itciskra.ru
Для приготовления свиных рёбрышек с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- свиные рёбрышки — 500 г;
- картошка — 400 г;
- лук — 1 штука;
- морковь — 1 штука;
- чеснок — 3 зубчика;
- соль — по вкусу;
- перец черный молотый — по вкусу;
- растительное масло — для жарки;
- зелень — по вкусу.
Готовьте вместе с Протвиной+!
Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением свиных рёбрышек с картошкой в духовке необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список того, что вам понадобится:
| Свиные рёбрышки | 500 г |
| Картошка | 4 шт |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
Убедитесь, что у вас есть все вышеперечисленные ингредиенты и продолжайте готовить вкусное блюдо!
Приготовление маринада
Шаг 1: В миске смешайте растительное масло, соевый соус, лимонный сок, томатную пасту, сахар, соль, черный молотый перец, специи по вкусу. Этот маринад придаст свиным ребрышкам сочность и аромат.
Шаг 2: Ребрышки поместите в пластиковый пакет, а затем залейте маринадом. Плотно закройте пакет и хорошо перемешайте, чтобы ребрышки ровномерно пропитались маринадом. Оставьте на 30-60 минут, чтобы мясо насытилось вкусом.
Шаг 3: Во время маринования поверните пакет с ребрышками несколько раз, чтобы маринад равномерно распределился по всему мясу.
Шаг 4: Готовые маринованные свиные ребрышки можно хранить в холодильнике до 24 часов перед выпеканием в духовке. Чем больше времени мясо проведет в маринаде, тем интенсивнее будет его вкус.
Приготовление свиных рёбрышек и картошки
Ингредиенты:
- 500 г свиных рёбрышек;
- 600 г картофеля;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- сухие травы (по желанию).
Приготовление:
1. Перед началом приготовления нужно разогреть духовку до 200 градусов.
2. Свиные рёбрышки нужно хорошо промыть и обсушить салфеткой. Затем смажьте их небольшим количеством растительного масла, посолите и поперчите по вкусу. Выложите рёбрышки на противень и отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут.
3. Пока рёбрышки готовятся, картошку нужно порезать на небольшие кусочки. Можно оставить кожуру, если хотите. Положите картошку в миску, добавьте растительное масло и перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом.
4. После того, как рёбрышки прожарятся около половины времени, добавьте к ним порезанную картошку. Помешайте, чтобы она смешалась со сливками, которые выйдут из мяса. Добавьте по желанию чеснок и сухие травы.
5. Верните противень с рёбрышками и картошкой в духовку ещё на 25-30 минут, до тех пор, пока картошка не станет золотистой и хрустящей.
6. Это блюдо отлично подходит для сервировки на стол. Подайте горячим и нарежьте свиные рёбрышки перед подачей.
Приятного аппетита!
Подача и подготовка к столу
Свиные рёбрышки с картошкой в духовке готовы к подаче! На этом этапе необходимо придать блюду окончательный вид и подготовить его к употреблению.
Перед подачей рёбрышки рекомендуется выложить на красивое блюдо или плоскую тарелку. Украсьте блюдо зеленью, например, петрушкой или укропом, чтобы придать ему свежий вид. Вы также можете добавить кусочек лайма или лимона для дополнительного аромата.
Свиные рёбрышки с картошкой в духовке лучше есть горячими. Уверенно предложите этот вкусный и сытный вариант на ужин или обед. Подайте блюдо к столу с горячей гарниром, например, с кусочками свежего хлеба или отварным рисом.
Не забудьте о подаче соуса. Идеальным сочетанием для свиных рёбрышек может быть домашний барбекю-соус или томатный соус. Выливайте соус прямо на блюдо или подавайте его отдельно в соуснице.
Теперь вы готовы насладиться свежим и ароматным блюдом в приятной компании. Приятного аппетита!