Куриные бедра на ужин: лучшие рецепты и советы

Для приготовления куриных бедер на ужин существует множество рецептов. Одним из самых простых способов является запекание. Для этого необходимо смешать специи и приправы, такие как соль, черный перец, паприка и чеснок, затем натереть этой смесью куриные бедра и оставить на 30 минут для маринования. После этого бедра раскладывают на противень, смазанный маслом, и запекают в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 40-45 минут. В результате получается сочное и ароматное блюдо с золотистой корочкой.

Еще одним не менее вкусным способом приготовления куриных бедер является их обжаривание на сковороде. Для этого бедра, также, можно предварительно пожарить сначала на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон, а затем довести приготовление до конца в духовке, чтобы они пропеклись с внутренней стороны. Такое сочетание приготовления позволяет получить румяное и сочное мясо, которое просто тает во рту.

Как приготовить куриные бедра: лучшие рецепты на ужин

1. Жареные куриные бедра с пряными травами

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки сушеного розмарина
• 2 чайные ложки сушеного тимьяна
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.

2. Смешайте сушеные травы, соль и перец в маленькой миске.

3. Посолите и поперчите куриные бедра с обеих сторон, затем посыпьте смесью сушеных трав.

4. Выложите бедра на нагретую сковороду и жарьте их до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.

5. Подавайте готовое блюдо горячим.

2. Запеченные куриные бедра в соевом соусе

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 чайные ложки растительного масла

Приготовление:

1. В миске смешайте соевый соус, мед, кетчуп и растительное масло.

2. Положите куриные бедра в миску и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом.

3. Оставьте мариноваться куриные бедра в соусе в холодильнике в течение 30 минут.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов.

5. Выложите куриные бедра на противень и запекайте их в духовке около 30 минут или до готовности.

6. Подавайте готовое блюдо с овощным гарниром.

3. Тушеные куриные бедра в томатном соусе

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра
• 1 луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 400 грамм томатного соуса
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте немного масла в большой кастрюле на среднем огне.

2. Обжарьте лук и чеснок в течение 3-5 минут, пока они не станут мягкими и ароматными.

3. Добавьте куриные бедра в кастрюлю и обжарьте их до золотистой корочки.

4. Влейте томатный соус, добавьте сахар и базилик. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Прикройте кастрюлю крышкой и готовьте на низком огне около 30-40 минут, пока курица не будет мягкой и сочной.

6. Подавайте готовое блюдо с отварным рисом или пастой.

Жареные куриные бедра в соусе терияки

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куриных бедра
• 50 мл соуса терияки
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Сначала приготовьте соус терияки. Для этого смешайте соус терияки с растительным маслом.
2. Затем приготовьте куриные бедра. Сполкните их солью и перцем по вкусу.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте куриные бедра с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Добавьте соус терияки в сковороду и обжаривайте бедра в соусе еще 2-3 минуты, пока курица полностью пропитается ароматами терияки.
5. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежими зелеными луковицами.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и сочные жареные куриные бедра в соусе терияки. Попробуйте это блюдо на ужин и порадуйте своих близких!

Запеченные куриные бедра с овощами

Для приготовления запеченных куриных бедер с овощами вам потребуется:

• Куриные бедра — 4 штуки
• Картофель — 4 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 4 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Розмарин — по вкусу
• Тимьян — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Шаг 1: Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Шаг 2: Подготовьте овощи: очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь — тонкими кружочками, лук — полукольцами, а чеснок — мелко нарежьте.
3. Шаг 3: В большой миске смешайте овощи, чеснок, оливковое масло, соль, перец, розмарин и тимьян.
4. Шаг 4: Положите куриные бедра на противень, смажьте их оливковым маслом, посолите и поперчите.
5. Шаг 5: Разложите овощи вокруг куриных бедер.
6. Шаг 6: Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах примерно 40 минут или до готовности куриных бедер.

Приятного аппетита!

Тушеные куриные бедра с грибами и сливками

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• 4 куриных бедра
• 200 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл сливок
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаг 1: Очистите луковицу и чеснок. Мелко нарежьте лук и чеснок.

Шаг 2: Грибы очистите от грязи с помощью кухонной губки и нарежьте их на небольшие кусочки.

Шаг 3: В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте в сковороду куриные бедра и грибы. Приправьте солью и перцем по вкусу. Обжаривайте все ингредиенты до золотистого цвета.

Шаг 5: Полейте блюдо сливками и оставьте тушиться на низком огне около 20 минут, пока куриное мясо не станет мягким и нежным.

Шаг 6: Подавайте тушеные куриные бедра с грибами и сливками горячими. Подойдет как самостоятельное блюдо или с пастой, рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Куриные бедра по-итальянски с томатами и моцареллой

Для приготовления куриных бедер по-итальянски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куриных бедра;
• 400 грамм томатов;
• 200 грамм моцареллы;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• свежие зеленые травы для украшения.

Перед приготовлением куриных бедер необходимо их помыть и обсушить. Затем протри их солью и перцем. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте бедра с двух сторон до золотистого цвета.

Подготовьте духовку, нагрев ее до 200 градусов. Разложите обжаренные бедра в форму для запекания. Режим помидоры на томаты. Готовые бедра украсьте свежими зеленьюми и подайте к столу.

Куриные бедра по-итальянски с томатами и моцареллой готовы! Приятного аппетита!

Куриные бедра в кисло-сладком соусе

Для приготовления куриных бедер вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные бедра — 4 штуки;
• Соевый соус — 4 столовые ложки;
• Кетчуп — 2 столовые ложки;
• Мед — 2 столовые ложки;
• Сока половинки лимона;
• Свежий чеснок — 3 зубчика;
• Корень имбиря — 2 сантиметра;
• Мука — 2 столовые ложки;
• Растительное масло — для жарки;
• Соль и перец — по вкусу.

Для начала приготовьте соус. В миске смешайте соевый соус, кетчуп, мед, сок лимона, измельченный чеснок и тертый имбирь. Это будет ваш кисло-сладкий соус.

Куриные бедра обваляйте в муке с солью и перцем, а затем обжарьте на растительном масле до золотистости со всех сторон.

После обжарки выложите куриные бедра в сковороду или кастрюлю и залейте кисло-сладким соусом. Тушите бедра на небольшом огне под крышкой около 40-50 минут, пока они не станут мягкими и нежными.

Готовые куриные бедра в кисло-сладком соусе подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с рисом, картофельным пюре или овощным гарниром. Приятного аппетита!

Куриные бедра в кремовом соусе с зеленью и специями

Для приготовления куриных бедер в кремовом соусе с зеленью и специями вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками и чеснок мелко.
2. Смешайте сливки с рубленой петрушкой и укропом, добавьте соль, перец и паприку по вкусу.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриные бедра до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Добавьте лук и чеснок в сковороду, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости лука.
5. Добавьте смесь сливки-зелень в сковороду с куриными бедрами, уменьшите огонь и тушите блюдо до готовности курицы.
6. Подавайте куриные бедра в кремовом соусе с зеленью и специями подогретыми. Приятного аппетита!