Рецепты блюд, которые можно приготовить на скорую руку для гостей

Среди нашего списка рецептов вы найдете как простые закуски и салаты, так и горячие блюда. Не нужно тратить много времени и сил на приготовление сложных и долгих блюд, когда у вас есть настоящий трюк под названием «быстрый рецепт для неожиданного гостя»!

Возможно, у вас остался только один помидор и кубик сыра? Не беда! Всего за несколько минут вы можете приготовить свежий томатный салат с сыром и зеленью. Просто нарежьте помидоры, положите их на тарелку, посыпьте тертым сыром и позеленейте. Вуаля — и у вас есть аппетитное блюдо на столе!

Нежный салат с копченым укропом

Ингредиенты:

• 300 гр. копченого укропа
• 200 гр. майонеза
• 400 гр. свежих огурцов
• 200 гр. ветчины
• 1 красный лук
• Соль и перец по вкусу

Порезать свежие огурцы, копченый укроп и ветчину мелкими кубиками. Красный лук нарезать полукольцами. Смешать все ингредиенты вместе и добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу.

Этот нежный салат с копченым укропом будет отличным дополнением к любому праздничному столу. Попробуйте его приготовить и удивите своих гостей своим кулинарным талантом!

Сочные котлеты с карамелизированным луком

Ингредиенты:

• 500 г свиного фарша
• 1 крупный лук
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 яйца
• 4 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Карамелизируем лук, нарезав его кольцами, и обжариваем его в сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
2. В большой миске смешиваем свиной фарш, яйца, панировочные сухари, соль и перец. Выкладываем карамелизированный лук и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
3. Формируем котлеты с небольшими круглыми плоскостями, придавая им необходимую форму.
4. Разогреваем оставшееся растительное масло в сковороде и обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаём котлеты с карамелизированным луком горячими с любимым соусом и свежей зеленью. Это идеальное блюдо для встречи с неожиданными гостями или просто для быстрого ужина в будний день. Приятного аппетита!

Аппетитные блины с начинкой из шпината

Ингредиенты:

• 200 г шпината
• 2 яйца
• 200 мл молока
• 150 г муки
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Для начинки:

• 150 г творога
• 50 г сыра (любого, на ваш вкус)
• Зелень по вкусу (кинза, петрушка)

1. Шпинат тщательно вымойте и обсушите на бумажном полотенце. После этого мелко нарежьте.

2. В большой миске смешайте яйца, молоко, муку и растительное масло. Добавьте нарезанный шпинат, соль и перец. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы.

3. Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте небольшую часть теста на сковороду и разровняйте его, чтобы получился тонкий блин. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.

4. Для начинки: смешайте творог, натертый сыр и мелко нарезанную зелень. Добавьте соль и перец по вкусу.

5. Начинку выложите по центру каждого блина и аккуратно сверните в трубочку или треугольник.

Ваша аппетитная закуска готова! Подаются блины с начинкой из шпината теплыми. Приятного аппетита!

Пикантный суп с морепродуктами и сливками

Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм морепродуктов (креветки, кальмары, мидии и др.)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр рыбного или овощного бульона
• 100 мл сливок
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль, перец, специи по вкусу

Приступайте к приготовлению:

1. Готовьте морепродукты. Если они заморожены, разморозьте их заранее. Если морепродукты свежие, промойте их и очистите от шкурки и панциря.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками и измельчите чеснок.
3. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте на среднем огне до мягкости и аромата.
4. Добавьте морепродукты в кастрюлю и обжаривайте их вместе с луком и чесноком несколько минут, пока они не станут румяными.
5. После этого добавьте муку, тщательно перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.
6. Влейте рыбный или овощной бульон в кастрюлю, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Продолжайте варить суп на среднем огне около 15-20 минут.
7. После этого добавьте сливки и перемешайте. Прогрейте суп еще несколько минут.
8. Готовый суп подавайте горячим со свежей зеленью или крутонами.

Пикантный суп с морепродуктами и сливками готов! Вы можете наслаждаться его нежным и ароматным вкусом вместе с вашими неожиданными гостями.

Заварные пирожки с фруктовой начинкой

Для приготовления заварных пирожков с фруктовой начинкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 350 гр. муки
• 4 яйца
• 250 мл. молока
• 100 гр. сливочного масла
• 100 гр. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• фруктовая начинка (на ваш выбор)

Для начала, разогрейте духовку до 200 градусов. Затем приготовьте заварное тесто, смешав вместе муку, яйца, молоко, сахар, соль и разрыхлитель. Разотрите масло до состояния мягкой пасты и добавьте его в тесто. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

На следующем этапе, приготовьте фруктовую начинку. Вы можете использовать свежие фрукты, такие как яблоки, груши или персики. Очистите и нарежьте фрукты на небольшие кусочки. Если вы хотите, чтобы начинка была сладкой и ароматной, добавьте немного сахара и корицы. После этого, перемешайте фрукты с добавками и оставьте их в стороне.

Теперь перейдем к формированию пирожков. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый из них в тонкий круг. На центр каждого круга выложите немного фруктовой начинки. Затем аккуратно соберите края теста вверх и закройте начинку, чтобы получился пирожок с закрытой верхней частью.

Выложите полученные пирожки с фруктами на противень, покрытый пергаментной бумагой, и поставьте в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут. Готовые пирожки должны стать золотисто-коричневыми.

При подаче заварных пирожков с фруктовой начинкой можно посыпать их сахарной пудрой или полить глазурью из сметаны. Пирожки лучше подавать теплыми, идеально к чашечке ароматного чая или кофе.

Таким образом, заварные пирожки с фруктовой начинкой – это простой, быстрый и вкусный способ удивить и порадовать своих гостей. Вы можете экспериментировать с разными видами начинок и создавать разнообразные комбинации вкусов. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!