Что приготовить на праздник на горячее в духовке

В этой статье мы предлагаем вам 15 уникальных рецептов горячих духовочных закусок, которые точно станут главным украшением вашего праздничного стола. Будь то семейный праздник или вечеринка с друзьями, эти блюда не оставят равнодушными ни одного гостя.

От простых мясных рулетов до изысканных закусок с морепродуктами и овощами – вам предстоит настоящее кулинарное путешествие. Вы сможете порадовать себя и своих близких сытными и ароматными блюдами, которые великолепно смотрятся на столе и вскружат голову своим вкусом.

Нежный лосось с ореховой корочкой

Ингредиенты:

• филе лосося — 500 г
• миндальные орехи — 100 г
• сливочное масло — 50 г
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте филе лосося, удалите кожу и кости, если они есть. Разрежьте филе на порционные кусочки.
2. Смелите миндальные орехи в блендере или мелкой терке. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Расплавьте сливочное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обваляйте каждый кусочек лосося в ореховой смеси.
5. Обжарьте филе лосося с ореховой корочкой на сливочном масле до золотистого цвета с каждой стороны.
6. Готовый лосось с ореховой корочкой подавайте на стол горячим.

Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола и понравится всем гостям. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких шедевром кулинарного искусства.

Ароматный куриный рулет с шпинатом и сыром

Для приготовления куриного рулета с шпинатом и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куринных филе;
• 200 г шпината;
• 150 г твердого сыра;
• 2 яйца;
• соль и перец по вкусу.

1. Начните с подготовки ингредиентов. Вымойте куринные филе, замаринуйте в смеси из соли, перца и любых других приправ по вкусу. Оставьте на 20 минут, чтобы мясо пропиталось ароматом приправ.

2. В это время приступайте к приготовлению начинки. Тщательно вымойте шпинат, обсушите его. После этого мелко нарежьте шпинат и перемешайте его со сметаной. Добавьте соль и перец по вкусу.

3. Возьмите куринное филе и разрежьте его на пластинки, не разрезая до конца. По центру каждой пластинки положите немного начинки из шпината. Затем наложите немного тертого сыра.

4. Пластинки аккуратно сверните в рулеты и закрепите деревянными шпажками или нитками. Рулеты выложите на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень с рулетами в предварительно разогретую духовку и запекайте около 30 минут до золотистой корочки.

6. Готовые куриные рулеты с шпинатом и сыром можно подавать как теплыми, так и холодными. Приятного аппетита!

Подсказка: Подают рулеты к столу обычно с овощным гарниром или свежим салатом. Идеально включить в праздничное меню.

Сочные свинные нарезки с грибами и сливочным соусом

Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола. Мясо нежное и сочное, а соус добавляет неповторимый вкус. Приготовьте эту закуску, и она станет настоящим хитом вечера!

Ингредиенты:

• 500 г свиных нарезок;
• 300 г грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 150 г сливок;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• Соль, перец — по вкусу;
• Зелень — для украшения.

Приготовление:

1. Нарезки выложите на противень, посолите и поперчите по вкусу.
2. Положите грибы рядом с нарезками.
3. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок.
4. Для соуса смешайте сливки с соевым соусом и полейте этой смесью мясо и грибы.
5. Запечь в духовке примерно 25 минут при температуре 180 градусов.
6. Подавайте с белым хлебом и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Вместе с этими свиными нарезками гости будут в восторге от сочетания мяса, грибов и сливочного соуса. Данное блюдо не только вкусно, но и просто в приготовлении. Закажите свежие продукты и начинайте готовить эту потрясающую закуску!

Итальянская картофельная запеканка с томатами и сыром

Чтобы приготовить итальянскую картофельную запеканку с томатами и сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Помидоры — 4 штуки
• Моцарелла — 200 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Сливки — 200 мл
• Масло оливковое — 2 столовых ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сухие травы (базилик, тимьян, орегано) — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими круглыми ломтиками.
2. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
3. Моцареллу натереть на крупной терке, сыр Пармезан натереть на мелкой терке.
4. Смазать форму для запекания маслом оливковым.
5. Выложить в форму слой картофеля, приправить солью, перцем и сухими травами.
6. Сверху выложить половину помидоров и половину моцареллы. Повторить слои картофеля, помидоров и моцареллы.
7. Сливки разогреть до кипения, добавить соль и перец по вкусу.
8. Залить сливками форму с картофелем и помидорами.
9. Посыпать сыром Пармезан сверху.
10. Запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут, пока картофель не станет мягким и верх не зарумянится.
11. Готовую запеканку подавать горячей.

Итальянская картофельная запеканка с томатами и сыром — отличный выбор для праздничного стола. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих гостей вкусной и полезной закуской!

