Кулинарные угощения без использования духовки: легкие и вкусные рецепты

Если вы решили удивить гостей и близких чем-то особенным, то наша статья точно для вас! Мы предлагаем вам несколько легких и вкусных рецептов, с помощью которых вы сможете приготовить самые нежные безе и торты безо всяких сложностей. Удивите всех своими кулинарными навыками и получите восторженные комментарии на свой адрес!

Рецепты безе:

• Безе с кремом и ягодами
• Французское безе с гanache

Рецепты тортов без выпечки:

• Бисквитный торт с кремом и шоколадом
• Торт «Наполеон» без выпечки

Выберите свой любимый рецепт и отправляйтесь в мир нежных и безумно вкусных десертов!

Рецепты безе и тортов без выпечки

1. Рецепт безе с кремом и фруктами

Ингредиенты:

• 3 белка
• 200 г сахарной пудры
• 200 мл взбитых сливок
• 200 г свежих фруктов (на выбор)

Этот безе можно приготовить без проблем дома. Сначала взбейте белки с сахарной пудрой до крепких пиков. Затем поместить безе на поднос и разравнять его. Выпекать безе в духовке не нужно – оно будет застывать самостоятельно. Затем переверните безе и сделайте на него небольшую ямку. Заполните ямку взбитыми сливками и украсьте свежими фруктами. Получайте удовольствие от этого легкого и ароматного десерта!

2. Рецепт торта «Наполеон» без выпечки

Ингредиенты:

• 200 г свежего безе
• 500 мл сливок
• 200 г сгущенного молока
• 200 г шоколадной глазури

Этот рецепт «Наполеона» версии без выпечки прост в приготовлении. Сначала разделите безе на несколько слоев. Взбейте сливки и смешайте с сгущенным молоком. Начинку наносите на круглой форме поочередно слой безе, слой крема и так далее. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. Затем сделайте шоколадную глазурь и украсьте ею торт сверху. Приятного аппетита!

Безе с шоколадным кремом

Для приготовления безе с шоколадным кремом понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления шоколадного крема понадобятся:

Шаги приготовления безе с шоколадным кремом:

1. Взбейте белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. В конце добавьте каолор-порошок и аккуратно перемешайте.
2. Формируйте безе на противне, используя кондитерский мешок или ложку. Выпекайте в духовке при температуре 100 градусов Цельсия примерно 1 час.
3. Выньте безе из духовки и дайте остыть.
4. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования плотного крема.
5. Распределите шоколадный крем по безе.
6. Посыпьте шоколадной посыпкой.
7. Безе с шоколадным кремом готово к подаче на стол!

Приятного аппетита!

Легкий торт «Птичье молоко»

Вот список ингредиентов, необходимых для приготовления этого торта:

• 2 яйца;
• 100 г сахара;
• 50 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 200 мл молока;
• 1 пачка ванильного сахара;
• 500 мл сливок;
• 100 г шоколада;
• 2 столовые ложки крахмала;
• 50 г сахарной пудры.

Итак, начнем готовить «Птичье молоко»! Включите духовку на температуру 180 градусов и приступайте к следующим шагам.

1. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в плотную пену, добавьте постепенно сахар и продолжайте взбивать, пока сахар полностью не растворится.
2. Добавьте муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте тесто.
3. Выложите тесто на противень, образуя плоскую лепешку. Поставьте в духовку на 15-20 минут, пока безе не станет золотистым сверху.
4. Взбейте сливки с ванильным сахаром до образования плотной смеси.
5. Половину сливочной смеси разведите молоком и крахмалом, нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
6. Сложите два слоя безе на друг друга, полейте кремом, и остывшим кладите в холодильник на 2-3 часа.
7. Растопите шоколад на водяной бане и аккуратно обведите им торт. Посыпьте сверху сахарной пудрой для красоты.
8. Торт «Птичье молоко» готов! Наслаждайтесь его нежным вкусом и легкостью приготовления.

Торт «Птичье молоко» отличается нежным и воздушным вкусом, который понравится как взрослым, так и детям. Попробуйте приготовить этот легкий безе-торт и порадуйте своих близких его великолепным вкусом!

Торт «Наполеон» без выпечки

Ингредиенты:

• 400 г безе
• 400 мл сливок
• 200 г сгущенного молока
• 100 г масла
• Ванильный сахар по вкусу
• Пудра для посыпки

Приготовление:

1. Начните с приготовления безе. Разогрейте духовку до 120 градусов.
2. Как только духовка разогреется, выложите безе на противень, покрытый пергаментной бумагой.
3. Выпекайте безе примерно 1,5 часа, пока оно не станет золотистым и хрустящим.
4. Оставьте безе на противне до полного остывания.
5. Для приготовления крема взбейте сливки, добавьте сгущенное молоко, масло и ванильный сахар. Взбивайте до получения однородной массы.
6. Готовое безе аккуратно разломайте на равные части.
7. Начинайте собирать торт, обмазывая каждый слой кремом. Слои безе и крема должны чередоваться.
8. Последний слой торта обильно покройте кремом.
9. Поставьте торт в холодильник на 3-4 часа для застывания.
10. После застывания торт готов к подаче. Посыпьте его пудрой.

