Рецепты блюд из дрожжевого теста в духовке

Пышные и ароматные булочки, хлеб, слоеное тесто — всё это можно приготовить с использованием дрожжевого теста.

Данный вид теста обладает нежной текстурой и удивительным вкусом, поэтому его использование позволяет приготовить настоящие кулинарные шедевры.

В этой статье мы представим вам 5 вкусных рецептов из дрожжевого теста, которые вы с легкостью сможете приготовить дома.

Они подойдут как для завтрака, так и для ужина, и непременно порадуют ваших близких и гостей.

Помимо классического хлеба и булочек, из дрожжевого теста можно приготовить пироги, жареную и запеченную выпечку, сладости и многое другое.

Это отличный способ варьировать и экспериментировать с продуктами и начинками, создавать новые вкусы и делать каждое блюдо по-своему неповторимым.

Дрожжевое тесто требует некоторого времени для подхода, но результат стоит ожидания.

После выпечки вы будете наслаждаться свежим и ароматным хлебом, булочками или пирогом, который точно придется по вкусу всем членам вашей семьи.

Давайте погрузимся в мир вкуса и аромата с этими 5 рецептами из дрожжевого теста в духовке.

Пицца с томатами и сыром

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 500 г
• Сухие дрожжи — 7 г
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Вода — 300 мл
• Томатный соус — 150 г
• Томаты — 2 шт.
• Сыр — 200 г
• Оливковое масло — для смазывания

Шаги приготовления:

1. Смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль в большой миске.
2. Постепенно добавьте воду и замешивайте тесто до образования мягкой и эластичной массы.
3. Покройте миску с тестом пластиковой пленкой и оставьте на 1 час, чтобы тесто подошло и удвоилось в размере.
4. Разделите подошедшее тесто на две равные части.
5. Раскатайте каждую часть на плоскую поверхность, придавая форму круга.
6. Перенесите раскатанные круги на противень, предварительно смазанный оливковым маслом.
7. Нанесите на тесто томатный соус, равномерно распределите по поверхности.
8. Нарежьте томаты тонкими кружочками и выложите их сверху соуса.
9. Посыпьте пиццы тертым сыром.
10. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
11. Выпекайте пиццу в духовке в течение 15-20 минут или до золотистого цвета теста и растопленного сыра.
12. Готовую пиццу достаньте из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей.

Пицца с томатами и сыром готова. Приятного аппетита!

Шарики с корицей и яблоками

Что понадобится:

• 400 грамм дрожжевого теста
• 2 яблока
• 1/2 стакана сахара
• 2 чайные ложки корицы
• Пудра для посыпки (для украшения)

Как приготовить:

1. Подготовьте яблоки, нарежьте их на кубики или мелкую соломку.
2. Раскатайте дрожжевое тесто в тонкий прямоугольник.
3. Посыпьте поверхность теста смесью из сахара и корицы.
4. Выложите на тесто нарезанные яблоки.
5. Сверните тесто в рулет и нарежьте на кусочки.
6. Разложите шарики на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом для выпечки.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Выпекайте шарики в духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
9. Посыпьте готовые шарики пудрой и подавайте к столу.

Шарики с корицей и яблоками станут отличным выбором для завтрака, десерта или чаепития. Их приятно подавать с горячим чаем или кофе. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, и вы не останетесь разочарованы!

Французский багет с апельсиновой начинкой

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Подготовьте дрожжевое тесто согласно инструкции на упаковке.

2. Очистите апельсины от кожуры и разделите на сегменты. Удалите косточки.

3. Растопите масло и добавьте в него сахар. Перемешайте, пока сахар полностью не растворится.

4. Раскатайте дрожжевое тесто в прямоугольную форму. Разрежьте его ножом на полосы, не доходя до конца.

5. Положите по одному апельсиновому сегменту на каждую полоску теста.

6. Смажьте багет маслом с сахаром.

7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

Ваш французский багет с апельсиновой начинкой готов! Приятного аппетита!