itciskra.ru
Сладкая выпечка — это что-то невероятное. Как же соблазнительно пахнет хрустящий, только что испеченный пирог с яблоками! Он так замечательно сочетается с ароматным чаем или кофе. Мы рекомендуем попробовать рецепт шарлотки с мандаринами, который навсегда запомнится своим нежным вкусом и ароматом. Этот десерт будет превосходным украшением новогоднего стола или сладким лакомством в любое время года.
Когда рядом находится печь с выпечкой, сложно устоять перед искушением пооблизываться и испечь что-нибудь своими руками. Итак, дерзайте за печку и воплощайте свои фантазии в жизнь!
Но не только сладости делают мир ярче и вкуснее. Мы также подготовили для вас несколько рецептов соленой выпечки, чтобы насладиться великолепными сэндвичами и закусками на любой вкус. Наш фаворит — сырные палочки. Их легко сделать дома, а результат порадует вас и ваших гостей. Сырные палочки нежные, ароматные и хрустящие, они идеально подходят для обеда, ужина или просто перекуса в любое время дня.
Приготовление выпечки — это увлекательный процесс, который помогает расслабиться и рассеять дурные мысли. Наслаждайтесь ароматом, вкусом и текстурой самых вкусных лакомств, которые можно приготовить дома из простых продуктов.
Сладкая выпечка: наши лучшие рецепты
1. Шоколадные кексы с малиной:
Ингредиенты:
— 200 г тёмного шоколада
— 150 г масла
— 200 г сахара
— 4 яйца
— 150 г муки
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 150 г малины
Приготовление:
1. Растопить шоколад и масло в водяной бане.
2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до пышной пены.
3. Постепенно добавить растопленный шоколад с маслом в яично-сахарную массу, постоянно перемешивая.
4. Просеять муку с разрыхлителем и добавить в тесто, аккуратно перемешивая до однородности.
5. Добавить малину и аккуратно перемешать тесто, чтобы ягоды равномерно распределились.
6. Вылить тесто в формы для кексов, заполнив их наполовину.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
8. Кексы готовы, когда они поднялись и стали упругими на ощупь.
2. Пирог с яблоками:
Ингредиенты:
— 3 яблока
— 150 г сахара
— 150 г муки
— 100 г масла
— 3 яйца
— 1 ч.л. разрыхлителя
— корица по вкусу
Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
2. В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
3. Добавить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать.
4. Растопить масло и добавить его в тесто, перемешать до однородности.
5. Вылить тесто в смазанную маслом форму.
6. Уложить сверху слой яблок и посыпать корицей.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
8. Проверить готовность пирога, воткнув в него деревянную палочку — она должна остаться сухой.
Вкусные и ароматные десерты из сладкой выпечки подарят уют и радость для всей вашей семьи!
Простые рецепты пирогов
| Название пирога | Ингредиенты | Способ приготовления | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Яблочный пирог | Яблоки, мука, сахар, масло, яйца | 1. Очистите яблоки и нарежьте их кубиками. | 2. Смешайте муку, сахар, и масло в крошку. | 3. Добавьте яйца и замесите тесто. | 4. Разделите тесто пополам. | 5. Разложите половину теста в форму для пирога. | 6. Выложите яблоки сверху. | 7. Заверните оставшееся тесто в пластиковую пленку и уберите в холодильник на 20 минут. | 8. Выньте тесто из холодильника и натрите его на крупной терке. | 9. Раскатайте тесто на пирог и накройте яблоки. | 10. Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах Цельсия в течение 40-45 минут. |
| Творожный пирог | Творог, мука, сахар, масло, яйца | 1. Перемешайте муку, сахар, и масло в крошку. | 2. Добавьте яйца и замесите тесто. | 3. Разделите тесто пополам. | 4. Выложите половину теста в форму для пирога. | 5. Смешайте творог и сахар. | 6. Выложите творожную начинку на тесто. | 7. Заверните оставшееся тесто в пластиковую пленку и уберите в холодильник на 20 минут. | 8. Выньте тесто из холодильника и натрите его на крупной терке. | 9. Раскатайте тесто на пирог и накройте творожную начинку. | 10. Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах Цельсия в течение 40-45 минут. |
Попробуйте эти простые рецепты и порадуйте себя и своих близких вкусными пирогами!
