Рецепты блюд из картофеля на скорую руку

Быстрый и простой вариант приготовления картофельных оладьев:

Для начала, возьмите один большой картофель и нарежьте его на тонкие кружочки. После этого добавьте в тесто яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Теперь нагрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее небольшие порции теста. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета, а затем подавайте к столу. Получается вкусное и сытное блюдо всего за несколько минут!

Простой способ приготовления печеной картошки:

Возьмите несколько картофелин и вымойте их. Затем нарежьте их на тонкие полукольца. Выложите картофель на противень, добавьте растительное масло, соль, перец и посыпьте блюдо на своё усмотрение любимыми специями. Теперь разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте противень с картошкой внутрь. Выпекайте около 30-40 минут, пока картошка станет золотистой и хрустящей. Получается простое, но очень вкусное блюдо, которое можно подавать как гарнир к мясу или как отдельное блюдо.

Попробуйте эти рецепты и вы увидите, что из картофеля можно приготовить очень вкусные и сытные блюда всего за несколько минут. Удачи на кухне!

Картофельное пюре с соусом

Что же нам понадобится для приготовления картофельного пюре с соусом?

• Картофель — 500 гр
• Молоко — 100 мл
• Масло сливочное — 50 гр
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Для соуса:

Для соуса можно использовать различные варианты: грибной, сырный, чесночный или просто томатный. Выбор зависит от ваших предпочтений.

Как приготовить картофельное пюре с соусом?

1. Очистите и нарежьте картофель на кубики.
2. Положите картофель в кастрюлю, добавьте соль и залейте водой, чтобы она покрыла картофель.
3. Варите картофель до мягкости, затем откиньте воду.
4. Разомните картофель в пюре, добавьте молоко и сливочное масло. Перемешайте до получения однородной массы.
5. Приправьте картофельное пюре солью и перцем по вкусу. Если блюдо получается слишком густым, можно добавить еще немного молока.
6. Для приготовления соуса выберите один из вариантов и приготовьте его отдельно.
7. Подайте картофельное пюре со соусом горячим.

Готовое картофельное пюре с соусом отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также с овощными салатами. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите свою семью и гостей легкостью и быстротой приготовления!

Жареный картофель

Чтобы приготовить жареный картофель, необходимо следовать нескольким простым шагам:

1. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на небольшие кубики или ломтики.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Выложите нарезанный картофель на раскаленную сковороду и обжарьте среднем огне до золотистой корочки.
4. Переворачивайте картофель периодически, чтобы он обжаривался равномерно.
5. Когда картофель станет хрустящим и золотистым со всех сторон, он готов к подаче на стол.

Готовый жареный картофель можно посыпать зеленью или сыром, добавить приправы по вкусу. Сервировать его вместе с соусом или сметаной.

Жареный картофель — простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо из картофеля. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться ароматным и сытным ужином без лишних затрат времени и усилий.

Картофельный салат с огурцами и майонезом

Для приготовления этого салата Вам потребуются следующие ингредиенты:

— 500 грамм картофеля;

— 2-3 свежих огурца;

— 1 луковица;

— 4 столовые ложки майонеза;

— соль и перец по вкусу.

Шаги по приготовлению картофельного салата с огурцами и майонезом:

1. Сначала нужно подготовить картофель. Очистите его от кожуры, вымойте и нарежьте на средние кусочки. Затем закипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли и варите картофель до готовности. Для проверки, проткните картофель вилкой — если он легко прокалывается, значит, готов.

2. Отдельно подготовьте огурцы — вымойте, очистите от кожуры и нарежьте их тонкими полукругами.

3. Теперь возьмите луковицу, очистите ее и нарежьте соломкой.

4. Когда картофель будет готов, откиньте лишнюю воду, дайте картофелю немного остыть.

5. После этого добавьте нарезанные огурцы и лук в картофельную массу, посолите и поперчите по вкусу.

6. Все тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились по салату.

7. Наконец, добавьте майонез и снова перемешайте все ингредиенты в салате.

8. Картофельный салат с огурцами и майонезом готов! Теперь его можно подавать на стол и наслаждаться вкусом.

Этот картофельный салат прост в приготовлении и требует минимум времени. Он идеально подходит для тех случаев, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное. Попробуйте это блюдо и удивите свою семью или гостей вкусом!

