Мультиварка — это многофункциональное кухонное устройство, которое сочетает в себе несколько приборов: мультиповар, духовку, скороварку и т.д. Она позволяет приготовить множество блюд, включая манты. Готовка мант в мультиварке имеет свои преимущества, такие как сокращение времени приготовления и более равномерная пропекаемость. Кроме того, мультиварка имеет режим «пар», который идеален для приготовления мант.
В этой статье мы подробно расскажем о различных способах готовки мант в мультиварке и предложим несколько простых рецептов для домашней кухни. Вы научитесь делать вкусные и сочные манты за короткое время без лишних хлопот.
- Готовим манты в мультиварке: рецепты для домашней кухни
- Рецепт 1: Манты с говядиной
- Рецепт 2: Манты с картофелем
- Основные ингредиенты для приготовления мант:
- Простой рецепт приготовления мант в мультиварке:
- Пикантный вариант мант в мультиварке с приправами:
- Вегетарианский рецепт мант с овощами:
- Оригинальный фарш для мант в мультиварке:
- Манты по-узбекски: традиционный рецепт
Готовим манты в мультиварке: рецепты для домашней кухни
Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные и сочные манты в мультиварке прямо на вашей домашней кухне.
Рецепт 1: Манты с говядиной
Ингредиенты:
- 500 грамм говядины
- 1 луковица
- Соль, перец — по вкусу
- Тесто для мантов — готовое или сделанное собственными руками
Шаги приготовления:
- Нарежьте говядину на мелкие кубики.
- Мелко нарежьте луковицу.
- Смешайте говядину с луком, добавьте соль и перец по вкусу.
- Разделите тесто на маленькие кусочки и раскатайте их в тонкие круги.
- Сложите начинку на половину круга теста и скрепите его края, чтобы получилась форма манта.
- Положите манты в корзинку мультиварки, добавьте немного воды в поддон и включите режим «пароварка» на 30 минут.
- Готовые манты подавайте горячими с соусом на ваш вкус.
Рецепт 2: Манты с картофелем
Ингредиенты:
- 4 большие картофелины
- 1 луковица
- Соль, перец — по вкусу
- Тесто для мантов — готовое или сделанное собственными руками
Шаги приготовления:
- Очитсите и нарежьте картофель на кубики.
- Мелко нарежьте луковицу.
- Смешайте картофель с луком, добавьте соль и перец по вкусу.
- Разделите тесто на маленькие кусочки и раскатайте их в тонкие круги.
- Сложите начинку на половину круга теста и скрепите его края, чтобы получилась форма манта.
- Положите манты в корзинку мультиварки, добавьте немного воды в поддон и включите режим «пароварка» на 20 минут.
- Готовые манты подавайте горячими с соусом на ваш вкус.
При помощи мультиварки вы сможете легко и быстро приготовить вкусные манты даже на своей домашней кухне. Пробуйте разные начинки и наслаждайтесь этим великолепным блюдом вместе с вашими близкими и друзьями!
Основные ингредиенты для приготовления мант:
1. Тесто: Для приготовления мант нужно приготовить свежее тесто. Основные ингредиенты для теста включают муку, воду, соль и растительное масло. Мука должна быть высшего сорта, чтобы тесто получилось мягким и эластичным.
2. Начинка: Традиционная начинка для мант включает мясо и лук. Вы можете использовать говядину, баранину или свинину в качестве основного ингредиента. Мясо следует мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Лук необходимо мелко нарезать.
3. Приправы: Для добавления вкуса и аромата мантам, можно использовать различные приправы. Некоторые из них включают чеснок, специи (такие как куркума, перец, кориандр) и зелень (петрушка, укроп).
4. Соус: Для подачи мант, можно приготовить различные соусы. Популярным выбором является соус на основе сметаны или йогурта с добавлением зелени и специй. Также можно использовать томатный соус или соус на основе гранатового сока.
5. Украшения: Для украшения готовых мант можно использовать зелень или кунжут. Это придаст блюду дополнительную привлекательность и аппетитный вид.
Простой рецепт приготовления мант в мультиварке:
- 500 г мяса (говядина, баранина или свинина)
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- Специи (соль, перец, кумин)
- Мука для теста
- Вода
1. Начните с приготовления фарша для мант: мясо поместите в мультиварку и включите режим «Тушение» на 30 минут.
2. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок, добавьте их к мясу в мультиварке вместе со специями.
3. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на режиме «Тушение» еще 20 минут.
4. Пока фарш готовится, приготовьте тесто: в большой миске смешайте муку и воду, чтобы получилось эластичное и нелипкое тесто. Разделите его на несколько кусков и раскатайте каждый кусок на тонкую пластинку.
5. После готовности фарша, сформируйте манты: на каждой пластинке теста положите немного фарша и аккуратно сформируйте пучок, плотно запечатав края.
6. Уложите манты в мультиварку, используя специальную подставку для приготовления пароваркой.
7. Залейте в мультиварку немного воды, закройте крышку и включите режим «Пароварка» на 30-40 минут.
8. После готовности мант, осторожно достаньте их из мультиварки, подавайте горячими со сметаной или соусом по вашему вкусу.