Вкусные пряники и печенье
Пряники
Пряники – это сладкие кусочки, которыми можно наслаждаться в любое время года. В зависимости от рецепта, пряники могут быть разнообразными по форме и вкусу. Но самый популярный вид – это пряники с имбирем. С их характерным пряным вкусом и ароматом они завоевывают сердца любителей выпечки.
Вот один из лучших рецептов для приготовления пряников с имбирем:
- Смешайте в миске сухие ингредиенты: 2 стакана муки, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка молотого имбиря, 1/2 чайной ложки молотого гвоздики, 1/2 чайной ложки соды.
- В другой миске соедините 1/2 стакана меда, 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана растопленного масла и 1 яйцо.
- Добавьте сухие ингредиенты к мокрым и хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
- Сформируйте из теста шарик и поместите его в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Вытащите тесто из холодильника и раскатайте его на толщину около 1 сантиметра.
- Вырежьте пряники с помощью формочек и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поставьте противень в духовку и выпекайте пряники около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
- Остудите пряники перед подачей.
Печенье
Печенье – это нежные, хрустящие и воздушные крошки с неповторимым вкусом. Существует огромное количество рецептов печенья: с шоколадом, с зефиром, с орехами и многие другие. Но одно из самых популярных и простых – это ванильное печенье.
Описан ниже простой рецепт, как приготовить ванильное печенье:
- Смешайте в миске 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
- В другой миске смешайте 1 стакан сливочного масла, 3/4 стакана сахара и 1 чайную ложку ванильного экстракта.
- Добавьте сухие ингредиенты к маслу и тщательно перемешайте.
- Сформируйте из теста шарик и поместите его в холодильник на 1 час.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Вытащите тесто из холодильника и сформируйте небольшие шарики, выложив их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- С помощью вилки надавите на каждый шарик, чтобы получилась красивая форма печенья.
- Поставьте противень в духовку и выпекайте печенье около 12-15 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет по краям.
- Остудите печенье перед подачей.
Прекрасный аромат и нежный вкус пряников и печенья сделают вашу выпечку незабываемой. Приготовьте эти вкусные десерты и порадуйте себя и своих близких!
Идеи для оригинальных кексов
1. Кекс-бомба с шоколадным бурстингом: добавьте кусочек шоколада в середину теста перед запеканием. Таким образом, при разрезании кекса налету выпрыгнет горячий и тающий шоколадный поток.
2. Кекс в виде головы животного: при помощи специальных форм для выпечки, создайте кексы в виде головы панды, кошки, собаки или другого любимого животного. Украсьте их глазами, ушками и носиком с помощью карамели или марципана.
3. Кекс-сюрприз: в середину теста заверните небольшой кусочек фрукта, ягоды или шоколадного конфети. При распечатывании кекса вашим гостям откроется приятный сюрприз!
4. Кекс-мороженое: добавьте в тесто ванильный экстракт и порезанные на кусочки шарики мороженого любимого вкуса. Выпеките кексы и наслаждайтесь нежным сочетанием выпечки и мороженого.
5. Кекс на палочке: задев палочку для мороженого в тесто, легко превратите обычные кексы в оригинальные кексы-пирожные. Добавьте глазурь или украсьте по своему вкусу.
6. Кекс на два слоя: приготовьте две порции разного цвета теста и выложите их слоями в форму. При выпечке получится оригинальный двухцветный кекс, который станет ярким акцентом на любом столе.
Не стесняйтесь экспериментировать и придумывать свои варианты. В основе рецептов кексов лежит классическое тесто, состоящее из муки, яиц, сливочного масла, сахара и разрыхлителя. Простые изменения, добавления и украшения могут создать уникальные кексы, которые завоюют сердца ваших близких и гостей!