Пикантные креветки в хрустящей кляре

Предлагаем вам отличный рецепт пикантных креветок в хрустящей кляре, которые станут настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очистите креветки от панциря и кишок.
2. Смешайте яйца, муку, соль и перец в миске, чтобы получить густое тесто.
3. Обмакните креветки в тесто так, чтобы они равномерно покрылись.
4. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Жарьте креветки в масле до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Выложите готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
7. Подавайте пикантные креветки в хрустящей кляре к столу горячими. Приятного аппетита!

Можно подать к креветкам соус на выбор, например, томатный соус или соус чесночный. Сочетание хрустящей оболочки и нежного мяса креветок станет настоящим удовольствием для ваших гостей!

Фаршированные грибы с сыром и зеленью

Для приготовления фаршированных грибов с сыром и зеленью потребуется:

• Грибы — 10-12 штук
• Творожный сыр — 200 г
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Шаг 1:

Чистим грибы от грязи, снимаем ножки и удаляем нежелательную часть шляпки. Готовим начинку: в миске смешиваем творожный сыр, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу.

Шаг 2:

Начиняем шляпки грибов приготовленной начинкой и выкладываем их на противень, смазанный маслом.

Шаг 3:

Запекаем фаршированные грибы в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 20-25 минут, или пока грибы не станут золотистыми и приятно ароматными.

Шаг 4:

Готовые фаршированные грибы с сыром и зеленью можно подавать как горячую закуску к столу. Украсить блюдо можно петрушкой или зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Аппетитные котлетки из индейки с яблоками и сыром

Горячие духовочные закуски всегда будут удачным выбором для праздничного стола. Сегодня мы предлагаем вам рецепт аппетитных котлеток из индейки, которые приготовлены с добавлением яблок и сыра.

Ингредиенты:

• 400 г филе индейки
• 1 яйцо
• 1 яблоко
• 50 г твердого сыра
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, перец — по вкусу

Шаг 1: Филе индейки измельчаем при помощи мясорубки или блендера до состояния фарша.

Шаг 2: Яблоко трем на крупной терке. Сыр натираем на мелкой терке.

Шаг 3: В фарш добавляем яйцо, тертые яблоко и сыр. Приправляем солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 4: Смачиваем руки в воде, берем небольшое количество фарша и формируем котлетку. Повторяем до тех пор, пока не закончится фарш.

Шаг 5: На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем котлетки с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 6: Перекладываем котлетки на противень и запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.

Аппетитные котлетки из индейки с яблоками и сыром готовы! Подавайте их на праздничный стол горячими. Это отличная закуска, которая будет оценена всеми гостями.

Запеченные красные кабачки с творожной начинкой

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 красные кабачка
• 200 г творога
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки зелени (укроп, петрушка)
• 50 г твердого сыра
• Соль и перец по вкусу

1. Кабачки разрежьте пополам вдоль и выньте сердцевину.

2. Взбейте яйцо, добавьте творог, зелень, натертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте.

3. Начините полученной массой половинки кабачков.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте кабачки в течение 20-25 минут, пока они не станут мягкими и зарумяненными сверху.

5. Украсьте готовые кабачки зеленью.

Готовые запеченные красные кабачки с творожной начинкой можно подавать горячими или остывшими. Они идеально подойдут для праздничного стола или просто как вкусное угощение для семейного ужина. Приятного аппетита!

Теплый овощной пирог на тонком слоепоке с кунжутом

Для приготовления теплого овощного пирога вам понадобится:

• 300 г слоепокового теста
• 200 г моркови
• 150 г цветной капусты
• 1 большой лук
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 50 г кунжута
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте морковь, лук и цветную капусту небольшими кубиками.
3. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте овощи до мягкости.
4. Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте.
5. Разверните слоепоковое тесто и выложите овощи на одну половину.
6. Сложите слоепоковое тесто пополам и прижмите края вилкой.
7. Смажьте пирогяжтесь.
8. Посыпьте пирог кунжутом и поставьте в духовку на 25-30 минут.
9. После готовности, выньте пирог из духовки и нарежьте на порции.

Ваш теплый овощной пирог на тонком слоепоке с кунжутом готов к подаче. Угощайте гостей и наслаждайтесь вкусом!

Лакомый рулет с говядиной и грибами в беконе

Для приготовления этого лакомства вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Говядина (филе) – 500 г
• Шампиньоны (грибы) – 300 г
• Бекон – 150 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, перец – по вкусу

Шаги приготовления рулета:

1. Готовьте говядину, измельчивая ее мелкими кусочками.
2. Нарежьте грибы и лук.
3. Обжарьте грибы и лук до золотистого состояния.
4. Добавьте измельченную говядину, чеснок, соль и перец.
5. Обжарьте все вместе в течение 10-15 минут.
6. Возьмите лист бекона и выложите на него начинку из мясного фарша.
7. Аккуратно сверните бекон с начинкой в рулет.
8. Поставьте рулет на противень и запекайте в разогретой духовке при 180 градусах в течение 30 минут.
9. Выньте рулет из духовки и оставьте его остывать.
10. Нарежьте рулет на порционные кусочки и подайте на стол.

Приятного аппетита!