Как приготовить утку запечь в духовке

iconНа чтение2 мин
iconОпубликовано
iconОбновлено

Рыжая, аппетитная кожица, нежное мясо, обжаренная до золотистой корочки, и неповторимый аромат — все это утка, запеченная в духовке. Это блюдо является настоящей изюминкой на любом столе. Несмотря на свою сложность, приготовление утки в духовке — это заблаговременное планирование и немало терпения. Но поверьте, результат того стоит. Если вы хотите насладиться великолепным вкусом и ароматом запеченной утки, следуйте этому лучшему рецепту с пошаговой инструкцией.

Первый шаг для приготовления утки в духовке — это правильный выбор самой утки. Обратите внимание на вес, качество и свежесть мяса. Не стесняйтесь задавать вопросы продавцу, чтобы убедиться, что утка подходит для запекания в духовке. После покупки, убедитесь, что утка хорошо омыта и обработана.

Вторым шагом является приготовление маринада. Маринование утки перед запеканием позволяет мясу проникнуться ароматами специй и растительных масел. Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты: соль, черный перец, смесь сухих трав (по вашему выбору), лимонный сок и оливковое масло. Смешайте все ингредиенты в миске и аккуратно натрите утку этой смесью. Оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или лучше всего на ночь.

Как приготовить утку запечь в духовке: лучший рецепт

Ингредиенты:

  • 1 утка
  • 2 столовых ложки соли
  • 1 чистое яблоко (нарезанное на кусочки)
  • 2 стрелки розмарина
  • 2 стрелки тимьяна
  • 1 чайная ложка смеси перцев
  • 2 столовых ложки растительного масла

Пошаговая инструкция:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  2. Утку тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
  3. Натрите утку солью как внутри, так и снаружи. Особое внимание уделите натиранию соли внутри полости утки.
  4. Наполните полость утки нарезанными яблоками, розмарином и тимьяном.
  5. Натрите внешнюю часть утки смесью перцев.
  6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте утку на ней снаружи до золотистого цвета.
  7. Переложите утку на противень для запекания и поместите его в разогретую духовку.
  8. Запекайте утку в духовке около 1,5-2 часов, пока она не станет золотистой и хрустящей.
  9. Подавайте утку на стол, разрезав на порции и украсив веточками зелени.

Приготовление утки запечь в духовке требует некоторого времени и усилий, но результат того стоит. Разнообразьте свой стол вкусным и аппетитным блюдом — запеченной уткой.

Ингредиенты для запекания утки в духовке

Для запекания утки в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Утка — 1 шт.

2. Соль — по вкусу

3. Перец — по вкусу

4. Лук — 1 шт.

5. Морковь — 1 шт.

6. Чеснок — 3-4 зубчика

7. Зелень — по вкусу

8. Соевый соус — 2 столовые ложки

9. Мед — 1 столовая ложка

10. Масло растительное — для смазывания

11. Вода — для поливки

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы готовка проходила легко и без задержек. Также убедитесь, что у вас есть все необходимое оборудование и посуда для запекания.

Добавить комментарий

Вам также может понравиться