Рецепты блюд с курицей на день рождения

Первым вариантом можно выбрать курицу в апельсиновом соусе. Данный рецепт предлагает сочетание кислого и сладкого в одном блюде, которое удивит ваших гостей своим необычным вкусом и ароматом.

Если вы любите пикантные блюда, то отличным вариантом может быть панировка курицы в сочетании с острым соусом. Это блюдо будет особенно популярно среди любителей острого питания и придет по вкусу ценителям экзотической кухни.

Для утонченных гурманов мы предлагаем попробовать курицу в сливочном соусе с грибами. Этот рецепт подойдет для ценителей нежных и мягких вкусовых сочетаний и станет настоящим гастрономическим открытием на вашем праздничном столе.

Курица гриль — это классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью на днях рождения. Нежное мясо курицы, приготовленное на гриле, обладает особенным ароматом и сочностью, которые трудно передать словами.

Блюдо «Курица по-тайски» — это отличный вариант для тех, кто любит сочетание мяса с овощами и ароматными специями. Данное блюдо имеет оригинальный вкус и прекрасно подойдет для любителей оригинальных рецептов и экспериментов на кухне.

Наши предложенные варианты — это лишь небольшая часть того, что можно приготовить из курицы на день рождения. Выбрав любой из них, вы точно не прогадаете и будете уверены, что ваш праздник пройдет на высшем гастрономическом уровне.

Проявите фантазию, добавьте свой неповторимый штрих в любое блюдо и покажите своим гостям, что рецепты с курицей могут быть не только вкусными, но и красивыми.

Пикантные куриные крылышки в соусе Терияки

Для приготовления пикантных куриных крылышек в соусе Терияки вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек;
• 4 ст. ложки соуса Терияки;
• 2 ст. ложки меда;
• 2 ст. ложки соевого соуса;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 1 ст. ложка крахмала;
• 1 ст. ложка рисового уксуса;
• ½ стакана воды;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Крылышки хорошо промыть и высушить бумажным полотенцем.
2. Смешать соус Терияки, мед, соевый соус, растительное масло, крахмал, рисовый уксус, соль и перец в миске. Тщательно взболтать, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Крылышки выложить в глубокую миску, залить приготовленным соусом, хорошо перемешать. Оставить на 30 минут для маринации.
4. Включить духовку и разогреть до 180 градусов.
5. Крылышки выложить на противень, застеленный пергаментом, оставив немного маринада. Выпекать в течение 40-45 минут, переворачивая и поливая маринадом через каждые 15 минут. Крылышки должны быть аппетитно золотистыми и хорошо пропеченными.
6. Готовые крылышки выложить на блюдо, украсить зеленью и подать горячими.

Пикантные куриные крылышки в соусе Терияки готовы! Наслаждайтесь их вкусом вместе со своими гостями!

Шашлык из куриного филе с овощами

Ингредиенты:

• куриное филе — 700 г;
• лук — 2 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• перец болгарский — 2 шт.;
• кабачок — 1 шт.;
• маринад: соевый соус — 3 ст. л., оливковое масло — 3 ст. л., лимонный сок — 2 ст. л., мед — 1 ст. л., соль, перец — по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте кубиками примерно одинакового размера.
2. Лук и перец нарежьте крупными кусками, помидоры и кабачок — кольцами.
3. Приготовьте маринад, смешав соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец.
4. Смешайте куриное филе с маринадом и оставьте на 1-2 часа для пропитывания.
5. Нанизывайте на шампуры мясо и овощи, чередуя их последовательно.
6. Разогрейте гриль или сковороду и обжарьте шашлык до готовности. Обычно это занимает около 15-20 минут.
7. Подавайте шашлык на стол, украсив зеленью.

Шашлык из куриного филе с овощами — отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить традиционный шашлык. Ароматное и сочное мясо в сочетании с свежими овощами порадует всех гостей вашего дня рождения.

Цыпленок в карри со спелым ананасом

Для приготовления цыпленка в карри со спелым ананасом потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе, нарезанного на кубики
• 1 спелый ананас, нарезанный на кусочки
• 2 луковицы, мелко нарезанные
• 3 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка карри-пасты
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чашка кокосового молока
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки
• Соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению цыпленка в карри со спелым ананасом:

1. Шаг 1: На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистой корочки.
2. Шаг 2: Добавьте кубики куриного филе и обжарьте до готовности.
3. Шаг 3: Добавьте ананас и карри-пасту, тщательно перемешайте.
4. Шаг 4: Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу.
5. Шаг 5: Залейте кокосовым молоком и варите блюдо на среднем огне до тех пор, пока курица не станет мягкой и сочной.
6. Шаг 6: Подавайте горячее блюдо с рисом или лапшой, посыпав зеленью по желанию.

Цыпленок в карри со спелым ананасом — отличный вариант для любого праздника. Пробуйте и наслаждайтесь!

Жареные сырные котлеты из куриного фарша

• 500 г куриного фарша;
• 100 г твердого сыра;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки муки;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Для начала, нарежьте твердый сыр на кубики маленького размера. Затем, смешайте фарш, яйцо, муку, соль и перец в большой миске до получения однородной массы. Добавьте нарезанный сыр и тщательно перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по фаршу.

Сформируйте котлеты из полученной массы и обваляйте их в муке. Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите котлеты на горячую сковороду. Жарьте котлеты на среднем огне с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые котлеты можно подать как основное блюдо либо сочетать с гарниром, салатом или соусом по вашему вкусу. Насладитесь вкусом и ароматом жареных сырных котлет из куриного фарша на вашем празднике!

Курица в апельсиновом соусе с булгуром

Чтобы приготовить курицу в апельсиновом соусе с булгуром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 2 апельсина;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 200 г булгура;
• 400 мл куриного бульона;
• соль и перец по вкусу.

И вот как приготовить это блюдо:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте в куриную сковороду мелко нарезанную луковицу и готовьте вместе еще около 5 минут.
3. Выжмите сок из одного апельсина и добавьте в сковороду вместе с соевым соусом и медом. Потушите все вместе на медленном огне около 10-15 минут.
4. В это же время приготовьте булгур. Залейте его кипятком и дайте настояться в течение 15 минут.
5. Добавьте в булгур куриной бульон и варите до готовности, около 10-15 минут. Подсолите по вкусу.
6. Подайте курицу в апельсиновом соусе на булгуре и украсьте кусочками апельсина.

Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей и авокадо

Для приготовления будут необходимы следующие ингредиенты:

• Копченая курица – 200 г
• Авокадо – 2 шт
• Помидоры черри – 200 г
• Салат айсберг – 1 шт
• Огурец – 1 шт
• Лук зеленый – по вкусу
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Сок лимона – 1 ст. л.
• Соль и перец – по вкусу

Ингредиенты перечислены для 2 порций. При необходимости их количество можно увеличить или уменьшить в зависимости от количества гостей на дне рождения.

1. Сначала необходимо отварить куриную грудку и нарезать ее на небольшие кубики.

2. Помидоры черри нарезать пополам, огурец – тонкими полукольцами, а лук зеленый – мелкими кольцами. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать его кубиками.

3. Отваренную куриную грудку, помидоры, огурец, авокадо и лук сложить в большую миску или салатницу.

4. Добавить салат айсберг, предварительно порвав его на небольшие кусочки.

5. Приготовить заправку для салата: смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец.

6. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать его.

7. Салат с копченой курицей и авокадо готов! Можно подавать к столу.

На день рождения этот салат можно украсить листьями петрушки или орешками. Также его можно подать с хлебцами или гренками.

Приятного аппетита!