Теперь у вас есть простой рецепт, который позволяет приготовить вкусные манты в мультиварке прямо у себя дома.
Пикантный вариант мант в мультиварке с приправами:
Чтобы приготовить пикантные манты в мультиварке, понадобятся следующие ингредиенты:
Мясо (говядина, баранина или смесь) | 500 г |
Лук репчатый | 2 шт. |
Чеснок | 3 зубчика |
Картофель | 2 шт. |
Перец красный молотый | 1 ч. л. |
Кумин молотый | 1 ч. л. |
Хмели-сунели | 1 ч. л. |
Соль | по вкусу |
Мука | по необходимости |
Сливочное масло | для смазывания |
Процесс приготовления пикантных мант в мультиварке:
1. Подготовьте ингредиенты: мясо, лук, чеснок и картофель нарежьте мелкими кубиками.
2. Переложите нарезанные ингредиенты в миску мультиварки.
3. Добавьте в миску мультиварки красный перец, кумин, хмели-сунели и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Закройте миску мультиварки и установите программу «Пароварка» на 30 минут.
5. Во время приготовления мант смазывайте стенки мультиварки сливочным маслом. Это поможет избежать прилипания мант к стенкам.
6. По истечении времени программы, манты готовы! Подавайте их горячими со сметаной или соусом на ваш вкус.
Теперь вы знаете, как приготовить пикантные манты в мультиварке с приправами. Получается вкусное и ароматное блюдо, которое понравится всей вашей семье!
Вегетарианский рецепт мант с овощами:
Ингредиенты:
- 250 гр тонкого слоя теста для мант
- 2 средние моркови
- 2 средних картофелины
- 1 средняя луковица
- Соль, перец — по вкусу
- Сметана или соус на выбор — для подачи
Приготовление:
- Морковь, лук и картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета в мультиварке, используя режим «Обжаривание».
- Добавьте морковь и картофель, продолжайте обжаривать еще 5 минут.
- Посолите и поперчите овощи по своему вкусу, перемешайте.
- Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый из них в тонкую лепешку.
- На каждой лепешке выложите небольшое количество овощной смеси и аккуратно закройте, придавая форму мантам.
- Выложите манты в корзину мультиварки, установите программу «Пароварка» на 20-30 минут.
- Подавайте манты с овощами горячими, с добавлением сметаны или в соусе на ваш выбор. Приятного аппетита!
Оригинальный фарш для мант в мультиварке:
Для приготовления вкусных мант дома в мультиварке нужно иметь вкусный и оригинальный фарш. Фарш для мант можно приготовить из различных видов мяса, а также можно использовать комбинацию нескольких видов мяса, чтобы добавить разнообразия во вкусе.
Самый популярный вариант фарша для мант – это фарш из говядины. Для этого нужно использовать мякоть говядины без жил и жиров. Мясо следует пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, чтобы получить однородную массу.
Еще один вариант фарша для мант – это фарш из баранины. Баранина обладает более насыщенным и ароматным вкусом, поэтому манты из такого фарша получаются очень вкусными и ароматными. Также можно использовать фарш из смеси говядины и баранины, чтобы получить сбалансированный вкус.
Для любителей свинины можно приготовить фарш из свинины или комбинировать его с другими видами мяса. Фарш из свинины обладает нежным вкусом и хорошо сочетается с различными специями и приправами.
Помимо мяса, можно добавить в фарш для мант луковицу, которая придает ему нежность и аромат, а также зелень – петрушку, укроп или кинзу – для освежающего вкуса и аромата.
Не забудьте также добавить в фарш различные специи и приправы, такие как соль, перец, кумин, кориандр, петрушка, базилик и др. Выбор специй зависит от вашего вкуса и предпочтений.
Важно хорошо перемешать все ингредиенты фарша, чтобы они равномерно распределились и соединились в однородную массу. После этого фарш можно использовать для начинки мант, которые готовятся в мультиварке.
Таким образом, имея оригинальный фарш, вы сможете приготовить вкусные и ароматные манты в мультиварке прямо у себя дома.
Манты по-узбекски: традиционный рецепт
Ингредиенты:
- Тесто:
- 500 гр муки
- 250 мл воды
- 0,5 ч.л. соли
- Фарш:
- 500 гр мяса (говядина или баранина)
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Примечание: вам также понадобятся кулёчки, чтобы наформовать манты.
Шаги приготовления:
- Приготовьте фарш: взбейте мясо в блендере или измельчите ножом. Добавьте натертый лук и чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте всё вместе.
- Приготовьте тесто: смешайте муку с солью, постепенно добавляя воду. Замешивайте тесто до получения однородной массы. Покройте тесто полотенцем и оставьте на 15-20 минут.
- Раскатайте тесто на пластины толщиной около 2 мм. Вырежьте кулёчки круглой формы.
- Поставьте на каждый кулёчек порцию фарша и аккуратно сформуйте мантy, складывая его края вместе.
- Уложите манты в корзину пароварки, предварительно покрытую пергаментной бумагой.
- Закройте пароварку и включите режим приготовления на 30-40 минут.
- Подавайте горячие манты по-узбекски с свежей зеленью и соусом из помидоров.
Приятного аппетита!