Рецепты блюд из свежих грибов шампиньонов

1. Шампиньоны, запеченные с сыром и чесноком. Это простой и быстрый способ приготовления вкусной закуски. Шампиньоны запекаются с порезанным сыром и измельченным чесноком до хрустящей золотистой корочки. Получается нежное и ароматное блюдо, которое прекрасно сочетается с крекерами или гренками.

2. Тушеные шампиньоны с луком и зеленью. Это прекрасное гарнир или самостоятельное блюдо. Шампиньоны тушатся с порезанным луком, добавляются травы и специи по вкусу. Получается аппетитное и сытное блюдо, которое можно подавать как с мясом, так и с рыбой.

3. Шампиньоны, фаршированные креветками и сыром. Это роскошная закуска, которая станет украшением любого праздничного стола. Шампиньоны заполняются фаршем из креветок, сыра и зелени, затем запекаются в духовке до румяной корочки. Готовое блюдо можно украсить зеленью или заправить соусом на основе сливок или лимонного сока.

4. Шампиньоны, маринованные с овощами. Это отличное решение для тех, кто любит сладко-кислый вкус. Шампиньоны маринуются с морковью, луком, перцем и специями. Готовые грибы могут использоваться в овощных салатах, закусках или в качестве гарнира к мясу.

5. Шампиньоны, обжаренные с картофелем и луком. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Шампиньоны обжариваются с порезанным картофелем и луком до золотистой корочки. Получается ароматное и сытное блюдо, которое можно подавать как основное или гарнир к мясу или рыбе.

6. Шампиньоны, фаршированные картофелем и сыром. Это необычное и очень вкусное блюдо, которое станет идеальным выбором для вечернего ужина или праздничного стола. Шампиньоны заполняются порезанным картофелем, сыром и зеленью, затем запекаются в духовке до золотистой корочки. Это блюдо будет аппетитно смотреться на тарелке и радовать гостей своим нежным вкусом.

7. Шампиньоны, тушеные с курицей и овощами. Это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из доступных продуктов. Шампиньоны тушатся вместе с порезанной курицей, луком, морковью и другими овощами до готовности. Получается ароматное и сытное блюдо, которое можно подавать с гарниром или самостоятельно.

8. Шампиньоны, запеченные с картофельным пюре и сыром. Это нежное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет для мясных обедов или ужинов. Шампиньоны запекаются с порезанным картофельным пюре и сыром до золотистой корочки. Получается сытное и вкусное блюдо, которое можно подавать с салатом или без него.

9. Шампиньоны, жареные с беконом и яйцом. Это простое и сытное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака или легкого обеда. Шампиньоны обжариваются с беконом и яйцом до готовности. Получается аппетитное и насыщенное блюдо, которое можно подавать на тосте или с салатом.

10. Шампиньоны, запеченные с мясом и овощами. Это настоящая кулинарная фантазия, которая возможна только с помощью шампиньонов. Грибы запекаются с порезанным мясом, овощами и специями до полной готовности. Получается нежное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола.

Паста с шампиньонами и пармезаном

Для приготовления пасты с шампиньонами и пармезаном вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г свежих шампиньонов;
• 300 г пасты;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г пармезана;
• 1/2 стакана сливок;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль;
• перец;
• петрушка для украшения.

Шаг 1: Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке, доведите до готовности, а затем откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.

Шаг 2: Грибы очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

Шаг 3: Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте нарезанные грибы в сковороду с чесноком и обжарьте их до тех пор, пока они не станут мягкими и золотистыми.

Шаг 5: Влейте сливки в сковороду с грибами, посолите и поперчите по вкусу, и доведите смесь до кипения на среднем огне.

Шаг 6: Добавьте отваренную пасту в сковороду со сливками и грибами, перемешайте все ингредиенты и готовьте еще пару минут.

Шаг 7: Переложите пасту с шампиньонами и пармезаном на тарелки, посыпьте сверху тертым пармезаном и украсьте мелко нарезанной петрушкой.

Ваша паста с шампиньонами и пармезаном готова к подаче. Насладитесь прекрасным сочетанием текстур и вкусов здесь и сейчас!

Тушеные шампиньоны с луком и сметаной

Ингридиенты:

• 500 г свежих шампиньонов;
• 1 крупный лук;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 100 г сметаны;
• по вкусу соль и перец.

Приготовление:

1. Шампиньоны хорошо промойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные грибы и тушите их на среднем огне до мягкости (приблизительно 10 минут).
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте сметану и тушите еще 5-7 минут.
7. Новое блюдо готово к подаче!

Тушеные шампиньоны с луком и сметаной можно подавать как самостоятельное блюдо, или использовать в качестве гарнира для мясных или рыбных блюд. Приятного аппетита!

Жареные шампиньоны с чесноком и соевым соусом

Для приготовления жареных шампиньонов с чесноком и соевым соусом вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свежих грибов шампиньонов;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Первым шагом необходимо вымыть и нарезать грибы шампиньоны на тонкие ломтики.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
3. Выложите грибы на сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте вместе с грибами еще 1-2 минуты.
5. После этого добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу.
6. Обжаривайте все ингредиенты еще около 2-3 минут, пока грибы не станут мягкими и пропитанными соусом.
7. Готовые жареные шампиньоны с чесноком и соевым соусом можно подавать.

Приятного аппетита!

Солянка со свежими шампиньонами

Для приготовления солянки со свежими шампиньонами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих шампиньонов;
• 1 крупная луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 картофелина;
• 200 г копченой колбасы;
• 2-3 соленых огурца;
• 2-3 помидора;
• 100 г маслин без косточек;
• сок половинки лимона;
• сметана и зелень для подачи.

Вариантов приготовления солянки со свежими шампиньонами существует множество, но самый простой и классический – вносить ингредиенты по очереди. Сначала обжарьте на растительном масле нарезанный лук, затем добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте их до золотистого цвета. Добавьте нарезанную картофелину и чеснок, и тушите все вместе еще несколько минут. Затем добавьте вареную колбасу, нарезанные помидоры и огурцы, и продолжайте тушить. Наконец, добавьте маслины, сок лимона и приправьте солью и перцем по вкусу.

При подаче на стол солянку со свежими шампиньонами можно посыпать свежей зеленью и подавать с сметаной. Это блюдо отлично сочетается с хлебом и придется по вкусу всем ценителям вкусной и питательной еды.

Шампиньоны, запеченные с сыром и зеленью

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих шампиньонов
• 100 г твердого сыра
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• свежая зелень (укроп, петрушка)

Инструкция по приготовлению:

1. Шампиньоны вымойте и обсушите.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте шампиньоны и обжаривайте их до мягкости.
5. Тертый сыр, соль и перец добавьте к грибам и перемешайте.
6. Запекайте шампиньоны с сыром и зеленью в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.
7. Подавайте блюдо на стол сразу после приготовления, украшая его свежей зеленью.

Приятного аппетита!