Рецепты блюд с творогом и морковью

Молокосметанное пюре

Для приготовления молокосметанного пюре с творогом и морковью необходимо:

1. 300 грамм творога;
2. 3-4 шт. моркови;
3. 150 грамм сметаны;
4. соль и перец по вкусу.

Первым шагом необходимо приготовить морковь. Очистите и нарежьте ее кружочками. Затем выложите морковь в кастрюлю, добавьте немного воды, посолите и варите до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте моркови слить весь лишний сок.

Творог разотрите вилкой или пропустите через мясорубку. Добавьте в него сметану и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь соедините творог с морковью и тщательно перемешайте. Готовое пюре подайте на стол, украсив зеленью или сухариками.

Морковные оладьи

Для приготовления морковных оладьев с творогом и морковью необходимо:

1. 2 шт. моркови;
2. 200 грамм творога;
3. 2 яйца;
4. 3 столовые ложки муки;
5. соль и специи по вкусу;
6. растительное масло для жарки.

Сначала очистите и натрите морковь на мелкой терке. Всыпьте туда творог, яйца и муку. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи. Хорошо всем перемешайте до однородной консистенции.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте на него ложкой массу для оладий. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые оладьи с творогом и морковью подавайте горячими, посыпав зеленью или соусом по желанию.

Творожно-морковный салат

Для приготовления творожно-морковного салата с творогом и морковью необходимо:

1. 300 грамм творога;
2. 2 шт. моркови;
3. 1 яблоко;
4. сок половины лимона;
5. соль и сахар по вкусу;
6. укроп или петрушка для украшения.

Морковь очистите и нарежьте кружочками или тонкой соломкой. Отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и добавьте сахар.

Творог разотрите вилкой или пропустите через сито. Яблоко очистите и нарежьте кубиками. Полейте его соком лимона, чтобы не потемнело.

Смешайте творог с морковью и яблоком. Приправьте солью по вкусу. Подайте салат охлажденным, украсив зеленью.

Рецепты блюд с творогом и морковью

1. Молокосметанное пюре с творогом и морковью

Ингредиенты:

• 500 граммов моркови
• 200 граммов творога
• 2 столовые ложки масла
• 3 столовые ложки молока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите морковь и нарежьте ее на кусочки.
2. Сварите морковь до мягкости.
3. Слейте воду и измельчите морковь при помощи погружного блендера или вилки.
4. Добавьте творог, масло и молоко. Тщательно перемешайте.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Разогрейте пюре на плите или в микроволновке перед подачей.

2. Морковные оладьи с творогом

Ингредиенты:

• 300 граммов моркови
• 150 граммов творога
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Немного растительного масла для жарки

Приготовление:

1. Сварите морковь до мягкости, остудите и натрите на мелкой терке.
2. В миске смешайте творог, яйца, муку, сахар и разрыхлитель.
3. Добавьте натертую морковь и тщательно перемешайте.
4. Слегка разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. Выложите порции теста на сковороду и жарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
6. Подавайте оладьи с творожным кремом или сиропом по желанию.

3. Творожно-морковный салат

Ингредиенты:

• 200 граммов творога
• 2 моркови
• 1 яблоко
• 2 столовые ложки меда

Приготовление:

1. Сварите морковь до мягкости, остудите и натрите на мелкой терке.
2. Натрите яблоко на крупной терке.
3. Смешайте творог, морковь и яблоко.
4. Добавьте мед и тщательно перемешайте.
5. Разложите салат по порционным тарелкам и украсьте по желанию.
6. Готовый салат можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Молокосметанное пюре

Для приготовления молокосметанного пюре с творогом и морковью вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Морковь очистите и нарежьте крупными кусочками.
2. Положите морковь в кастрюлю, добавьте немного соли и варите до готовности.
3. Откиньте морковь на дуршлаг и дайте ей остыть.
4. Творог разомните вилкой или пропустите через мясорубку.
5. В большую миску добавьте творог, молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте.
6. Смешайте творожную массу с остывшей морковью и тщательно взбейте до однородности.
7. Подавайте молокосметанное пюре на стол, заправленное сверху сметаной и посыпанное мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!