В чем встречать новый год и что готовить

Идеи для праздничного стола могут быть разнообразными. Вам достаточно выбрать несколько кулинарных шедевров, чтобы создать настоящий праздник для своих гостей. Не забудьте о традиционных новогодних блюдах, таких как оливье, салат «Шуба» и мимоза.

Однако, чтобы быть действительно оригинальным, вы можете внести в стандартное меню неожиданные и необычные блюда. Попробуйте приготовить красиво оформленные закуски, оригинальные горячие блюда или необычные десерты. Украсьте стол праздничной посудой и цветами – ведь новый год – это волшебный праздник!

Самое главное – не забывайте про любовь и уют. Ведь в новогоднюю ночь мы все повышаем свою вибрацию, чувствуем особую энергию и верим в чудеса. Создайте свою атмосферу, наполните стол праздничными блюдами и наслаждайтесь наступающим новым годом вместе с близкими людьми!

Самые вкусные и оригинальные рецепты для праздничного новогоднего стола

1. Салат «Оливье» с морепродуктами. Используйте классический рецепт Оливье, но добавьте к нему морепродукты, такие как креветки или кальмары. Этот салат станет настоящим хитом новогоднего стола.

2. Запеченная говядина с овощами. Приготовьте сочное мясо, запеченное с овощами на сковороде. Выпекание в духовке придаст блюду неповторимый вкус и аромат.

3. Красное карри с креветками. Попробуйте приготовить оригинальное тайское блюдо — карри с креветками. Пряная и ароматная подача подарит незабываемый вкусовой опыт.

4. Фруктовый салат с мятным сиропом. Для десерта подготовьте легкий и освежающий фруктовый салат с мятным сиропом. Он идеально подойдет после густого обеда и порадует гостей свежими вкусами.

5. Шоколадный торт с малиной. Завершите новогодний стол нежным и ароматным шоколадным тортом с малиной. Это великолепное сочетание шоколада и кислой малины покорит сердца всех сладкоежек.

Разнообразьте свой праздничный стол этими вкусными и оригинальными рецептами. Приготовьте настоящий праздник для вашей семьи и друзей, и насладитесь вкусом новогодних блюд!

Блюда из мяса: говядина с душистыми пряностями и ароматные куриные крылышки

На новогоднем столе не обойтись без вкусных и сытных блюд из мяса, которые всегда пользуются большой популярностью у гостей и хозяев. Предлагаем вам два рецепта простых, но в то же время оригинальных мясных блюд: говядина с душистыми пряностями и ароматные куриные крылышки.

Говядина с душистыми пряностями

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 1 луковица
• 2 чайные ложки корицы
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка имбиря
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Говядину нарежьте кубиками или полосками.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте говядину и обжарьте до золотистого цвета на сильном огне.
4. Приправьте мясо корицей, куркумой, имбирем, чесноком, солью и перцем. Тушите на медленном огне до готовности мяса.
5. Подают блюдо горячим с отварным рисом или картофельным пюре.

Ароматные куриные крылышки

Ингредиенты:

• 500 г куриных крылышек
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка горчицы
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриные крылышки разрежьте на две части.
2. В миске смешайте соевый соус, мед, горчицу, сок лимона, соль и перец.
3. Крылышки выложите в маринад и оставьте на 1-2 часа в холодильнике.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте крылышки на среднем огне до золотистой корочки.
5. Подают крылышки горячими с соевым соусом и свежей зеленью.

Уверены, что говядина с душистыми пряностями и ароматные куриные крылышки станут настоящим украшением вашего праздничного стола в Новый год. Приятного аппетита!

Изысканные салаты: оливье с маринованными грибами и свежий греческий салат

Оливье с маринованными грибами

Этот салат является классикой русской кухни и всегда пользуется успехом на новогоднем столе. Оригинальность этого варианта оливье заключается в использовании маринованных грибов.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Отварите картофель и морковь до готовности. Отварите яйца и маринованные грибы.
2. Очистите огурцы и лук, нарежьте их кубиками.
3. Картофель, морковь, яйца и грибы нарежьте кубиками.
4. В большую миску выложите картофель, морковь, огурцы, грибы, горошек и лук. Добавьте майонез по вкусу.
5. Тщательно перемешайте салат. Оставьте на несколько часов в холодильнике для настойки.

Свежий греческий салат

Этот салат — настоящая находка для любителей легких и свежих блюд. Его яркий вкус и сочные ингредиенты добавят нотку средиземноморской атмосферы на ваш праздничный стол.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте огурцы, помидоры, перец, красный лук и сыр фета.
2. Сложите все нарезанные овощи и сыр в большую миску. Добавьте маслины.
3. Приправьте солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком.
4. Тщательно перемешайте салат. Оставьте на несколько минут для пропитывания.

Наслаждайтесь вкусом этих изысканных салатов на новогоднем праздничном столе. Они точно добавят праздничное настроение и порадуют всех гостей!

Рецепты для любителей рыбных блюд: семга в пикантном маринаде и нежные креветки в сливочном соусе

Семга в пикантном маринаде

Ингредиенты:

• филе семги — 500 г
• соевый соус — 3 ст. л.
• лимонный сок — 2 ст. л.
• мед — 1 ст. л.
• орегано — 1 ч. л.
• чеснок — 3 зубчика
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте в миске соевый соус, лимонный сок, мед, орегано, измельченный чеснок, соль и перец.
2. Кусочки семги поместите в маринад на 30-40 минут.
3. Разогрейте гриль или сковороду.
4. Обжарьте семгу с каждой стороны до готовности – примерно по 3 минуты с каждой стороны в зависимости от размера кусочков.
5. Подавайте семгу с пикантным маринадом горячей.

