Салат цезарь с креветками: состав и рецепт

Для приготовления салата цезарь с креветками вам потребуются следующие ингредиенты: свежие креветки — 200 грамм, салат айсберг — половина головки, черри-помидоры — 150 грамм, сыр пармезан — 50 грамм, белый хлеб — 4 ломтика, чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 2 столовые ложки, яичные желтки — 2 штуки, соус цезарь — 4 столовые ложки. В качестве дополнительного ингредиента вы можете использовать крутоны из тостового хлеба для добавления хрустящей текстуры салату.

Далее рассмотрим способ приготовления салата цезарь с креветками. Прежде всего, необходимо приготовить креветки. Очистите их от панциря, удалите пищевод, промойте холодной водой и обсушите. Затем обжарьте креветки на сковороде, добавив немного оливкового масла и измельченного чеснока. Обжаривайте креветки около 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.

Салат цезарь с креветками

Приготовление салата Цезарь с креветками не займет много времени, но результат вас приятно удивит. Вам понадобятся свежие креветки, салатный микс, гренки и соус Цезарь. Для того чтобы придать салату еще больше аромата и вкуса, можно добавить пармезан, черри и помидоры. Кстати, салат Цезарь с креветками можно подать как отдельное блюдо на горячей сковородке, так и собрать его в большую миску, чтобы каждый мог насладиться этим великолепным сочетанием вкусов.

Не забудьте оформить салат Цезарь с креветками предельно стильно и красиво. Небольшое кунжутное украшение или пара веточек зелени добавят особый шарм вашему блюду.

Рецепт приготовления

Для приготовления салата цезарь с креветками потребуются следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Для начала необходимо приготовить креветки. Отварите их в подсоленной воде в течение 2-3 минут, до того момента, когда они станут розовыми и будут плавать на поверхности.
2. Затем охладите креветки в холодной воде и очистите от панциря.
3. Пока креветки остывают, приготовьте заправку для салата. В миске смешайте мелко нарезанный чеснок, сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
4. Разрежьте белый хлеб на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Дайте хлебу остыть и нарежьте его на кубики.
5. Порежьте салат айсберг на полоски и положите его в большую миску.
6. Добавьте к салату креветки, гренки и заправку, хорошо все перемешайте.
7. Постепенно посыпьте салат тертым пармезаном, продолжая перемешивать до равномерного распределения.
8. Салат готов к подаче. Можно украсить его ломтиками лимона и креветками.

Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

• 200 грамм креветок
• 200 грамм крутона
• 200 грамм пармезана
• 200 грамм салата романо
• 2 яйца
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки сока лимона
• 2 зубчика чеснока
• Соль и свежемолотый перец по вкусу

Подготовка ингредиентов

Обратите внимание на качество и свежесть ингредиентов для получения идеального вкуса и текстуры салата цезарь с креветками.

Приготовление салатного соуса

Салат цезарь невозможно представить без своего характерного соуса. Вот рецепт классического соуса Цезарь, который придаст вашему салату неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты:

• 2 зубчика чеснока
• 4 анчоуса
• 1 яичный желток
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка вустерского соуса
• 100 мл оливкового масла
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Нашинкуйте чеснок и анчоусы.
2. В миске смешайте чеснок, анчоусы, яичный желток, горчицу, лимонный сок и вустерский соус.
3. Постепенно добавляйте оливковое масло, продолжая взбивать соус.
4. Доведите соус до однородной консистенции.
5. Посолите и поперчите соус по вкусу.

Готовый соус Цезарь готов к использованию. Вы можете добавить его к салату вместе с креветками для придания особого салатного вкуса и аромата.