Торт «Наполеон» без выпечки готов! Угощайте своих близких и гостей этим изысканным десертом и наслаждайтесь неповторимым вкусом каждого слоя.

Фруктовый торт безе

Ингредиенты:

• 150 грамм груш
• 150 грамм яблок
• 150 грамм клубники
• 150 грамм малины
• 150 грамм черники
• 200 грамм сахара
• 4 яичных белка
• 200 грамм сливок
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

1. Груши и яблоки порезать на тонкие ломтики.
2. Сахар смешать с яичными белками и взбить до образования плотной пены.
3. На противень, покрытый пергаментной бумагой, выложить белковую массу в форме круга, создавая корж.
4. По краю коржа выложить ломтики груш и яблок.
5. Поставить противень в духовку и выпекать при температуре 120 градусов Цельсия в течение 1,5 часов.
6. Оставить безе остывать в духовке при закрытой дверце.
7. Сливки взбить с ванильным экстрактом до образования плотной сметаны.
8. Готовый корж выложить на тарелку и смазать сливками.
9. На верху торта разложить свежие ягоды: клубнику, малину и чернику.
10. Поставить торт в холодильник на несколько часов, чтобы безе пропиталось сливками и фруктовый вкус проявился наилучшим образом.

Фруктовый торт безе готов! Он весьма нежный и ароматный благодаря сочным фруктам. Безе является идеальной основой для такого торта, так как оно имеет хрустящую корку и мягкую, воздушную начинку. Насыщенный вкус и яркость фруктов придадут торту свежесть и легкость. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей!

Ванильный торт безе с ягодами

Ингредиенты:

• Белки от 4 яиц
• 200 грамм сахара
• 200 грамм арахисовой муки
• 500 мл сливок
• 150 грамм сахарной пудры
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• Фрукты и ягоды (клубника, малина, черника и т.д.) для украшения

Шаги:

1. Взбейте белки в пышную пену.
2. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет глянцевой и стабильной.
3. Добавьте арахисовую муку и аккуратно перемешайте, чтобы не сбить исходную текстуру.
4. Выложите полученную массу на противень, выложенный пекарской бумагой, и распределите равномерно.
5. Выпекайте безе в духовке при температуре 120 градусов Цельсия в течение 1 часа. Затем выключите духовку и оставьте безе остывать внутри.
6. Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования устойчивых пиков.
7. Слегка разбейте остывшую безе пальцами на кусочки разного размера.
8. Смешайте разбитое безе с взбитыми сливками.
9. Сложите полученную смесь в форму и оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы торт пропитался и застыл.
10. Перед подачей, украсьте торт свежими фруктами и ягодами.

Ваш ванильный торт безе с ягодами готов к подаче! Чудесный десерт, который украсит любой стол и порадует гостей своим вкусом и внешним видом.

Шоколадно-ореховый торт без выпечки

Если вы ищете простой и вкусный рецепт торта без выпечки, то шоколадно-ореховый торт будет отличным выбором. Этот торт не требует использования духовки и готовится очень быстро. Он имеет нежный шоколадный вкус и аромат орехов, которые добавляют к торту легкую хрустящую текстуру.

Для приготовления шоколадно-орехового торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм темного шоколада
• 200 грамм сливочного масла
• 200 грамм печенья (можно использовать любое, на ваш вкус)
• 100 грамм грецких орехов
• 100 грамм миндаля
• 100 грамм сахарной пудры
• 2 столовые ложки какао-порошка

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте форму для торта, выложив ее дно клеенкой или пергаментной бумагой.
2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
3. Измельчите печенье в крошку, используя блендер или пакет и валик.
4. Измельчите грецкие орехи и миндаль в кофемолке или блендере до состояния крошки.
5. Смешайте измельченное печенье, грецкие орехи, миндаль, сахарную пудру и какао-порошок вместе.
6. Добавьте растопленный шоколад и масло в сухую смесь и хорошо перемешайте.
7. Выложите смесь в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
8. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и стал более плотным.
9. После охлаждения торта, выньте его из формы и украсьте по желанию шоколадом, орехами или ягодами.

Ваш шоколадно-ореховый торт без выпечки готов! Вы можете наслаждаться им вместе с чашкой кофе или чаем. Приятного аппетита!