежнейшие ножки курицы в кокосовой панировке, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 4 ножки курицы;
• 100 г кокосовой стружки;
• 2 яйца;
• соль и перец по вкусу.

Для начала, необходимо тщательно промыть ножки курицы и удалить все лишнее: кожицу, жировые отложения и кости. После этого ножки нужно посолить и поперчить по своему вкусу. Для придания более насыщенного вкуса можно добавить любые другие специи по желанию.

Далее, взбейте яйца в отдельной миске. В другой миске приготовьте кокосовую стружку. Если стружка получилась крупной, ее можно немного измельчить в блендере или перетереть руками.

Теперь, каждую ножку курицы поместите сначала в яйцо, хорошо обмакните, затем обваляйте в кокосовой стружке, чтобы обеспечить равномерное покрытие со всех сторон. Если панировка не держится, можно дважды обмакнуть ножку сначала в яйцо, затем в кокос.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте ножки курицы до золотистого цвета с каждой стороны. Затем перекладывайте их на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло. Ножки готовы!

Подаются нежнейшие ножки курицы в кокосовой панировке горячими с любым соусом по вашему вкусу. Это может быть кисло-сладкий соус, соус терияки или просто кетчуп. Приятного аппетита!

Оригинальные ножки курицы на гриле с карамелизированным луком

Ингредиенты:

• 4 ножки курицы
• 2 красных лука
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте куриные ножки, смазав их растительным маслом и посыпав солью и перцем.
2. Разогрейте гриль и аккуратно расположите ножки на решетке. Готовьте их до золотистой корочки, переворачивая время от времени.
3. В то время как ножки готовятся, приготовьте карамелизированный лук. Для этого нарежьте лук тонкими полукольцами.
4. Теплое масло в большой сковороде и добавьте лук. Готовьте его на среднем огне, периодически перемешивая, пока лук не станет мягким и золотистым.
5. Добавьте сахар, соевый соус и лимонный сок к луку. Готовьте, время от времени помешивая, пока соус не загустеет и не образуется карамельное покрытие на луке.
6. Когда ножки курицы достигнут готовности на гриле, выньте их и охладите немного.
7. Подавайте ножки, поливая их карамелизированным луком.

Оригинальные ножки курицы на гриле с карамелизированным луком готовы к подаче! Приятного аппетита!