Рецепты блюд из гречки и куриных бедер: как приготовить вкусно и просто

Гречка, или каша из гречневой крупы, известна своим множеством полезных свойств. Она богата клетчаткой, белками и минералами, такими как железо, цинк и магний. Куриные бедра, в свою очередь, содержат много белка и незаменимых аминокислот, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Сочетание гречки и куриных бедер в блюдах позволяет получить не только вкусное, но и полезное питательное блюдо, которое будет отличным выбором для обеда или ужина.

Гречка с куриными бедрами в соевом соусе

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 гр гречки;
• 4 куриных бедра;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Для начала необходимо отварить гречку. Для этого промойте ее несколько раз под холодной водой. Затем, налейте в кастрюлю 2 стакана воды, добавьте гречку и немного соли. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Закройте крышкой, уменьшите огонь и варите гречку около 20 минут, пока она не станет мягкой.

Тем временем, приступим к приготовлению куриных бедер. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Обжарьте куриные бедра с обеих сторон, пока они не приобретут золотистый цвет.

После этого, добавьте на сковороду мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте их вместе с курицей около 5 минут, пока лук и чеснок не станут мягкими и ароматными.

Затем добавьте соевой соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне еще около 10 минут, пока куриная кожа не станет хрустящей и бедра не пропекутся до готовности.

Когда гречка и куриные бедра будут готовы, выложите гречку на тарелки, сверху положите куриные бедра, украсьте зеленью по желанию и подавайте горячим.

Гречка с куриными бедрами в соевом соусе — это сытное и полезное блюдо, которое станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом сочной куриной грудки с ароматной и сочной гречкой.

Запеченная гречка с куриными бедрами и овощами

Ингредиенты:

• 500 г куриных бедер
• 250 г гречки
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 красный сладкий перец
• 3 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Смешайте гречку с кипящей водой в соотношении 1:2. Оставьте на 15 минут для набухания.
2. Нарежьте лук полукольцами, морковь и перец небольшими кубиками, чеснок мелко нарежьте.
3. Обжарьте куриные бедра на растительном масле сначала с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
4. Добавьте нарезанные овощи и чеснок к куриным бедрам. Обжаривайте все вместе около 5 минут.
5. Откиньте оставшуюся воду от гречки и добавьте ее в сковороду к овощам и бедрам. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Тушите блюдо на среднем огне под крышкой около 20-25 минут или до готовности куриного мяса.

Запеченная гречка с куриными бедрами и овощами готова! Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь его вкусом и пользой для вашего организма!

Гречка с куриными бедрами и грибами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• Куриные бедра — 4 штуки
• Гречка — 1 стакан
• Шампиньоны — 200 грамм
• Лук репчатый — 1 штука
• Чеснок — 3 зубчика
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Отделите кожуру от куриного бедра и приправьте их солью и перцем. Обжарьте бедра на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок к бедрам. Готовьте до прозрачности лука.
3. Добавьте нарезанные грибы и гречку в сковороду. Залейте все горячей водой или бульоном.
4. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите под крышкой на слабом огне до готовности гречки и курицы.
5. Подавайте гречку с куриными бедрами и грибами горячей со свежими зеленью.

Приятного аппетита!

Куриные бедра с гречкой в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра
• 1 стакан гречки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки томатного соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 столовые ложки сахара
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Отделите куриные бедра от куриного филе и промойте их в холодной воде. Затем обсушите бедра с помощью бумажных полотенец.
2. Посолите и поперчите куриные бедра, а затем обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
3. Добавьте в ту же сковороду гречку и обжарьте ее до появления легкого аромата.
4. Добавьте в сковороду соевый соус, томатный соус, сахар и немного воды. Перемешайте и тушите все вместе на небольшом огне до готовности, пока куриное мясо полностью пропечется и гречка станет мягкой.
5. Подавайте куриные бедра с гречкой с кисло-сладким соусом, украсив блюдо свежей зеленью.

Куриные бедра с гречкой в кисло-сладком соусе готовы к подаче. Насладитесь вкусом этого полезного и сытного блюда!

Гречка с куриными бедрами в томатном соусе

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 г куриных бедер;
2. 1 чашка гречки;
3. 1 луковица;
4. 2 зубчика чеснока;
5. 200 г томатного соуса;
6. соль, перец и специи по вкусу;
7. растительное масло для жарки.

Итак, начнем готовить! Сначала промойте гречку в холодной воде, затем отварите ее в подсоленной воде до готовности. Откиньте на сито и дайте стечь лишней влаге.

Пока гречка остывает, приготовьте куриные бедра. Очистите луковицу и чеснок, мелко их нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

Затем добавьте куриные бедра на сковороду и обжарьте их с двух сторон до румяной корочки. Посолите, поперчите и приправьте специями по вкусу. Когда курица будет готова, переложите ее на тарелку.

В ту же сковороду добавьте томатный соус и разогрейте его. Добавьте готовую гречку и хорошо перемешайте, чтобы она равномерно покрылась соусом.

Теперь выложите куриные бедра на гречку с томатным соусом и оставьте все тушиться на медленном огне около 15-20 минут.

Готовое блюдо можно подавать на стол горячим. Украсьте его свежей зеленью и приятного аппетита!