Рецепт приготовления паштета из свиной печени в домашних условиях со сливочным маслом пошагово

Для приготовления паштета из свиной печени вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 г свиной печени;

2. 1 луковица;

3. 2 зубчика чеснока;

4. 100 г сливочного масла;

5. 2 яйца;

6. 100 мл молока;

7. Соль, перец – по вкусу.

А теперь рассмотрим шаги приготовления:

Рецепт паштета из свиной печени

Ингредиенты:

• 500 г свиной печени
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 100 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Печень тщательно промываем, чистим от пленок и желчных протоков. Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем.

Шаг 2: Обжаривание. Разогреваем сковороду на среднем огне. Добавляем сливочное масло и жарим лук с чесноком до золотистого цвета.

Шаг 3: Приготовление фарша. Возвращаем печень на сковороду к луку и чесноку, жарим вместе в течение 5-7 минут. Добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 4: Приготовление паштета. Перекладываем все ингредиенты в миксерную чашу и перемалываем до однородной массы. Добавляем яйца и сливки, перемешиваем.

Шаг 5: Запекание. Выкладываем полученную массу в форму для запекания и разравниваем поверхность. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.

Шаг 6: Подача. Готовый паштет из свиной печени нарезаем на порции и подаем с маринованными огурчиками и свежим хлебом. Приятного аппетита!

Приготовление паштета в домашних условиях

Для приготовления паштета понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свиной печени;
• 1 большая луковица;
• 100 г сливочного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• небольшой пучок зелени (укроп, петрушка).

Шаги приготовления паштета:

1. Сначала необходимо подготовить свиную печень, очистив ее от пленок и жилок. Затем нарежьте печень небольшими кусочками.
2. Очистите луковицу и чеснок, затем нарежьте их мелкими кубиками.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. После того, как масло растает, добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте их до мягкости и золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанную печень в сковороду и обжаривайте на среднем огне до готовности. Печень должна быть прожарена со всех сторон, но при этом оставаться сочной.
5. Оставьте паштет остывать в течение 10-15 минут, затем добавьте зелень, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
6. Возьмите блендер или погружной блендер и измельчите содержимое сковороды до консистенции паштета. Должна получиться однородная масса без крупных кусочков.
7. Переложите паштет в контейнер или форму, укладывая его равномерно и прижимая сверху. Охладите паштет в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы он затвердел.
8. Паштет готов к употреблению! Вы можете насладиться его вкусом с тостами, хлебом или крекерами.

Таким образом, приготовление паштета из свиной печени с сливочным маслом в домашних условиях не только является невероятно простым процессом, но и позволяет получить вкусное и полезное блюдо. Попробуйте приготовить паштет самостоятельно и удивите своих близких и гостей!

Ингредиенты для паштета с сливочным маслом

Для приготовления паштета из свиной печени в домашних условиях с сливочным маслом вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 г свиной печени

2. 100 г сливочного масла

3. 1 больша луковица

4. 2-3 зубчика чеснока

5. 2 яйца

6. 2-3 ломтика белого хлеба (можно заменить сухариками)

7. 100 мл молока

8. 1 столовая ложка растительного масла

9. Соль, перец — по вкусу

10. Прованские травы — по вкусу (можно заменить любым другим ароматическим приправам)

Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты перед началом приготовления. Приятного аппетита!