Картофельные котлеты

Для приготовления картофельных котлет понадобится:

• 5-6 картофелин
• 1 луковица
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
2. Сварите картофель до мягкости в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.
3. Сварите яйца до готовности.
4. Натрите на терке лук.
5. В большой миске смешайте картофель, лук, яйца и муку. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Слепите котлеты из получившейся массы картофеля.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
8. Картофельные котлеты готовы! Подавайте их горячими с соусом по вашему выбору или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Картофельные оладьи

Для приготовления картофельных оладий вам потребуются следующие ингредиенты:

• Картофель – 4 средних штучки
• Яйца – 2 штучки
• Мука – 3 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Масло растительное – для жарки

Для приготовления картофельных оладий нужно сначала очистить и натереть на крупной терке картофель. Затем добавить яйца и муку, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешать до получения однородной массы.

Сковороду разогреть с растительным маслом. Ложкой выкладывать небольшие порции теста на сковороду и разровнять их. Обжаривать оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Картофельные оладьи готовы! Подавайте их горячими с сметаной, майонезом или соусом на ваш выбор. Приятного аппетита!

Картофельный суп с грибами

Ингредиенты:

• Картофель — 4-5 штук
• Грибы — 200 г
• Лук — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Петрушка — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. Очистите и нарежьте картофель, грибы, лук, морковь и петрушку.
2. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения.
3. Добавьте в кипящую воду картофель, грибы, лук и морковь. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанную петрушку и варите еще около 5 минут.
5. Выключите огонь и дайте супу настояться пару минут.
6. Картофельный суп с грибами готов! Можно подавать к столу и наслаждаться его ароматом и вкусом.

Приятного аппетита!

Запеченный картофель с сыром

Ингредиенты:

• 4 крупных картофелины;
• 100 грамм твердого сыра;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень (по желанию).

Приготовление:

1. Помойте и хорошо промойте картофель. Не необходимо чистить его.
2. Нарежьте картофель на кусочки толщиной около 1 сантиметра. Положите их в миску и добавьте растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом и приправами.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
4. Равномерно выложите картофель на противне, покрытом пергаментной бумагой. Запекайте его в предварительно разогретой духовке примерно 20 минут или до золотистой корочки и мягкости внутри.
5. На твердый сыр натрите на мелкой терке. После того, как картофель запечен, посыпьте его натертым сыром и верните в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
6. Подавайте запеченный картофель с сыром, посыпанным свежей зеленью по желанию. Это отличное сытное блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Картофельный гратен с курочкой

Ингредиенты:

— 4 картофелины;

— 2 куриных грудки;

— 1 луковица;

— 200 гр твердого сыра;

— 200 мл сливок;

— соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте картофель и лук тонкими кружочками.

2. Обжарьте лук до золотистого цвета на сковороде.

3. Добавьте к луку нарезанную курочку и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

4. В форму для запекания выложите пласты картофеля, затем слой курочки с луком.

5. Сверху посыпьте тертым сыром.

6. Полейте сливками.

7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-30 минут.

8. Картофельный гратен готов!

Подавайте картофельный гратен с курочкой горячим. Приятного аппетита!

Ленивые вареники с картофелем

Для приготовления ленивых вареников с картофелем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель – 4-5 штук;
• Лук – 1 штука;
• Мука – 2 столовые ложки;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки.

Итак, приступаем к приготовлению:

1. Начните с картофеля. Очистите его и нарежьте на кубики или кусочки.
2. Поставьте картофель вариться в подсоленной воде до готовности.
3. В это время нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета.
4. Когда картофелинастучит, откиньте его на дуршлаг и дайте стечь воде.
5. Положите картофель обратно в кастрюлю, добавьте обжаренный лук и пропустите их через мясорубку или измельчите пюре-погружным блендером.
6. Добавьте муку, соль и перец в получившуюся массу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
7. Сформируйте из теста небольшие шарики или овальные котлетки.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте ленивые вареники с двух сторон до золотистой корочки.
9. Готовые ленивые вареники подавайте горячими, посыпав сверху зеленью или подав сковороду на стол, чтобы каждый мог сам насыпать себе порцию.

Теперь у вас есть отличный рецепт ленивых вареников с картофелем, который поможет вам быстро и легко приготовить вкусное блюдо на скорую руку. Приятного аппетита!