Рецепты блюд из мяса, картофеля и помидоров


Когда за окном холодно и темно, а на улице плавно проникает осень, наш организм требует питательных и сытных блюд. Зимой особенно актуальны традиционные рецепты, основанные на классическом трехкомпонентном сочетании: мясо, картошка и помидоры. Эти продукты хорошо дополняют друг друга и создают яркие и насыщенные вкусы.

Вкусные комбинации мяса, картошки и помидоров можно использовать при приготовлении самых разнообразных блюд: супов, гарниров, запеканок и рагу. Такие блюда станут отличным ужином для всей семьи или замечательной идеей для зимнего праздничного стола. Сочетание нежного мяса, ароматной картошки и сочных помидоров всегда будет выглядеть идеально на сервировочном столе.

Интересные рецепты с мясом, картошкой и помидорами позволяют придать этим обычным продуктам новое звучание. Например, запеканка из мяса с картошкой и помидорами встречает гостей своим аппетитным видом и привлекательным ароматом. Нежное мясо в сочетании с картошкой и соусом из томатов станет идеальным вариантом для тех, кто предпочитает традиционные и сытные блюда.

Не забывайте экспериментировать с соусами и специями, чтобы придать блюдам из мяса, картошки и помидоров новые оттенки вкуса. Можно добавить орегано, базилик или розмарин для создания ароматной итальянской нотки или использовать соусы на основе сметаны или майонеза для более нежного вкуса. Также, можно использовать различные виды мяса — говядину, свинину, курицу или даже рыбу — чтобы придать блюдам разнообразие и необычный вкус.

Лучшие рецепты блюд из мяса, картошки и помидор

Название блюдаИнгредиентыШаги приготовления
Жаркое с картофелем и помидорами
  • 500 гр говядины
  • 4-5 картофелин
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль, перец, специи по вкусу
  1. Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки.
  2. Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить до мягкости лука.
  3. Добавьте картошку, нарезанную кубиками, и помидоры, нарезанные кружочками. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
  4. Тушите блюдо под крышкой на медленном огне около 30-40 минут или пока картошка не будет готова.
  5. Подавайте горячим.
Картофельная запеканка с мясом и помидорами
  • 500 гр картофеля
  • 300 гр свинины
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 150 гр твердого сыра
  • 3 яйца
  • 100 мл молока
  • соль, перец, специи по вкусу
  1. Нарежьте картофель и помидоры тонкими кружочками. Поместите их в форму для запекания, слегка посолите.
  2. Обжарьте порезанную свинину и лук до золотистой корочки.
  3. Положите обжаренное мясо и лук на слой картофеля и помидоров.
  4. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Залейте смесью картофель и мясо.
  5. Посыпьте сыром сверху.
  6. Выпекайте запеканку в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут или пока сыр не растает и не подрумянится.
  7. Подавайте горячим.

Попробуйте приготовить эти блюда из мяса, картошки и помидоров и насладитесь их сытным и вкусным сочетанием! Вам точно понравится.

Сочный картофельный гратен с фаршем и помидорами

Для приготовления сочного картофельного гратена с фаршем и помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Картофель800 г
Фарш (говяжий или свиной)500 г
Помидоры3 шт
Лук1 шт
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый150 г
Сливки200 мл
Масло растительное2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Итак, начнем готовить наш сочный картофельный гратен с фаршем и помидорами.

  1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками.
  2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней лук и чеснок.
  3. Добавьте фарш. Тушите его до готовности.
  4. Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
  5. В специальной форме для запекания выложите половину картофельных ломтиков.
  6. На картофель выложите половину фарша.
  7. Поверх фарша выложите половину помидоров.
  8. Повторите слои, чтобы использовать оставшиеся ингредиенты.
  9. Сверху гратен посыпьте тертым сыром.
  10. Залейте картофельный гратен сливками.
  11. Поставьте форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
  12. Запекайте гратен около 40 минут.
  13. Подавайте готовый картофельный гратен на стол горячим.

Сочный картофельный гратен с фаршем и помидорами станет отличным выбором для обеда или ужина. Он насытит вас на долго благодаря сочетанию картофеля и фарша, а свежие помидоры добавят нотку свежести. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и гостей вкуснейшим блюдом!