Подсказка: Это блюдо идеально подойдет для приготовления на углях, чтобы придать ему особенное ароматное замысловатость!

Нежные креветки в сливочном соусе

Ингредиенты:

• креветки — 400 г
• сливки 25% — 200 мл
• сливочное масло — 2 ст. л.
• чеснок — 3 зубчика
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• зелень для подачи — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите креветки от панциря и оставьте хвосты.
2. Разогрейте сковороду сливочным маслом и обжарьте измельченный чеснок.
3. Добавьте креветки и обжарьте до готовности – примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте сливки и готовьте на среднем огне еще 5 минут, пока соус не загустеет.
6. Подавайте креветки в сливочном соусе, украсив зеленью.

Подсказка: Попробуйте сервировать нежные креветки в сливочном соусе на гарнире из отварного риса или свежих овощей.

Идеи для вегетарианского стола: пикантные мексиканские фасолевые чипсы и аппетитные картофельные котлеты

Если вы планируете встретить новый год в компании вегетарианцев или просто хотите попробовать что-то новое и оригинальное, то у нас есть для вас несколько интересных идей для праздничного стола.

Одной из таких идей являются пикантные мексиканские фасолевые чипсы. Это прекрасная альтернатива обычным чипсам из магазина и призвана удовлетворить даже самых требовательных гурманов. Для приготовления этого блюда вам понадобятся фасоль, кукурузная мука, специи и зелень. После приготовления таких чипсов вас ждет непередаваемое удовольствие от оригинального сочетания вкусов и ароматов.

Еще одной вкусной идеей для вегетарианского стола являются аппетитные картофельные котлеты. Это популярное блюдо среди вегетарианцев, которое не только вкусно, но и полезно. Для приготовления котлет вам понадобятся картофель, мука, яйца и различные специи. Эти котлеты можно подавать как гарнир или вегетарианское основное блюдо, они прекрасно сочетаются с овощами и салатами.

Таким образом, если вы хотите удивить своих гостей вегетарианским праздничным столом, то пикантные мексиканские фасолевые чипсы и аппетитные картофельные котлеты станут отличным выбором. Они не только вкусны, но и полезны, и позволят всем насладиться новогодним ужином без использования мясных продуктов.

Прекрасные выпечка и десерты: ароматный имбирный пряник и нежнейший шоколадный торт

Ароматный имбирный пряник

Ингредиенты:

Шаги:

1. Смешайте мед, масло и сахар в кастрюле и нагрейте на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
2. Добавьте имбирь, корицу и гвоздику, хорошо перемешайте.
3. Добавьте муку и соду в кипящую воду и аккуратно замешайте.
4. Влейте получившуюся смесь меда и специй в муку и тщательно вымешайте тесто.
5. Охладите тесто в холодильнике около часа.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Раскатайте тесто и вырежьте пряники с помощью формочек.
8. Выпекайте пряники примерно 15-20 минут до золотистой корочки.
9. Остудите пряники и украсьте по желанию.

Нежнейший шоколадный торт

Ингредиенты:

Шаги:

1. Расположите форму для выпечки на нижней части духовки и предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте муку, сахар, какао-порошок и щепотку соли в большой миске.
3. Добавьте яйца, сливки и растопленное масло и тщательно перемешайте.
4. Выложите полученную смесь в форму для выпечки и выпекайте торт около 35-40 минут, пока он не пройдет испытание на зубочистку.
5. Охладите торт в форме, затем перенесите его на тортовую подставку.
6. Для глазури, растопите шоколад в сливках на медленном огне, постоянно помешивая.
7. Покройте глазурью сверху и по бокам торта.
8. Охладите торт в холодильнике, чтобы глазурь застыла.
9. При подаче торта можно украсить его шоколадными крошками или свежими ягодами.

Приготовьте эти чудесные десерты и порадуйте своих близких на новогоднем столе. Уверяем, они будут выглядеть великолепно и точно разнообразят праздничное меню!

Напитки и коктейли: горячий глинтвейн с апельсином и охлаждающий фруктовый мохито

Горячий глинтвейн с апельсином

Ничто не согревает душу лучше, чем горячий глинтвейн в холодные зимние вечера. Ароматный и пряный, этот напиток сразу создает атмосферу праздника.

Ингредиенты:

• 1 бутылка красного вина
• 2 столовые ложки сахара
• 1 корица палочка
• 5 штук гвоздики
• 1 яблоко
• 1 апельсин

Приготовление:

1. Варите виноградное вино и сахар в кастрюле на низком огне.
2. Добавьте корицу и гвоздику.
3. Нарежьте яблоко кубиками и добавьте в виноградный сироп.
4. Нарежьте апельсин колечками и добавьте в сироп.
5. Погрейте глинтвейн до нужной температуры и наслаждайтесь волшебным вкусом и ароматом!

Охлаждающий фруктовый мохито

На летнем празднике, особенно в жаркую погоду, необходимо побаловать себя освежающими напитками. Фруктовый мохито – идеальный вариант для этого.

Ингредиенты:

• 1/2 лимона
• 10-12 листиков мяты
• 2 столовые ложки сахара
• 100 мл содовой воды
• 100 мл белого рома
• 50 г свежих ягод (клубника, малина, черника)

Приготовление:

1. Разомните в стакане сахар с мятой и соком лимона.
2. Добавьте свежие ягоды и слегка раздавите.
3. Заполните стакан ромом и содовой водой.
4. Добавьте кубики льда и перемешайте.
5. Готовый мохито можно украсить ломтиком лимона и веточкой мяты.

Не имеет значения, какой напиток вы выберете – глинтвейн или мохито – главное, чтобы он подарил вам радость и настроение на весь год!