Рецепты райских яблочек на зиму

1. 1. Яблочный компот
2. 2. Яблочное пюре
3. Способы приготовления яблочных заготовок

1. Яблочный компот

Яблочный компот – это прекрасный способ сохранить витамины и свежий вкус яблок на зиму. Вам потребуется:

• 2 кг яблок;
• 1 л воды;
• 200 г сахара;
• 2-3 гвоздики;
• 1 палочка корицы.

Инструкция:

1. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать на четвертинки.
2. В кастрюле смешать воду и сахар, довести до кипения.
3. Добавить гвоздику и корицу, варить 5 минут.
4. Положить яблоки в кастрюлю и варить на слабом огне 20-25 минут, пока они не станут мягкими.
5. Убрать гвоздику и корицу.
6. Разложить горячий компот в банки, закрыть крышками, оставить остывать.

У вас получится ароматный и вкусный яблочный компот, который будет радовать вас всю зиму.

2. Яблочное пюре

Яблочное пюре – идеальное дополнение к завтраку или десертам. Вам потребуется:

• 1 кг яблок;
• 200 г сахара;
• сок 1 лимона.

Инструкция:

1. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать на четвертинки.
2. Положить яблоки в кастрюлю, добавить сахар и лимонный сок.
3. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне примерно 30-40 минут, пока яблоки не станут мягкими.
4. Снять кастрюлю с огня и оставить остыть.
5. Размять яблоки вилкой или взбить пюре блендером до однородной консистенции.
6. Разложить пюре в стеклянные банки, закрыть крышками, хранить в холодильнике.

Теперь у вас всегда будет под рукой яблочное пюре, которое можно добавлять в выпечку или кулинарные эксперименты.

Понадобилось всего пару простых рецептов, чтобы научиться приготовлять вкусные и полезные консервации из свежих яблок. Порадуйте себя и своих близких витаминными райскими яблочками в любое время года!

Способы приготовления яблочных заготовок

Один из самых популярных способов — это заготовка яблок в форме компота. Для этого яблоки нарезаются кусочками, затем заливаются сахарным сиропом и кладутся в стерилизованные банки. После этого банки закрываются крышками и стерилизуются в кипящей воде. Компот получается очень ароматный и сладкий, идеально подходит для утреннего чая или десерта.

Еще один способ — это яблочный пюре. Яблоки прокаливаются на сковороде или в духовке, после чего измельчаются в блендере или пропускаются через мясорубку. Пюре можно использовать как начинку для пирогов и пирожных, а также как сладкое добавление к йогурту или овсянке.

Также популярным способом является приготовление яблочного сока. Для этого яблоки тщательно моются и очищаются от кожуры и семечек. Затем они пропускаются через соковыжималку или прессуются с помощью марли или соковыжималки вручную. Сок можно пить свежим или запаивать в стеклянные бутылки.

Выбирайте тот способ приготовления яблочных заготовок, который больше всего подходит вашим предпочтениям и возможностям. Независимо от выбранного способа, яблочные заготовки станут отличным дополнением к вашему зимнему столу и радостью для всей семьи.