Пикантная свинина с картофельным пюре и томатами

Предлагаем вам отличный рецепт блюда, которое сочетает в себе пикантный вкус свинины, нежное картофельное пюре и сочные помидоры. Это блюдо заполнит ваш дом аппетитным ароматом и станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты:

КомпонентыКоличество
Свинина500 г
Картофель4 шт
Помидоры2 шт
Лук1 шт
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте свинину тонкими ломтиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
  3. Помидоры нарежьте кружочками и добавьте в сковороду к мясу с луком и чесноком, готовьте еще 5 минут.
  4. Варите картофель до готовности, затем измельчите его до состояния пюре, добавьте сливочное масло, соль и перец, хорошо перемешайте.
  5. Подавайте пюре на тарелку, сверху выложите мясо с овощами. Приятного аппетита!

Это блюдо идеально подойдет для ужина или особого случая, когда вы хотите порадовать себя и своих близких. Попробуйте его приготовить и удивите всех своими кулинарными навыками и вкусом!

Ароматная говядина с жареными картофельными дольками и свежими помидорами

Для приготовления этого блюда потребуется свежая говядина, которую нужно нарезать на небольшие кусочки. Затем мясо обжаривается на сильном огне до золотистой корочки снаружи, чтобы внутри оно оставалось сочным и нежным.

Параллельно с этим, картофель очищается и нарезается на дольки. Затем его также обжаривают до золотистой корочки и приправляют солью, перцем и любимыми специями. Такой жареный картофель будет хрустящим снаружи и мягким внутри.

Свежие помидоры добавляются уже в готовое блюдо и подаются нарезанными на кружочки. Они прекрасно дополняют говядину и картофель своей сочностью и свежестью.

Данная комбинация блюда прекрасно подходит для ужина или обеда, поскольку сочетает в себе мясо, картошку и овощи. Попробуйте приготовить эту ароматную говядину с жареными картофельными дольками и свежими помидорами и удивите своих близких и гостей.

Нежное куриное филе с запеченными картофельными ломтиками и помидорами

Это блюдо сочетает в себе нежное куриное филе, ароматные картофельные ломтики и сочные помидоры. Запеченные вместе, они создают идеальное сочетание вкуса и текстуры.

Для приготовления вам понадобится:

  • 400 грамм куриного филе
  • 4 средних картофелины
  • 2 помидора
  • По вкусу соль и перец
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Свежие зелень и специи по вкусу (петрушка, базилик, тимьян)

Шаги приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте противень, выстеленный фольгой или противень для запекания.
  2. Нарежьте куриное филе на небольшие порционные кусочки и посолите, поперчите их по вкусу.
  3. Очистите и нарежьте картофель на тонкие ломтики. Помидоры также нарежьте кружочками.
  4. Выложите картофельные ломтики на противень и полейте их растительным маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Расположите кусочки куриного филе на картофельных ломтиках и сверху положите кружочки помидоров.
  6. Поставьте противень в духовку и запекайте блюдо примерно 35-40 минут, пока картофель и курица не будут готовы.
  7. При подаче посыпьте блюдо свежей зеленью и специями по вкусу.

Нежное куриное филе с запеченными картофельными ломтиками и помидорами готово к сервировке. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина. Попробуйте его приготовить и насладитесь насыщенным вкусом данной комбинации ингредиентов!

Сытная баранина с картофельными шариками и тушеными помидорами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для баранины:Ингредиенты для картофельных шариков:Ингредиенты для тушеных помидоров:
— 500 граммов баранины— 500 граммов картофеля— 4 помидора
— 2 луковицы— 1 яйцо— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока— 2 столовые ложки сливок— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растительного масла— 2 столовые ложки сухарей— 2 столовые ложки растительного масла
— специи и соль по вкусу— специи и соль по вкусу— специи и соль по вкусу

1. Нарежьте баранину на небольшие кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

2. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок к мясу. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.

3. После того, как мясо и овощи приготовятся, добавьте специи и соль по вкусу. Тушите блюдо на низком огне примерно 30-40 минут, чтобы сочетание вкусов стало более гармоничным.

4. В это время приготовьте картофельные шарики. Очистите картофель и сварите его до готовности. Затем, пока картофель еще теплый, протрите его через сито или пропустите через мясорубку.

5. Добавьте картофелю яйцо, сливки, сухари, специи и соль по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

6. Сформируйте из картофельной массы маленькие шарики и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

7. Перейдем к приготовлению тушеных помидоров. Для этого нарежьте помидоры на средние кусочки и обжарьте их на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком и чесноком.

8. Посолите и добавьте специи по вкусу. Тушите помидоры в течение 10-15 минут до мягкости и насыщенности вкуса.

9. Готовые картофельные шарики и тушеные помидоры подавайте вместе с бараниной. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Вам также может понравиться